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커피 잘마시면 약 2024.09.14해당카페글 미리보기
교수는 "애주가들을 조사한 결과 커피를 많이 마시는 사람은 간 효소수치(GGT)가 낮았고 지방간도 적었다"며 "커피 성분인 카페스톨 등의 영향인 것으로 보인다"고 말했다. ◇커피와 혈압 원두커피를 두잔 정도 마시면 15분 이내에 혈압이 5~15㎜Hg 올라가...
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“비타민제? 너무 많이 챙겨 먹어 문제” 2024.08.25해당카페글 미리보기
비타민뿐만 아니라 오메가3, 유산균(프로바이오틱스), 칼슘, 글루코사민 등 대부분의 건강기능식품은 효능과 안전성에 대한 임상적 근거가 부족하거나 없어서 권장할 수 없다. 심지어 커피도 고콜레스테롤증을 유발한다. 카페스톨에라는 커피 오일 때문이다
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당장 커피를 끊어야 할 때를 알리는 8가지 신호 2024.08.13해당카페글 미리보기
아무리 단기적이라도 고혈압 환자에게 혈압 상승은 혈관에 스트레스를 주어 고혈압을 더욱 악화시킬 수 있다. 또한 커피의 카페스톨(Cafestol)은 콜레스테롤 대사와 생성에 관여하는데, 이 성분이 콜레스테롤 수치를 높일 수 있는 것으로 나타났다. 연구에...
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커피 섭취, 한국인에겐 대사증후군 위험 요인? 2024.07.25해당카페글 미리보기
다른 학자의 다수 연구결과를 소개했다. 커피에서 대사증후군에 긍정적인 영향일 미치는 것으로 알려진 성분은 카페인·카페스톨·카월·클로로겐산·마그네슘 등이다. 특히 커피의 대표 성분인 카페인은 에너지 소비와 체지방의 손실을 촉진시켜 대사...
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커피와 차, 동맥경화성 심혈관 질환 예방 도와 2024.05.03해당카페글 미리보기
넘는 생리 활성 물질이 있으며 이 중 가장 인기 있는 것은 카페인·클로로젠산·트리고넬린·멜라노이드·카페인산·카월·카페스톨이다. 특히 카페인은 항산화 효과가 있고, 염증과 관련한 성분의 활성을 낮춘다. 연구팀은 “여과되지 않은 커피에서 주로...
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커피 건강하게 마시는 법 2024.04.05해당카페글 미리보기
디카페인 커피에 맛을 들이는 것도 좋겠다. 필터 커피 마시기 여과지를 사용해 커피를 추출하면 콜레스테롤을 증가시키는 카페스톨, 디테르펜 화합물 등 좋지 않은 성분을 거를 수 있다. 콜드브루는 커피를 가장 건강하게 마실 수 있는 방법으로 꼽힌다...
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아메리카노 마시면 이 수치가 올라간다? 믿었던 아메리카노의 배신 2024.02.29해당카페글 미리보기
발견되며 일반 커피와 디카페인 커피에서도 마찬가지다. 이 성분은 콜레스테롤을 이용해 소화를 돕는 담즙산을 합성하는데 카페스톨은 이를 방해해 혈중 콜레스테롤 상승으로 이어지는 것. 이에 미국의 여러 연구진들은 카페스톨을 ‘인간의 식단 중 가장...
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매일 마시는 커피 이렇게 마시면 보약이 따로 없다 2024.02.09해당카페글 미리보기
엇갈리는 것이다. 그러나, 커피를 마시면 콜레스테롤이 올라간다는 주장만큼은 사실이다. ‘커피기름이라고도 알려진 ‘카페스톨은 식물성 콜레스테롤로, 이것이 바로 우리 몸의 콜레스테롤 수치를 높이는 주범이다. 실제로 네덜란드 보건과학연구소에서...
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커피의 양면성 2024.01.10해당카페글 미리보기
않는다. 카페인은 중독성이 강해 금단 현상도 나타난다. 커피에는 필터로 거의 걸러지긴 하지만, 혈중 콜레스테롤을 높이는 카페스톨과 카웨올 성분이 들어있다. 커피를 마시면 위산 과다증이 악화될 수 있다. 특히 카페인을 분해하는 유전자 효소가 부족...
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커피 속 '이 성분', 체내 염증 개선… 심혈관질환 위험 낮춘다 2024.01.06해당카페글 미리보기
넘는 생리활성물질이 있다. 이중 가장 인기 있는 것은 카페인·클로로젠산·트리고넬린·멜라노이드·카페인산·카월·카페스톨이다. 특히 카페인은 항산화 효과가 있고, 염증과 관련한 성분의 활성을 감소시킨다. 연구팀은 논문에서 "여과되지 않은 커피...