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[8월6일] 中먹갈치,전어,병어(40,3단),칠게,활전복 2024.08.06해당카페글 미리보기
한정 [ 칠게(서른게) ] 2k - 25.000원 *택포함 └추가시 1k 10.000원 ↓입고 영상&사진 해남 양식장 산지에서 직접 발송해 드립니다. 싱싱하게 산소팩에 넣어서 보내드려요 우체국 택배로 갑니다~^^ (다른상품과 묶음불가) ※단가 변동 되었습니다. [ 활...
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[8월5일] 생물먹갈치,칠게,병어(40,3단),민어,기타잡어,활전복 2024.08.05해당카페글 미리보기
한정 [ 칠게(서른게) ] 2k - 25.000원 *택포함 └추가시 1k 10.000원 ↓오늘 입고 영상&사진(5일) <병어 크기 순서> 20미>30미>40미>3단>자랭이>젓자랭이 한상자에 담긴수만큼 이름이 불린답니다 (1상자에 20마리=20병어/30마리=30병어) 수가 적을수록...
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키토산도 통채로 하나도 버릴것 없는 칠게 칠게튀김 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
껍질에는 키토산이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋습니다. 칠게는 다양한 요리로 활용할 수 있지만, 대표적인 메뉴로는 칠게튀김이 있습니다. 2. 칠게튀김 만드는 방법 재료 칠게 500g 밀가루 1컵 베이킹파우더 1/2 작은술 소금 약간 후추 약간...
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6월1일~2일(1박 여행) 소야도 리갈님 벙 결산 2024.06.03해당카페글 미리보기
제공,물품구입 이긍정님 : 계란말이.명태껍질 무침, 버섯전, 칠게 잡이 ,설것이 달빛님 : 엄나무순,냉동 굴, 김치 , 조개잡이,살...날개날이 : 캔맥주 13개 식재료 약간 재능 기부(요리) 빠진것있음 댓글로 달아주세요 ㅎ 소야도 벙은 회원님들 아낌없는...
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6월3일.덕자,병어,먹갈치,박대,암치간제미,참돔,아귀,딱돔,우럭,도다리,건조(농어,간제미,붕장어,4~5석참조기,민어),자반,반찬류 2024.06.03해당카페글 미리보기
금상첨화의 요리가 되겠죠~~ ※ 아귀 위는 해동 후 가위로 갈라서 위통 안쪽을 칼로 긁어내고 소금으로 씻은 후 조리하세요~ 1kg 12,000원 (택배 5,000원 별도) 아귀 위통 손질하기 ~~ 건조 大참농어 3kg 이상의 횟감 농어로 반 가름 손질. 소금간하여...
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순천 금곡동 청수골 2024.05.26해당카페글 미리보기
카페도 있다. ‘청수정 식당’과 ‘청수정 다방’이다. 세련된 식당에서는 가오리찜이나 주꾸미볶음 등 계절별 메인 요리에 칠게 된장찌개 등을 곁들이는 순천 정식을 비롯해 순천 삼합·칠게장 볶음밥 등의 메뉴를 낸다. 금곡동 일대와 매곡동에서는 초기...
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5월20일.뻘낙지,부세보리굴비,냉동문어,해신탕,홍어묵,바지락살,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도 2024.05.19해당카페글 미리보기
바로 요리에 사용할 수 있게 손질 작업하여 보내드립니다. 해산물 (전복,낙지,바지락 또는 생합)은 해수와 산소포장으로 살려서 보내드립니다. 흐르는 물에 한번 헹구어서 끓이기만하면 완성되는 해신탕 모듬 세트입니다. 1세트에 4~5인분입니다. 한세트씩...
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[11편] 2024년4월27일 토요일 서해랑길 65코스를 다녀와서! 2024.05.01해당카페글 미리보기
농게·칠게 등을 직접 잡을 수 있다. 태안 해안에는 전통적인 고기잡이 방법인 ‘독살’이 이어져내려오고 있다. 안면도 밧개, 근흥면 마도, 소원면 개목, 원북면 안뫼, 이원면 사목, 남면 원청리, 남면 몽산리 등에서는 지금까지 독살의 형태가 온전히...
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4월25일.해신탕,뻘낙지,홍어묵,중하새우,바지락살,새꼬막,서른게,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,진도멸치,곱창김,외병도미역 2024.04.24해당카페글 미리보기
서른게(=칠게) 예약 받습니다. 껍질까지 갈아서 양념하여 보리밥에 슥슥 비벼 드셔도 맛있습니다. 튀김이나 무침으로 또는 간장 칠게장으로도 드실수 있고 서른게를 갈아서 만드는 양념은 생고추+마늘+찹쌀밥+생강+ 갈아둔 서른게를 넣어 한번 더 곱게...
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4월15일.특大생물참다랑어,뻘낙지,아귀(꼬리,위),해신탕,건조(간제미,박대,붕장어)바지락살,홍합살,새꼬막,칠게,매생이,홍어회,민물장어 2024.04.14해당카페글 미리보기
다양한 요리에 감칠맛을 내는 식재료입니다. 1kg 15,000원 (택배비 5,000원 별도) ※홍합살 1kg은 해수와 함께 한 봉지에 포장합니다. 물무게 빼고 실량은 900~800g 정도입니다. 새꼬막 16일 발송으로 예약받습니다. 남해에서 채취한 새꼬막입니다. 요즘...