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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
국수나 칼국수를 만들어 먹을 때는 국물이 맛있어야 한다. 국물 맛을 낼 때는 멸치를 많이 사용하는데 멸치는 반드시 똥을 빼고...팩을 깨끗이 씻어 그 곳에 국물을 담아 냉동실에 보관하였다가 필요할 때 사용한다. 71. 생선을 곱게 구워내는 방법. 생선...
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알아두면 좋은 상식 2023.04.06해당카페글 미리보기
갈아 밀가루와 반죽할 때 섞으면 되고 속양념은 평소와 같이 만들면 된다. 빵을 맛있게 먹으려면 카레를 식빵에 발라 먹으면 그...우유를 싫어하는 어린이는 우유에서 나는 특이한 냄새가 싫기 때문인데 이런 어린이에게는 강요하지 말고 우유에 레몬을...
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♦️10월27일(목요일)아침 간추린뉴스♦️ 2022.10.27해당카페글 미리보기
나타났습니다. 칼국수와 김밥도 10% 넘게 올랐습니다. ● 안중근 의사의 삶을 조명한 뮤지컬 '영웅'이 영화로 만나게 됩니다. 영화 '영웅'의 예고편이 안중근 의사의 하얼빈 의거 113주년을 맞아 공개됐습니다. 영화는 1909년 10월 26일 하얼빈역에서 이토...
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주절주절(1) 2018.03.07해당카페글 미리보기
하였다. 밀가루에 물을 넣어 반죽을 하고 반죽덩어리를 다듬이 방망이로 밀어 둥글게 펴던 기억이 있다. 얇게 펴진 반죽을 부엌칼로 썰어 끓이면 칼국수가 된다. 호박이나 감자를 같이 넣어 끓여서 맛을 좋게 하기도 하였다. 어릴 때 칼국수를 싫어 하여...
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그림과 같이 보는 알짜 생활정보 2016.12.11해당카페글 미리보기
싸 지퍼백 등에 넣어 냉동 보관한다. 꼭지는 따로 떼어 육수를 낼 때 쓰면 좋다. 수제비 반죽 쫄깃하게 하려면 수제비·칼국수용 밀가루 반죽(물+소금 약간)을 하기 전, 식용유나 올리브유를 반스푼쯤 넣으면 치댈 때 손에 덜 들러붙고 반죽이 더 쫄깃해...
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생활의 지헤 모음 306가지 2015.09.11해당카페글 미리보기
개미 없애는 방법~~~설탕통이나 꿀통에 개미가 유난히 달려들때가 있다. 이때 통의중간쯤에 고무줄을 몇겹감아주면 개미가 얼씬도 못한다.개미는 원래 고무냄새를 싫어하기 때문이다. 16 건어물 ●. 북어 등의 건어물은 습기에 매우 약해 곰팡이가 발생...
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궁합음식 2014.11.03해당카페글 미리보기
생선냄새는 흰콩으로 생선비늘을 칼 대신 숟가락으로 벗긴다. 생선비린내 제거 생선뼈째 익히려면 콩을 깔고 조리해야 생선뼈째...졸이려면 생선을 예쁘게 구우려면 생선찜 만드는 방법 생선찜이나 구이 맛있게 하려면 생선초밥 맛있게 먹는 법 생선초밥...