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2024년 8월 6일 - 수산관련 국내외 헤드라인 뉴스기사 2024.08.06해당카페글 미리보기
2024년 8월 6일 - 수산관련 국내외 헤드라인 뉴스기사 ■ 캐나다, 청어 TAC 축소로 통조림 산업 위협… ■ 러시아, 중남미로의 수산물 수출 마케팅 강화 ■ 미국, 조업량 감소로 홍연어 가격 상승세 유지 ■ 베트남, Mercosur와 FTA 협상 진행중 ■ 7월...
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와인, 제대로 알고 마시기 2024.06.15해당카페글 미리보기
티로신이라는 아미노산에서 생성되어 레드와인 외에도 치즈, 가공 육류, 홈메이드 빵, 많이 익은 바나나, 절인 청어, 통조림 수프, 요구르트, 초콜릿, 콩소스 등에도 많이 들어있다. 이는 레드와인 외에도 여러 종류의 음식으로 인해 두통이 유발될 수...
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북유럽 여행(7) - 칼스타드에서 오슬로로 2024.06.13해당카페글 미리보기
침엽수로 이루어진 삼림이 국토의 약 1/3을 차지하고 있어, 임업이 주산업이며, 해안을 중심으로 청어를 비롯해 대구·새우 등을 냉동시키거나 통조림으로 만들어 수출하는 등 1차 산업에 종사해 왔다. 2차 대전 후 광업과 제조업 활동이 크게 증가해 철...
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냄새지독한음식랭킹 2024.05.26해당카페글 미리보기
정의했다. 저서에 따르면 세계에서 가장 악취가 심한 음식은 스웨덴의 수르스트뢰밍(8070AU)이다. 수르스트뢰밍은 청어를 소금에 절인 통조림 음식으로, 저염 환경에서 발효될 때 강한 냄새가 나는 화합물이 생성되면서 악취가 발생한다. 스웨덴의 국민...
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괴상한 음식 20선 2024.05.22해당카페글 미리보기
낸 요리이다. 미국 서부의 카우보이들이 즐겨먹던 음식이다. 16위 수르스트뢰밍(Surströmming) 주요 지역 : 스웨덴 발효 청어 통조림이다. 썩은 계란과 하수도 냄새 사이의 중간 어디쯤을 연상시키는 끈질기게 없어지지 않는 코를 찌르는 역한 냄새로 유명...
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Re: 히스타민 중독증 탐구.. 오래된 고등어먹고 탈나는 식중독 2024.05.21해당카페글 미리보기
Clupeidae(청어, 정어리, 정어리), C oryphaenidae(마히마히), Engraulidae(멸치), Pomatomidae(등푸른 생선), Scombridae(고등어, 참치, 가다랑어, 꽁치), Scomberesocidae(꽁치)를 잠재적으로 위험한 SFP 공급원으로 지정하고 있습니다[24,25]. 2018...
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김장환과 칼 파워스 상사 2024.04.12해당카페글 미리보기
먹고, 청어도 구워 먹더라. 그게 너무 부러웠다. ‘저걸 먹으려면 어떡해야 할까. 그렇지. 정치인이 되면 되겠구나.’ 오직 그 이유 하나였다. 그래서 정치인을 꿈꾸었다.” 한국전쟁 와중에 미군 부대에서 하우스 보이를 하던 시절의 김장환과 칼 파워스...
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세계 10대 악취 음식.jpg 2024.04.09해당카페글 미리보기
팀이 기계 코로 실험했을때 7~9주 된 치즈가 제일 지독했다고 함 수르수트뢰밍 스펀지가 낳은 스타 봄에 잡힌 청어를 두달간 삭힌 뒤 통조림으로 가공함. 우리나라로 따지면 국물있는 삭힌 홍어 통조림;; 스웨덴 사람들도 보통 야외에서만 먹는다고 함...
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▶ 중국생활 TIP시장볼때 꼭 필요한 중국어모음-27 2024.04.08해당카페글 미리보기
zhī 통조림 罐头 guàn tóu 튀김가루 炸纷 zhà fēn 파전 葱饼 cōng bǐng 팔각(대료) 八角 bā jiǎo, 大料 dà liào, 茴香 huí xiāng 해물전골 海鲜火锅 hāi xiān huō guō 해장국 醒酒汤 xǐng jiǔ tāng 후추 胡椒hú jiāo, 黑椒 hēi...
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심장병 예방하는 6단계 식이요법 2024.03.28해당카페글 미리보기
고등어, 청어 등 오메가 3 지방산이 풍부한 냉수어를 섭취한다. 콩류도 단백질은 많이, 지방은 적게 들어있는 식품 중 하나이다. 콜레스테롤도 들어있지 않아 고기 대신 섭취하기에 좋다. 동물성 단백질 대신 식물성 단백질을 먹으면 지방과 콜레스테롤...