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7월15일.전복삼계탕,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.15해당카페글 미리보기
5, 소금간하여 죽까지 맛있게 드실수 있습니다. -최대한 빠른 섭취를 권장하고, 바로 드실 수 없는 경우에는 진공포장된 그대로 냉장 보관하시어 일주일 이내에 드세요~ 특大부세 보리굴비 겨울 날씨에 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 건조 후 무게는...
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영양만점! 보약되는 낙지인삼김치 2024.07.14해당카페글 미리보기
영양만점! 보약되는 낙지인삼김치(보쌈 & 수육) [재료] 소금에 절인배추잎 8~10장, 인삼 3 뿌리, 산낙지 3마리, 굴 150그램...고추 2개, 은행, 잣, 석이버섯 약간씩 무 2분의1개(절일때 천일염 1숟락), 마른표고버섯 2개, 설탕, 천일염 보통.. 돼지고기...
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전통 오이지 담그는 법 소금오이지 만드는 법 골마지 끼어야 맛나요 오이지 소금비율 2024.07.12해당카페글 미리보기
오이지 담그는 법 전통 오이지는 소금과 물만으로 담그는 간단한 발효 음식입니다. 재료 오이 소금 (굵은 소금 또는 천일염 사용) 물 비율 오이 10kg: 소금 2kg, 물 10L 과정 오이를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 소금물을 끓여 식힙니다. 오이를 용기...
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서해태백산님 2010년도 천일염 도착했습니다 2024.07.11해당카페글 미리보기
오랜기간 간수빠진 천일염 포장을. 풀어보니 굵은소금 왕소금아닌 고운소금입니다 꽃소금같이 좋습니다 한줌쥐고 몇알 맛을 보니 짠맛 (보통소금맛보다는 덜 짠맛) 뒷맛은 짭쪼롬 단맛의 여운이 남습니다 꼼꼼하게도 포장하셔고 택비까지 완결처리해 주심...
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새콤달콤 물미역초무침 만드는법 간단하게 뚝딱 !! 2024.07.06해당카페글 미리보기
2큰술 천일염, 꽃소금 적당량 만드는법 물미역 손질 물미역은 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후, 밑둥치 부분을 잘라냅니다. 굵은 소금 1큰술을 넣고 잠길 정도의 물을 부어 1분 정도 조물조물 문지릅니다. 소금물을 버리고 3번 정도 물을 바꿔가며 헹궈줍니다...
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양파김치 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 재료 햇양파 4kg 천일염 1컵 물 4L 양념 고춧가루 1컵 멸치액젓 1/2컵 새우젓 3큰술 다진...1/2컵 생강즙 1/4컵 설탕 1/2컵 찹쌀풀 1/2컵 참기름 2큰술 굵은소금 약간 채소 파프리카 1개 당근 1개 부추 100g 실파...
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김장배추 절이기 소금물 만들기 소금양 김장배추 절이는시간 조절 2024.07.06해당카페글 미리보기
본 결과, 제가 알아낸 최고의 방법을 공유하려고 합니다. 먼저, 소금물을 만드는 방법입니다. 물 4리터에 천일염 2컵을 넣고 잘 녹여줍니다. 굵은 소금 2컵은 배추 무게의 10% 정도를 기준으로 준비합니다. 예를 들어, 배추 10kg에는 소금 1kg을 사용...
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물미역무침 맛있게 만들기 물미역손질 데치기 물미역 데치는 시간 초무침양념 레시피 2024.07.06해당카페글 미리보기
줄기는 굵은 부분을 제거하고, 잎은 3cm 정도 길이로 잘라줍니다. 3. 물미역 데치는 법 물미역을 데치는 방법은 다음과 같습니다. 냄비에 물을 끓입니다. 끓는 물에 소금을 약간 넣습니다. 줄기를 먼저 넣고 30초 정도 데친 후, 잎을 넣고 10초 정도...
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어리굴젓 만들기 천일염에 절여 밑반찬으로 먹는 굴무침 양념 생굴무침 레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
싱싱한 맛 살아있는 굴무침 만들기 1. 재료 생굴 500g 무 500g 양파 1/2개 청양고추 1개 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 굵은소금 1큰술 고춧가루 2큰술 멸치액젓 1큰술 설탕 1큰술 매실액 1큰술 레몬즙 1큰술 2. 준비 굴은 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후, 굵은...
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6월26일 판매생선...[판매완료] 2024.06.26해당카페글 미리보기
나머지는 굵은소금에 절여서 젓갈용으로 사용 하셔도 버릴것이 없습니다 . 가격대 엄청나게 좋아졌고 저번주의 절반값 입니다 . 준비된 수량은 적습니다 . 9. 특 대 암치 등태기... (택배비/손질비 포함) * 2.5k ~ 3k - 1미: 1만5천원 * 2.5k ~ 3k - 2미...