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추석탕국 끓이는법 파, 마늘 없이 기본 차례 탕국 제사 탕국 2024.07.17해당카페글 미리보기
난이도: 중 추석 탕국 끓이는 법 이렇게 끓인 탕국은 파, 마늘 없이도 깔끔하고 시원한 맛이 있어 차례상 탕국이나 제사 탕국으로도 적합합니다. 추석 명절에 직접 끓여보시고 가족들과 함께 따뜻하게 즐겨보세요. 추가적으로 탕국과 함께 곁들일 젓갈이나...
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이제 제사는 그만 지내면 어때요 2024.02.13해당카페글 미리보기
굽고 탕국을 데운다. 종종 거리며 제사상을 차린다. 홍동백서, 두동미서까지는 알겠는데 배는 배라서 꼭지가 위라고 하셨는지 아래라고 하셨는지 헷갈린다. 1년에 대여섯 번씩 해도 매번 헷갈리는 원칙들이 상위에 조르륵 차려진다. 빠진 것이 없는지 다시...
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설 준비의 변화 2024.02.04해당카페글 미리보기
우리 집에서 3년 전부터 설, 추석의 행사가 시들해지다가, 작년 추석에야 다시 살아나는 분위기이지만, 조금 변한 게 있습니다...아버지 형제분들과 4촌 동생들이 시끌벅적했고, 차례상에 보면, 전에는 부침미(전), 나물, 탕국, 과일이 소복했고, 고기종류...
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엄마의 명절 -최정란 (4) 2023.12.08해당카페글 미리보기
사돈 차례상이니 미안한 마음이 든다. ⑤ 명절 상차림에 의미를 부여하는 엄마를 보면 안타깝기도 하고 답답하기도 하다. 그게...않도록 명절 준비를 서둘렀다. 시장도 마트도 코앞이라서 서두를 필요가 전혀 없음에도 연휴 전에 미리 마트에 다녀왔다. 추석
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▶ 생활의지혜 소고기 이렇게 고르고, 이렇게 보관하세요!!! 2023.10.27해당카페글 미리보기
보관하세요 추석하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 산적, 꼬치, 갈비찜, 탕국 등 소고기를 이용한 요리일 터, 그렇다면 소고기를 잘 고르는 방법은 무엇일까? 또 명절기간 쓰고 남은 소고기는 어떻게 보관해야 될까? 농촌진흥청(청장 이양호)이 제시한 자료를...
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제사 상차림 2023.09.30해당카페글 미리보기
한우 탕국과 한우 산적과 한우 육전, 소갈비찜 2kg과 도미전 10장 등으로 구성된 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스의 120만원짜리 ‘셰프 특선 차례상 세트’가 그것. 호텔의 명절 투 고 상품은 유명 셰프가 선보인 음식을 맛볼 수 있고 양 또한 적당해...
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2023년추석(2023.9.29) 2023.09.30해당카페글 미리보기
한다 작은넘은 과일을 가지고 온다고 하고 그만큼 일을 덜었다 아직은 며느리가 아이돌보느라 정신을 못차린단다 그래도 탕국끓여야지 산적,조기구어야지 삼색나물해야지 바삐 서둘러 차례상을 차렸다 명절전날 택수아제 큰형수 원주외삼촌 울산이모...
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떡잔치 41~55 2023.09.28해당카페글 미리보기
맛있데 칡 죽을 54 티브이 나는 자연 인이다 보시더니 칡뿌리 캐는 거에 옛 생각 추석이니 칡 죽을 생각하시는 추억 회상 추석날에 토란국탕국 55 알알이 토란 탕국 냄비에 끊여놓고 추석날에 탕으로 차례상에 올렸지 한 그릇 먹고 나니까 보름달이 떴어
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추석날 밤에 2023.09.27해당카페글 미리보기
만드셨습니다. 그저께는 산에서 솔잎을 따 오시고, 작은 추석 전날 아침에는 방앗간에 물에 불린 쌀을 이고 가셔서 떡쌀을 빻아...가오리며, 조기, 문어 따위를 솥에 찌거나, 탕국을 끓이시랴 차례상에 올릴 음식들을 접시에 담으랴 정신없을 정도로...
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제사상 차리는 법(통합정리) 2023.03.30해당카페글 미리보기
羹) 탕국을 말한다. 쇠고기나 돼지고기 등의 육류와 무를 반듯하게 썰어 함께 끓인 국으로 양념을 하지 않는 것이 특징이다 【羹 국 갱, 1. 국, 끓인 국 2. 삶다 3. 끓이다 a. 땅 이름 (랑) 출처: 네이버 한자사전 】 ◎ 탕(湯) 삼탕이란 육탕(쇠고기 탕...