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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
강낭콩, 서리태, 서목태, 풋콩, 청태, 땅콩 등 우리 식탁에 오르는 무궁무진한 종류의 콩. 옛부터 ‘밭에서 나는 고기’로 불리웠던 콩은 훌륭한 단백질원일 뿐 아니라, 심장병, 동맥경화, 암, 골다공증 등 성인병예방에도 효과적이라는 연구결과가 속속...
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대통령 보양식 2023.07.16해당카페글 미리보기
둔 서리태 삶은 물을 조금씩 넣어 농도를 조절하며 간다. 갈아둔 콩국수 국물은 차갑게 식힌다. 4. 오이는 채칼로 면처럼 길게 썰어 소금에 10분간 절인 후 물에 씻어 염분을 뺀다. 5. 삶은 소면을 그릇에 담고 콩물을 넣고 오이 면을 동그랗게 말아...
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시간을 되짚어 만나는 뉴트로 감성 여행, 당진면천읍성 성안마을 - 추천! 가볼 만한 곳 2023.04.23해당카페글 미리보기
과 청주 상당산성(사적 212호) 성안마을이 우리나라 대표 성안마을로 꼽히는데, 당진면천읍성 성안마을은 분위기가 다르다. 시곗바늘을 거꾸로 돌린 듯한 당진면천읍성 성안마을 풍경 상당산성 성안마을처럼 번듯한 식당도, 낙안읍성 성안마을처럼...
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백종원이 ‘상식을 깨는 맛’이라고 극찬한 떡국 맛집 2023.01.04해당카페글 미리보기
충북 청주시 상당구 사직대로350번길 61 1층 영업시간 : 11:00~20:30 (월요일 휴무) 가격 : 고추만둣국 8,500원 치즈고추만둣국 9,000원 떡만둣국 9,500원 백종원의 3대 천왕에 소개된 원조 고추만두국집이에요. 백종원이 상식을 깬다며 극찬하기도 했죠...
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잡곡도매판매가격 2022년06월02일 2022.06.17해당카페글 미리보기
찹쌀(청주) 국산 40kg 1포 2,625 105,000 210,000 7 현미 국산 40kg 1포 2,100 84,000 168,000 8 찰현미 국산 40kg 1포 2,375 95,000 190,000 9 쌀찰보리쌀(2022) 국산 20kg 1포 1,950 39,000 156,000 11 겉보리쌀,늘보리쌀(2022년) 국산 20kg 1포 2,000...
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한적한 시골마을에 숨은 맛집 2021.07.16해당카페글 미리보기
앞으로는 청주 미호천으로 흘러드는 병천천에 합류하는 성남천이 도도하게 흐르고 그 물길 가운데를 경부고속도로가 놓여 있다...싶다. 시골마을에 사람들이 북적이는 걸 봐서 맛집인듯 하여 들어갔다. 메뉴는 묵밥과 냉콩국수 그리고 제육볶음이다. 묵은...
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전국 맛 집 2020.07.11해당카페글 미리보기
흑미·서리태·밤·대추·표고버섯·은행 등으로 지은 영양돌솥밥으로 차린 밥상. 2만원. 안산시 사2동. 031-408-2008. 54. 좋구먼=커다란 맷돌과 항아리가 반기는 곳. 푸짐하고 구수한 토속 한정식 차림. 성남시 율동. 정식 1만5000원부터. 031-701-1060...
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검은콩 서리태의 효능 2018.03.19해당카페글 미리보기
한다. * 서리태는 물에 담갔을때 부름성이 좋고 당도가 높아 다른잡곡과 함께 밥에 넣어서 먹는다. 안쪽이 연두색이기 때문에...좋다. * 검은콩은 검은콩두부, 검은콩 스테이크, 검은콩국수, 검은콩 떡으로 만들어 먹으면 좋다. * 검은콩의 안토시안...
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MBN 알토란 153회 추위 이기는 콩 면역 밥상 임성근 조리기능장 서리태 약두부 비법 2017.11.24해당카페글 미리보기
씻은 서리태 콩은 2번 갈아서 면포에 걸러 비지와 콩물로 분리한다 3. 체로 콩물위 거품을 걷어 낸후 계속 저어준다 4 .들기름을 넣어준다 (소포제 거품 제거 역활) 5. 중불로 6분 6. 끓으면 그 후로 저어 줄 필요 없다 7. 검은깨 (흑임자) 를 갈아 넣는다...
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콩 & 두부로 만든 맛있는 건강요리 2016.12.03해당카페글 미리보기
콩(서리태)’은 밥에 넣어 먹으면 고소하다. 콩&두부로 만드는 웰빙푸드 필수아미노산이 풍부한 단백질 성분으로 이루어진 콩과 두부는 항암식품으로 각광받고 있는 대표적인 건강 식품. 뇌기능 향상과 콜레스테롤 축적 방지, 골다공증 예방 등에 효과적인...