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추어탕 몸에 좋은 보양 음식 한그릇 2024.07.17해당카페글 미리보기
몸도 마음도 따뜻해질 것입니다. 추어탕 사진 namu.wiki 추어탕 요리법 재료 미꾸라지 500g 대파 1/2대 마늘 2쪽 생강 1/2톨...1큰술 소금 1/2큰술 참기름 1큰술 물 1.5L 레시피 미꾸라지는 깨끗이 손질하고 소금으로 비늘을 벗겨줍니다. 대파, 마늘, 생강...
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추어탕 전라도식 미꾸라지추어탕 만들기 2024.07.06해당카페글 미리보기
없애는 법! 추어탕은 미꾸라지를 넣고 끓이는 국물 요리입니다. 미꾸라지는 영양가가 풍부하고 맛도 좋은 민물고기로, 특히 여름철에 보양식으로 많이 먹습니다. 추어탕은 지역마다 조금씩 다른 방식으로 끓이지만, 전라도 추어탕은 맑은 국물 맛과 매콤한...
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보양식음식 추어탕 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
직접 집에서도 쉽게 끓일 수 있는 추어탕 만드는 법을 자세하게 소개합니다. 재료 미꾸라지 1kg 굴 20개 도미 1마리 (약 500g...1컵 만능조미료 2큰술 굴소스 2큰술 소금 1큰술 된장 4큰술 고추장 3큰술 레시피 미꾸라지 손질 미꾸라지를 깨끗이 씻어 소금...
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추어탕 끓이는법 간편식활용 푸짐하고 맛있게 끓이는 방법 2024.07.04해당카페글 미리보기
법: 간편식 활용으로 푸짐하고 맛있게 끓이는 방법 추어탕은 미꾸라지를 넣고 끓이는 국물 요리입니다. 칼칼하고 시원한 국물 맛...어우러져 여름철 인기 메뉴입니다. 하지만 미꾸라지를 손질하는 과정이 번거롭고, 뼈를 발라내는 과정도 힘들어 집...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
추어를 손질하는 방법은 경상도식,전라도식,서울식 등 지역마다 다르다. 동의보감에는 추어가 성질이 따뜻하고 맛이 달며 독이 없어 비위를 보하고 설사를 멈추게 한다고 하여 옛부터 약용으로 사용해 왔다고 쓰여 있다. 독특한 흙냄새와 미끌미끌한 감촉...
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건강음식 - 간에 좋은 음식 2023.10.06해당카페글 미리보기
추어탕 미꾸라지로 만든 추어탕은 칼슘, 비타민류, 양질의 단백질을 풍부하게 함유하고 있어서 만성간염에 좋고, 자양, 강장작용도 있어간장 기능 회복에 효과가 있다. 2~3일 동안 물에 담가두는 것이 포인트 3.사자발쑥 달인 물이 간염 특효약 쑥 중에서...
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요리 121 가지 2023.09.04해당카페글 미리보기
만드는 법 1.닭은 영계로 준비하여 머리와 발을 잘라 내고 내장을 꺼내어 깨끗이 손질한다. 2.잉어는 살아있는 것으로 준비해 꼬리를 잘라 피를 빼고 비늘을 긁어낸 다음 5cm로 토막낸다. 3.표고버섯은 물에 불려서 줄기를 떼고 2등분한다. 4.대추는...
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부추 수제비추어탕 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
수제비추어탕입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 미꾸라지 1kg, 시래기 200g, 부추 50g, 밀가루 1컵, 청주 3큰술, 생강 1톨, 양파 1/2개, 마늘 1통, 굵은 소금(약간) · 부재료 : 된장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
새우 손질요령 요리를 간편하게 하는 어림치! 움 저장하기 음식재료의 영양 손실을 적게 보관하기 음식 한 줄 팁 장마철 식품...찜 조림은 불의 세기가 중요하다 참기름 들기름 보관법 토속찌개 맛내기 토장국 맛내기 튀김 만들기 해물요리법 해물찌개...
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추어탕 맛있게 끓이는 법 2022.11.07해당카페글 미리보기
끓이는 법 추어탕 효능 무청시래기 요리 가을 보양식 만들기 미꾸라지 저희 집은 가을이면 꼭 미꾸라지 추어탕을 만들어...좀 징그럽죠? 그래도 맛은 좋다는요~ 시래기를 듬뿍 넣은 무청 시래기 요리 가을 보양식 미꾸라지 추어탕!! 추어탕 재료 무청...