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맛난 민어회덮밥! 2024.10.14해당카페글 미리보기
깻잎ㆍ마늘ㆍ붉은고추ㆍ가지오이 먹기 좋은 크기로 썰어 준비했어요. 병아리콩ㆍ렌틸콩에 백미도 넣어 영양밥으로 지었는데요...위에 준비한 야채들 돌려 얹어줍니다 여름에 민어회로~ 초밥으로~ 지리탕으로 해먹고는~ 소분해서 냉동 보관했다가 일부...
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두릅요리 세가지 2024.10.11해당카페글 미리보기
다 먹을 수 있어요. 잘 다듬은 두릅은 소금물에 살짝 데쳐 찬 물에 헹구어 물기를 제거하여 줍니다. 그리고 그대로 접시에 담아...숙회로 드시면 되요. 두번째는 한끼식사로 든든한 '두릅초밥'이랍니다. 고슬고슬하게 지은 밥을 배합초에 비빈후에...
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세꼬시..............초밥..........이야기..................... 2024.09.21해당카페글 미리보기
귀찮을 때는 집앞 세꼬시 잘하는 집으로 간다. 한달에 2번정도 가는데 이쁜 강쥐를 데리고 가고 싶어 밖에 있는 테이블을 예약하고 간다. 밖에서 있으면 지나가는 사람들이 우리를 구경하는지, 내가 흘러가는 군상들을 보고, 내가 좀더 여유로운 마음으로...
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어머니의 밥상 2024.09.21해당카페글 미리보기
넣고, 마늘은 큰 숟가락으로 듬뿍 넣어 끓인다. 한소끔 끓이면 물에 잠깐 불린 당면을 넣고 다시 끓인다. 우리는 그것을 '분탕국'이라 부르고, 그릇에다 당면을 잔치국수처럼 넣고 뜨끈한 소고기국물과 함께 먹는다. 그렇게 땀을 내며 먹으면 대개는...
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그동안 먹은거 긁어모아봄(? 2024.09.19해당카페글 미리보기
초밥으로도 먹기~ (나는 유부초밥 사다가 초밥소스만 쏙 빼서 연어초밥 먹을때 쓰고 유부는 두부유부초밥 만들어먹으면 초밥소스...먹은건 아니지만 짬뽕순두부 기영이 숯불 어쩌고 치킨 이 마늘을 위에 치킨과 함께~ 소고기랑 신김치 투척한 라면 쭈꾸미...
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생선회 먹을 때 꼭 알아야 할 것들 2024.09.14해당카페글 미리보기
강한 마늘, 된장과 같이 먹으면 혀의 미각을 둔감하게 만들어 회의 참 맛을 느끼지 못한다. 생선회 따로, 야채 따로 먹는 방법이 좋다. 2. 생선회에도 먹는 순서가 있다. 미식가들이 생선회를 먹는 모습을 보면 한 쟁반에 담긴 여러 종류의 생선회를 일정...
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찐매운맛을 즐길줄아는 사람을 위한 🌶🌶🌶 땡초김밥< 💥땡초비빔장💥 > 2024.09.12해당카페글 미리보기
다진마늘 듬뿍 1아빠스푼 중약불 키고 섞어서 넓게 펼쳐줘~ 튀겨준다는 느낌이 중요 굴소스 듬뿍 1아빠스푼에 진간장이나 맛간장2아빠수저 넣고 뒤적뒤적 해선장 1베라 좀 안되게 넣어주기 (해선장 없으면 액젓류 0.5베라) 조청이나 물엿 1베라 볶은깨...
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soso한 음식사진~ 스압~ 2024.08.23해당카페글 미리보기
선지랑 마늘을 셀프로 와구와구 더 먹을수 있네요. 기본으로 아롱사태 수육 두점을 주네요? 깍두기와 그 옆에건 음.. 음... 우거지 볶음이라고 해야되나.. 암튼 저게 나름 맛있습니다. 일반 양선지해장국이랑은 다르게 양은 없고 선지,소고기,콩나물...
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간단히 만드는, 한 입 쏙! 봄 동 쌈밥도시락 2024.08.16해당카페글 미리보기
다진풋마늘 3숟가락, 홍고추 다진것 * 저염식이 아닐경우... 집된장으로 간을 맞춘다. 봄동은 조금 작은 사이즈의 잎으로 골라서 구입을 했고요. 뿌리부분을 자르고 물에 흔들어 깨끗이 씻은뒤에 콩나물을 데치는 것 처럼 소금을 살살 뿌린뒤에 ~ 뚜껑을...
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내가 한 요리가 너무 맛있어서 괴로운사람의 요리모음집 2024.08.16해당카페글 미리보기
10분 초밥은 초대리 사서함 고구마도 잘굽는다죠ㅎ 친구가 맛있는고구마라고 보내줬는데 조오오오온맛 160도 30분+185도 30분 했더니 꿀이 좔좔 버터랑 같이 먹어도 맛나요 근데 고구마랑 먹을땐 가염버터가 맛있는듯 에쉬레는 무염이여서 노맛이었고...