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가을소풍 떠나기 좋은 쌀로 만든 다양한 도시락 2021.09.26해당카페글 미리보기
그릇에 예쁘게 담고 고기를 올려주고 비빔 영념 소스와 함께 내놓습니다. ♧백김치 한쌈 -주재료 알배추 한포기, 소금 1/2컵, 설탕 5T, 무 4cm 1토막, 생강채 1/2T, 쪽파 5T, 홍고추채 1T, 대추채 1T, 밥채 1T, 미나리 2대, 실고추, 잣 -소스재료 설탕 2.5...
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[샐러드 롤_Salad Roll] 당신의 아름다운 몸매를 지켜준다. 2018.04.28해당카페글 미리보기
빼낸다. 만들기 1_김은 길이로 반을 자르고 준비한 김발에는 랩을 씌워 놓는다. 아보카도는 씨를 파내고 껍질을 벗긴 후 먹기...뒤집고 준비한 아보카도, 오이, 토마토, 게맛살을 예쁘게 얹는다. 4_믹싱 볼에 분량의 마요네즈와 스리라챠를 넣고 잘 섞은...
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05/11/2016 - 묵림 소식 2016.05.12해당카페글 미리보기
김밥과 켈리포니아롤 점심을 먹었습니다. 수고해 주심을 감사드려요. 또 조현숙님이 홋떡을 구워서 맛있게 나누어 먹었습니다. 특별히 감사드립니다. 오늘은 30명의 회원이 출석하셨습니다. 이은화 - 한국. 정수경 - 유럽여행. 최희정 - 수술(잘 되었다는...
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이탈리아커피/플로리안 2015.12.15해당카페글 미리보기
스시의 캘리포니아롤 같은.....) 물론 알고 있었던 내용였지만 워낙 무협지에 천진하게 몰입한 나머지..... 지금껏 기대한 것과 알고 있던것이 많이 다른것에 대한 배신감? 허탈감?이 안생길수가 없었던 겁니다. 다행히도 실망은 그리 오래 가지...
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제과/ 제빵 용어사전 2015.05.28해당카페글 미리보기
마카롤 반죽을 고리 안에 채우고, 잘게 다진 아몬드를 붙인다. 계란칠을 2번 하고 176˚C에서 굽는다. 다 구워지면 초콜릿을 실 모양으로 장식하거나 커버추어를 씌운다. 18 아몬드 밀크 菓 【 영 Almond milk 프 Lait d'amandes 독 Mandelmilch 】 아몬드...
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아침 드셨어요? 2015.01.29해당카페글 미리보기
직접 만들기 위해 베이킹전문가과정까지 공부했다. 딸이 초등학교에 들어가고 매일 허둥지둥 아침밥을 준비하면서 짧은 시간 안에 영양 풍부한 아침상을 차리는 노하우가 절로 생겼고, 그간 공부하며 터득한 레시피들을 모아 또 한 권의 책을 만들게...
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별미의 여왕 2014.12.23해당카페글 미리보기
실제로 만들기 간단하고 또 맛도 좋아 초보 주부부터 요리 좀 한다는 40~50대 주부에 이르기까지 넓은 팬 층을 확보하고 있다. 어려운 전문 용어나 구하기 어려운 재료는 사용하지 않고 조근조근 타이르듯 쉽게 설명하는 것도 요안나의 인기 비결이다...
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궁합음식 2014.11.03해당카페글 미리보기
김밥 예쁘게 만들기 김밥을 말아 썰어주는 편리한 기구 김밥의 밥짓기 김밥이 딱딱해 졌을 때 김밥이 딱딱해졌을때는요 김밥튀김 김빠진 맥주 이용 김빠진 사이다의 재활용 김수미 간장꽃게장.... 김은 담배 니코틴독성 약화시켜 김을 맛나게 굽는 방법 김...
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요리천사의 일식/중식/별미요리 2014.10.03해당카페글 미리보기
소면 캘리포니아롤 구운 주먹밥 닭 가슴살 배추전골( 닭고기 샤브샤브) 참마 해물전 어묵이랑 닭고기랑 ~~ 꼬치구이 어묵전골 원조 김밥 계란찜 유부초밥 토마토소스를 얹은 두부스테이크 깐새우 야채튀김 연어 스테이크 간장소스를 얹은 연어구이 예쁜 알...
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월남쌈 만들기(김정운님 제공) 2014.09.30해당카페글 미리보기
고려해서 예쁘게 담아 놓는다. **육류따로,야채 따로 접시에 나눠 담아도 보기 좋음** 9. 소스는 휘시소스로 보통 우리나라 멸치젓이나 까나리 액젓으로 준비하고(나는 태국산,월남산 액젓을 사용함) 마늘은 아주 가늘게 채썰어 작게 싹뚝 썰기로 해두고...