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일본어 아는 사람은 ㄹㄹ 어이없을 일본어 이름의 한국요리 갑 2023.02.08해당카페글 미리보기
한국 일부 식당의 시오야끼는 대패 삼겹을 굽다가 맵게 양념한 파채를 올리고 볶아먹는 요리임 마무리는 치즈볶음밥 믿기지...구이라고 부르는지 매우 근본없음;;; 원조는 충청도 청주라는데 강원도에도 있고 광주 등등에도 있다 카더라 + 저 아래 누가...
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청주식 옛날 삼겹살 특징.jpg 2022.03.02해당카페글 미리보기
1. 고기판 + 호일 2. 굽기전에 고기에 찍는 간장소스 - 근데 명칭은 시오야끼(소금구이) 3. 백주부도 인정한 파절이 4. 마무리 볶음밥
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숯불로굽는 돼지삼겹살 흑돼지전문점 향돈촌 2020.07.16해당카페글 미리보기
젓갈소스 올려주고 고기가 나오기를 기다립니다. 우리나라 삼겹살이 어디서 유래했는지 언제 한 번 적어 드렸는데 청주 시오야끼에 반드시 따라 나오는 파무침이 이 집에서도 나옵니다. 이 파무침 좋아 하시는 분은 정말 좋아 하시죠. 고기를 초벌구이를...
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오늘은 지인들과 좋은시간을 보내고 왔습니다. 2019.06.07해당카페글 미리보기
14명이 같이 하였습니다. 양파즙 1박스 나누어 마시고 천연발효식초 3병 협찬받아서 나눔하고 생일자 2분 축하자리도.. 7월 보양식번개 일정 협의중 최고 형님이 한잔씩 따라주시고.. 청주식 시오야끼 삼겹살구이 천엽 과 간 이 서비스 위하여...
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비발디파크맛집/오션월드맛집/홍천화로구이원조의맛/홍천원조화로구이 2018.08.16해당카페글 미리보기
좋아 보입니다. 소금 살짝 뿌려 굽기 시작 합니다. 불과 고기가 좋아 그런지 상당히 맛있게 잘 먹었습니다. 오래전 청주에서 먹던 시오야끼 생각이 나던데 그만큼 맛있었습니다. 이집 간판 메뉴인 화로구이 고기가 나왔습니다. 흑돼지 삼겹살에 이집 고유...
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일본 술인 사케, 마실때 알아두면 좋은 것들 2018.02.21해당카페글 미리보기
상표죠 청주의 제조법은 일본 사케와 비슷하다고 해요 여름에는 차갑게 겨울에는 살짝 데워서 마시는게 좋죠 그러나 일본에서는 사케를 마시더라도 50도 이상으로는 데우지 않는데 우리나라에서는 그보다 훨씬 뜨거운 80도까지 데운다고 해요. 1, 판매...
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무실동 신촌시오야끼 2017.11.09해당카페글 미리보기
무실동1656ㅡ7번지 무실초근처에 위치한 고기집입니다 기본상차림 치즈 계란탕 미역국 시오야끼 일반 시오야끼 치즈 볶음밥 시오야끼(소금에넣었다 되지고기나 생선을굽는 요리기법)는 충북 청주에서 시작된 간장 파절이삼겹살 입니다~^^ 질나쁜 고기를 잡...
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청주삼겹살맛집 청주서문시장맛집 2017.10.20해당카페글 미리보기
삼겹살로 아주 유명한 도시 입니다. 노병이 몇번 말씀 드렸듯이 노병 첫 직장이 청주여서 3년 정도 청주에 살았었습니다. 그때가 1974년도였는데 그당시에 청주의 시오야끼 하면 정말로 유명하고 맛이 참 좋았습니다. 그저 연탄불 위에 석쇠를 얹어 놓고...
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몸이 허해? 한그릇 뚝딱하고 기운 차리자! :D (in 청주) 2016.06.17해당카페글 미리보기
불고기 시오야끼도 개존맛ㅠㅠ) 되게 깔끔하고 단백한 맛의 추어탕이야 미꾸리가 다 갈려나와서 전혀 거부감없이 먹을 수 있엉 7천원에 돌솥밥, 미꾸라지 튀김, 김치전, 소면까지 나오는 세트를 즐길 수 있엉 보통맛이랑 얼큰한 맛 버전이랑 두가지 중에...
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정모 잘 치뤗습니다^~ 2016.03.21해당카페글 미리보기
잿끼님이 첫 인사소개와 함께 청모 시작 합니다^^ 숯불팀~~ 걍 시오야끼 팀~~~ 정모 참석 모든 회원들 인증샷 들어갑니다 얼굴...공주 오함마 입니다 ~ 잔일 심부름 하느라 고생했구요^^^ 청주(아라회) 회장님 이신 꺽지님 이십니다^^ 공주 심봉사님 이구...