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6월 설담재 다회 후기~~ 2024.07.02해당카페글 미리보기
많은 도움이 됩니다. 마신차: 청해진 다원 청심향3종류.여래향2종류,삼신차 녹차.발효차.,소암 백차. 설담재 청석골 미인차(청차).천년고수차(2023),심곡 2006년 경매 고수차 2종류 등을 마셨네요. 청해진 다원 차는 지난 달 방문하신 참나님이 두고 가신...
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6월 목요다회 두번째 _0620 2024.07.02해당카페글 미리보기
마당에 들어서니 거꾸로 뿜어내던 물줄기가 더위를 식혀주었는데 벌써 장마가 시작되었나 봅니다 오늘의 차 밀향오룡(2022년) 청차 오늘의 차 시작이 대부분 숙차로 시작되었는데 오늘은 청차로 시작되었습니다 찻자리 설계하신 부장님께서 바꿔보셨다고...
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큰 행운과 함께한 7조 6월 다회 2024.06.30해당카페글 미리보기
주시는 차에 대한 정보들이 참 알찹니다. 오늘은 산화발효와 진화발효에 대해 배웠습니다. 산화발효가 되는 녹차, 홍차, 청향 청차들은 개봉 후 빨리 먹고 1년의 유효기간을 지키도록 하며 그 이상 가지고 있을 시 냉동보관하는 것이 좋다는 것이 기억에...
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6월 다회7조 행운이 함께한 시간 감사합니다.^^🎁 2024.06.30해당카페글 미리보기
수 있었습니다. 보이차의 정의: 보관해서 진화해서 마시는 차 다회회장님께서 정의해주셨습니다. ♧산화발효 : 홍,녹, 청향 청차 유효기간: 1년 ♧진화 발효 : 보이차, 흑차. 농향 청차 유효기간: 50~ 맛 고정 하려면 진공밀봉 이렇게 구분하여 주셨습니다...
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2급사범 토요반(24.06.29)-차벗2024 2024.06.29해당카페글 미리보기
oily. 입안 느낌: 입에 꽃을 머문 듯한 느낌 식을수록: 쓴맛이 느껴짐 식힐수록: 깔끔하고 숙성된 느낌 3. 푸젠성 철관음 청차 잎 색: 녹색 잎 크기: 큼 탕색: 맑은 연두색 (녹차와 헷갈리지만 노란빛이 덜 도는 색) 향: 난향 Flavor: 꽃향, 잔디향 단맛...
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6월백향차회(夏至) 2024.06.21해당카페글 미리보기
신선놀음하였네. 어느분의시에서 잠깐잠깐 인용했읍니다^^ 우리가 맛본차는 중국녹차 두가지 8년이상된백호은침(백차) 이산철관음(청차) 중국의좋은차들을준비해주신원장님께감사드립니다 윤순희사범님이 녹차를 개완에우렸고 녹색의탕색 맑은향기가 입안...
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2024년 5월 넷째주 다회 2024.06.17해당카페글 미리보기
맞이하는 다회실에서 5월의 다회가 시작되었습니다. 찻자리에는 다화가 있어야 된다는 말씀에 꽃에 더 관심이 생깁니다. 청차 중에서 중국 복건성 안계지역에서 생산되는 철관음과 대만 목책지역에서 생산되는 철관음을 마시며 청향과 농향을 비교해 보는...
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고려다원 황차 보급 2024.06.15해당카페글 미리보기
발효를 하는 흑차와는 다르게, 산화발효와 미생물발효를 아울러서 만든다. 황차의 향미는 신선한 녹차보다는 온화하고 쾌활한 청차보다는 유순하다. 황차는 덜 익힌 녹차가 아니고, 잘못 띄운 청차도 아니니, 풋내, 쇳내, 매운내, 쩐내, 쉰내, 거름냄새가...
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한시감상 사랑하는 우리 딸 보려무나 2024.06.14해당카페글 미리보기
적우개란환 邑人擧手合兩拳 읍인거수합양권 誇說大者或幾然 과설대자혹기연 常時厭見如甕壜 상시염견여옹담 聽此噴飰遽堆前 청차분반거퇴전 平生愛嚼西瓜子 평생애작서과자 自笑嗜癖羊棗似 자소기벽양조사 西瓜不見子暇論 서과불견자가론 一夏公然負吾齒...
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고려다원 청차 보급 2024.06.14해당카페글 미리보기
청차(靑茶. 우롱차(烏龍茶))는 중엽종 찻잎을 기반으로 발전된 다류이다. 차공부를 시작할 때가 중국과는 수교 전이라 대만차와 그 이론을 먼저 접한 까닭도 있겠지만, 가장 좋아하기 때문에 소엽종의 우리 찻잎으로 만든 청차류를 꾸준히 다듬어 온 것...