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일기) 02 10 토 마감 2024.02.10해당카페글 미리보기
별로. 계속 부치는 중. 배터리 충전 89% 방금 켰다. 8도 4시 51분 산적 하나 씹는데 왠지 울컥하네. 역시 맛보다는 감성. 청수 메밀이 좋아 제품명 끓여서 씻고 동봉된 육숙팩을 잘라서 육수에 물 희석 면 넣어 먹는데 메밀향은 잘 모르겠고 냉면마냥...
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여의도 맛집 BEST 5 2024.01.08해당카페글 미리보기
뽑는 고소한 메밀면, 샛강역 ‘청수우동메밀냉면’ 오랜 시간 영등포구 주민들의 사랑을 받아 온 샛강역 ‘청수우동메밀냉면’. 감칠맛 넘치는 육수와 사장님이 직접 뽑는다는 쫄깃하고 구수한 맛의 메밀면의 조합은 말이 필요 없는 맛이다. 표고버섯 향이...
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냉면에 대한 고찰(지극히 개인적인 취향) 2023.12.13해당카페글 미리보기
함흥 속초이던 부산의 밀면 진주냉면 서산의 간장냉면 인천 해주식(백령냉면)과 화평동 세숫대야 칡냉면 꿩냉면 대전의 닭육수냉면 (원미). 심지어 마트에서 파는 냉면중 최고라는 청수냉면 라면이냐 냉면이냐 둥지냉면 나도 비슷하다 비빔라면 ㅋㅋ 종류...
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여의도 모밀 맛집 2023.08.25해당카페글 미리보기
사실 너무나 유명한 집이지라,,, 여의도 청수우동모밀냉면 쇟은 여기 모밀이 제일 맛있소! 육수 감칠맛이 예술이라오 그리고 저 유부초밥! 간이 엄청 약해서 처음에 먹었을 땐 니맛도 내맛도 아니다 별로다 했었거든예?! 근데 저게 평양냉면 같은 그런...
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밀키트·간편식, 한인 식탁에 몰려든다…맛·품질·가격·편의성 모두 갖춰 2023.08.10해당카페글 미리보기
물회, 육수 불고기, 양지 된장찌개 등의 메뉴도 추가할 계획”이라고 말했다. 갤러리아 마켓은 민어 매운탕 밀키트를 16.99달러에 판매 중이다. 갤러리아 마켓 관계자는 “올해 들어 수산물 밀키트 판매가 20~30% 정도 증가했다”며 “매일 밀키트를...
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안주잡설 | 평양냉면, 소주와 함께 느닷없이 젖어드는 그 맛 2023.07.25해당카페글 미리보기
공유한다. ▲ 정진영 필자가 집에서 만든 평양냉면. 대형마트 간편식 코너에 가서 양지육수를 장바구니에 담는다. 평양냉면 육수의 핵심이 소고기 양지 육수라는 점에서 착안했다. 그다음에는 라면 코너로 가서 청수물냉면이 있는지 살핀다. 100% 메밀로...
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외할아버지가 가르쳐주신 국수고명 2022.07.11해당카페글 미리보기
올려봅니다. 일단 메인재료는 청수냉면입니다. 오무라이스잼잼 만화에서도 나온 인스턴트 냉면인데 우리집은 88올림픽전에도...일단 면삶고,찬물에 바락바락 빨아행구고, 시원하게 희석한 육수에 말아먹는건데 우리집은 오이무침을 고명으로 넣어요. 88년...
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무더운 오늘 저녁은 “ 물냉면 “ 2022.07.05해당카페글 미리보기
제가 사는 곳도 무척 무더웠어요. 그래서 저녁으로 물냉면. 남편 한테 면을 저녁으로 가능한 건 요 물냉면이 유일 해요. 청수냉면 삶아서~ 오늘 오전에 미리 소고기 등심으로 압력솥으로 육수 만들고~ 소금, 설탕, 식초, 고추가루 넣고 냉면 무와 오이와...
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북한산국립공원 산행 2022.01.23해당카페글 미리보기
도착! 보국문 인증샷! 오후 2시 10분... '약수터'에서~ 영천 청수폭포 오후 3시 12분... 들머리 & 날머리, '정릉탐방지원센터...마림바님의 친구! 사장님께서 '온면'으로 따끈하게 드시라고~ '냉면사리'까지 주셨습니다. ㅎㅎ *우리의 만남을 위하여...
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한국의 국수 2021.12.12해당카페글 미리보기
한국식으로 찬 국물을 더해 만든 한국식 중국 요리이다. 얼음 육수에 새우와 해파리, 갑오징어 등 해물과 오이, 달걀, 당근 등...먹는다. 즉석식품 냉면 대표적인 예로 대한민국에서 출시된 청수냉면, 농심 둥지냉면, 농심 태풍냉면 등이 있다. 잡채 잡채...