카페검색 본문
카페글 본문
-
영월, 산꼬라데이, 아카시 꽃길 트래킹 2024.06.05해당카페글 미리보기
그길을 걸었다. 선달산은 강원도 영월과 봉화, 영주에 걸쳐 있는 산. 김삿갓 송어 양식장의 송어와 철갑상어 삿갓교 인근에 있는 양식장. 회덮밥 형식의 송어회 +이날 수확한 두릅, 취나물 삶은 것 +이날 채취한 산더덕을 담갔다 꺼낸 소주 +강원도 특주...
-
서해 바닷가로 이틀간.......간 2024.05.24해당카페글 미리보기
먹으러 오천항의 맛집으로 갔다 오래전부터 소문난 가자미회 맛집이다 가자미가 조금 밖에 없지만 8명의 일행들이 다들 맛...즐비하다 여기도 여러가지 예쁜 꽃 천지다 허브농장 수족관은 철갑상어. 비단잉어 향어 잉어들은 움직이는 꽃으로 피었다 피곤...
-
사파, 하노이에서 먹거리 찾아 2024.05.06해당카페글 미리보기
고추와 곁들인 꼬치구이, 술안주로 최고였다 술잔이 아닌 꼬치구이로 건배 안남미 볶음밥, 맛도 좋고 우리나라 호박순처럼 생겼는데 맛있어서 한접시 추가요 철갑상어회, 꼬들꼬들한 식감이 최고였음 아기통돼지구이 여러가지 쌀국수 먹어봤는데 다 맛 있었음
-
사월의 마지막날.. 불야성의 사파 풍경 2024.04.30해당카페글 미리보기
밤 10시가 되어가는 이 시간에도 star hotel 발코니에서 보이는 밤풍경은 신나기만 하네요.. 잠시 세찬 스콜이 지나고. 철갑상어회 사이공맥주 한잔 첫날 하노이공항에서 사파가는 슬리핑버스 차창 밖풍경
-
여만사2 2024.04.25해당카페글 미리보기
또는 동급 호텔 2박 🍜 하노이/사파 여행할 맛나네 ① 대표 맛집에서 즐기는 베트남의 味 #크리스피포크 #판시판뷔페 #송어회 #철갑상어샤브샤브 #쌀국수 ② 눈과 입이 즐거운 여행, 한 잔의 달콤함에 위안을 얻다 #판시판 테라스 카페 #콩카페 #야시장맥주...
-
요리쿡 2024.02.24해당카페글 미리보기
진미는 철갑상어알(케비어), 거위간 프아그라, 송로버섯(트러플) 그리고 복어인데 겨울철 별미인 복어는 한자로 하돈(河豚)이라고 합니다. ‘물 하’ 자에 ‘돼지 돈’으로 물에 사는 돼지란 뜻이죠. 육식성으로 갑각류 미생물이나 새우 오징어 성게 조개...
-
2월에 갈 만한 국내여행지 4선 2024.02.13해당카페글 미리보기
얼음꽃 포토존 체험, 송어낚시 등을 즐기고 즉석 송어회, 송어구이 도 먹을 수 있다. 또한 인근 중앙 내수면 연구소에서는 철갑상어, 비단잉어, 향어, 백련어, 초어 등의 양식 모습을 무료로 관람할 수 있다. 다만 1월 중순 현재 이상 기온으로 인해 얼음...
-
오남매 속리산 1박2일(말티재전망대~꼬부랑길, 오산회 237회)(2024.1.14, 일) 2024.01.14해당카페글 미리보기
왕복.. 빽.. 해서.. 주차장으로.. 점심은 삼년산성송어장에서.. 철갑상어코스 350000(6인분)+송어회(3인분).. 철갑상어와 송어회.. 송어회는 오산회에서 한 번 먹어보았지만.. 철갑상어는 생전 처음.. 어떤 맛일지 궁금하기도 했는데.. 아하.. 이런 맛...
-
.청평 얼음꽃 축제장[2023년 1월 7일(음: 11월 26일)일출 7시 48분.일몰17시28분] 2024.01.06해당카페글 미리보기
낚시를 하여 즉석 회, 송어구이등 시식을 통한 즐거움도 함께 누릴 수 있는곳이다. 또한 주변에 체험코스로서 중앙 내수면 연구소의 철갑상어, 비단잉어, 향어, 백련어, 초어 등의 민물고기 양식 모습을 무료로 관람할 수 있는 코스도 마련되어 있다...
-
[동물 이야기] 철갑상어 - 상어와 관련 없어… 검붉은 알은 고급 식자재 2023.12.26해당카페글 미리보기
라고 하는데, 독특한 풍미와 식감 때문에 송로버섯, 푸아그라(거위 간 요리)와 함께 세계 3대 진미로 알려져 있어요. 철갑상어를 양식하는 목적은 주로 알을 얻기 위해서예요. 회나 매운탕, 구이 요리로는 잘 먹지 않아요. 알 채취는 산란 전 암컷 배를...