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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
40년 전에 나온 방신영의 『우리나라 음식 만드는 법』에 ‘숙실과 곁들이는 법’으로 “예전에는 할 수 있는 한 가지각색을 준비하여 곁들여 담는 것을 자랑으로 삼아 왔다. 근래에는 그러한 종류 중에 구할 수 없는 것도 있고, 장식용이어서 먹을 수...
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만병통치, 기가막힌 건강상식 총정리!!! 2024.09.09해당카페글 미리보기
30분전에 생강차 한 컵을 마시면 멀미를 예방할 수 있다. *간단한 생강차 만드는 법 손가락 크기 만한 신선한 생강을 껍질을 벗긴 후 잘게 썰어 약간의 설탕과 함께 잔에 넣은 뒤 끓는 물을 붓고서 5분쯤 우려내면 생강차가 된다. ♠ 소화가 안될때...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
하면 감자가 쉽게 부스러지지 않는다. 70. 손에 음식 냄새 식초물로 없애 마늘과 생선 등 식품을 조리하고 나면 손에 고약한 냄새가 벤다. 이때 식초를 섞은 물로 손을 씻으면 냄새가 쉽게 가신다. 71. 플라스틱 장난감 치약으로 닦아 아이들 손때가 묻어...
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감자전/ 비가 오는날 찾을 수밖에 없는 100% 감자로 만든 쫄깃 고소한 부침개 2024.08.26해당카페글 미리보기
식용유 만드는 법: 감자와 양파를 채 썰어 물에 담가 전분기를 빼줍니다. 물기를 제거한 감자와 양파에 부침가루, 물, 소금을...다양한 재료를 넣어 나만의 특별한 감자전을 만들어 보세요. 베이컨 감자전: 베이컨을 넣어 짭짤한 맛을 더해줍니다. 치즈...
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감자전 만들기 갈변없이 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
약간 만드는 법: 감자와 양파를 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다. 물과 전분, 소금을 넣고 다시 한번 갈아줍니다. 달궈진 팬에...주면 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 뒤집개로 누르기: 감자전 위에 뒤집개로 살짝 눌러주면 골고루 익고 더욱 바삭해...
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감자튀김의 달인.jpg 2024.08.17해당카페글 미리보기
여기서 만드는 방법이 몇가지가 있는데 소금물에 10분 정도 담궈 두었다가 건져서 물기 제거하고 만들거나 감자를 통채로 조금 삶았다가 썰어 튀기는 방법이 있습니다. 이날은 첫번째 방법으로.... 이제 튀깁니다. 정확한 기름 온도는 잘 모르겠는데 작은...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
박사(전 한양대 의대 학장)도 “임신부는 달걀을 반드시 완숙으로 조리해 먹어야 한다. 날달걀이나 반숙 달걀이 들어간 음식은 피해야 한다"고 했다. ㆍ전분으로 튀김을 할 때도 쓰곤 한다. 계란 흰자만 따로 쓰는데 전분을 더 강하게 붙이기 위한 용도다...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근하게 끊인다. 2. 물의 양이 반으로 줄고 색이 노르스름하게 우러나면 깨끗한 천에 바쳐서 식은 후 병에 담아 냉장고에 두고...
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감자전 만들기 제철 감자 초당옥수수 치즈 만남 맛있는 레시피 2024.07.17해당카페글 미리보기
치즈를 활용한 최고의 맛을 선사하는 감자전 레시피를 소개합니다. 바삭한 감자전과 달콤한 초당옥수수, 그리고 풍부한 치즈가...50g 양파 1/4개 마늘 2쪽 소금 약간 후추 약간 식용유 만드는 방법 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 강판에 갈아줍니다...
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만두피 밥도그 만들기 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
으깬 감자나 볶음밥을 사용해도 맛있습니다. 소세지 대신 햄, 치즈, 야채 등을 사용해도 좋습니다. 만두피 밥도그를 에어프라이어에서 굽거나 오븐에서 구워도 좋습니다. 만두피 밥도그 후기 저는 오늘 처음 만두피 밥도그를 만들어봤는데 정말...