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어리굴젓만들기 굴 씻는, 팁과 맛있게 만들기! 2024.07.07해당카페글 미리보기
한국의 전통 발효식품입니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해주는 어리굴젓은 술안주나 밑반찬으로도 인기가 많습니다. 하지만 어리굴젓을 맛있게 만들려면 꼼꼼하게 굴을 씻고 올바른 방법으로 발효시켜야 합니다. 이 글에서는 어리굴젓을 만들 때 꼭 알아야 할...
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소나무 한입 버섯 효능 2024.07.06해당카페글 미리보기
좋은 천연 보양식품 소나무 한입 버섯은 소나무에 기생하는 버섯으로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에 분포합니다. 갓은 까맣거나 붉은색이며, 아래면은 흰색이고 센 냄새가납니다. 한입 버섯은 오랫동안 민간에서 약용으로 사용되어 왔으며, 최근...
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[현장 인터뷰]이수연, ㈜심원CEO, 명동관CMO, 한식세계화본부 총괄본부장/ 2024년 대한민국 인물대상 시상식에서 ‘글로벌한 2024.07.06해당카페글 미리보기
건강식품으로 극찬하고 있습니다. 특히 된장 고추장 같은 발효음식은 영양이나 건강 면에서 각광받고 있는 음식입니다. 비빔밥과...진면목을 알게 하는 것이 목표입니다. ▲권명숙 명동관 약선한식 명인 대표<사진제공=오코리아뉴스> ● 누구의 영향을...
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감식초 효능 및 먹는법, 보관법 2024.07.05해당카페글 미리보기
가진 전통 식품으로, 단맛과 새콤달콤한 풍미가 특징입니다. 감식초는 단순한 식재료 그 이상의 의미를 지닙니다. 예로부터 건강 강화, 피로 해소, 소화 촉진 등 다양한 효능을 가진 약선 식품으로 여겨져 왔습니다. 최근에는 과학 연구를 통해 그 효능이...
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선재스님 사찰음식으로 세계에 기여하신다 ㅡ 수정 중 2024.07.05해당카페글 미리보기
생산되는 식품 공급원, 바다사슴뿔 다시마 및 소금. ","계절적으로 김치를 섭취하는 것이 건강을 증진시킬 수 있다"고 그 (선재스님)는 썼다. 이 음식 관행은 과거 한국 가정에서는 주어졌지만 오늘날의 한국에서는 그렇지 않습니다. 그 (선재스님)는 약...
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[빈체로/레베바움] 원목도마, VINCERO/LIEBE BAUM, 인기기념품, 답례품, 사은품, 단체선물, 홍보물, 도매쇼핑, 상호란 2024.06.30해당카페글 미리보기
안전한 요리를 위한 필수 도구입니다. 천연 나무의 항균 효과로 식재료를 오랫동안 신선하게 보관할 수 있으며, 날카로운 칼날도 오래도록 유지해 줍니다. 세대를 이어 사용할 수 있는 빈체로/레베바움 원목 도마는 소중한 추억을 담아 전해줄 수 있는...
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북알프스 원정기(4) "스바라시이 박 대표, 사요나라 기타아르푸스" 2024.06.28해당카페글 미리보기
상징물이자 천연기념물인 뇌조(雷鳥)를 발견한 겁니다. 암수가 모양이 다른데 우리가 본 건 암컷이었죠. 트레킹을 마치고 식당을 겸한 찻집에서 몸을 잠시 말립니다. 최 소장이 인솔자로서 책임을 느껴 또 쏘겠답니다. 따뜻한 코코아를 한 모금 들이켜니...
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.[♥].생활 건강정보및 여럿정보,꿀팁.[♥]. 2024.06.27해당카페글 미리보기
풍부한 (천연영양)성분이 있다는 사실.... *사실(영양제)건강 기능 식품도?*야채,채소,과일, *선생의종류..등에서 성분만 만들어서..알약으로 *만들어서..판매 한다는 사실.. *무조건(TV시청,영양성분)좋다,드시지 말고 ,자신의 몸에 맞는 영양성분을 약사...
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전통가마솥 수제조청-약도라지.무.쌀.생강조청 2024.06.20해당카페글 미리보기
완전 전통방식으로 만드는 우리고유의 음식입니다~! 조청은 3월에 만들어서 저온저장고 보관중인것으로 소진시 늦가을까지는 품절입니다 어릴적 조청을 만드는날이면 아랫목이 뜨거워 잠을 못자기도 햇엇죠 아침에 일어나면 그 귀한 나이롱장판이 꺼멓게...
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완도멸치 2024.06.18해당카페글 미리보기
우리나라 전통의 멸치 맛을 지닌 완도 멸치, 완도 멸치는 오염되지 않은 청정지역에서 건조한 깨끗한 천연식품입니다. 서해안의 한류와 남해안의 난류가 합쳐지는 플랑크톤이 풍부한 청정바다에서 나는 바다의 칼슘창고로, 싱싱함이 살아있는고, 맛이...