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캠핑의 필수… 핸드프레소 2024.08.05해당카페글 미리보기
바스켓에 커피를 약 9 g 밖에 넣지 못하는데 마이 프레시는 바스켓이 커서 더불 에스프레소도 추출이 가능할 정도이다. 그런데 아쉽게도 지금은 이 제품은 단종되었다. 같은 원리의 휴대용 핸드프레소가 개량되어서 나왔으면 하는 바램이다. 4) 오카코...
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부엌 정리의 기술 2023.12.22해당카페글 미리보기
기본 원리. 조리대에는 일주일 내내 주방에서 쓰는 물건들이 최소한의 양으로 놓여 있어야 한다. 언제나 깔끔한 상태를 유지하려면 조리 도구를 사용한 뒤 바로 정리하는 습관을 들이는 것이 무엇보다 중요하다. 주방 수납 기본 원칙 1 필요 없는 물건을...
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230627. 묵상글 ( 연중 제12주간 화요일. - 하늘 길, 좁은 길, 생명의 길. 등 ) 2023.06.27해당카페글 미리보기
사랑의 원리입니다. 이는 6장 33절의 말씀과 더불어 산상설교의 2대 강령이기도 합니다. 곧 6장 33절의 “너희는 먼저 하느님의 나라와 그분의 의로움을 찾아라.”는 말씀이 수직적인 관계의 ‘황금률’이라면, 여기 7장 12절의 “남이 너희에게 해 주기를...
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마시는 원두 가공 커피 종류 소개 2023.01.02해당카페글 미리보기
있는 캡슐(capsule)형 머신이나 POD 커피 머신도 출시되어 있어 가정이나 사무실용 등으로 많이 사용되고 있다. 반자동 머신의 경우 하단의 그림을 통해 머신구조와 명칭을 파악해볼 수 있다. 3. 에스프레소 추출 과정- 에스프레소의 추출 조건과 추출...
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<커피의 본질> 구대회 저 | EBS BOOKS | 2020 2021.09.01해당카페글 미리보기
3단계 10 에스프레소머신의 탄생과 현재 11 에스프레소머신의 외부 구조와 특징 12 에스프레소머신의 내부 구조와 특징 13...치명적인 매력 16 보는 재미와 맛도 좋은 바큠포트 17 캡슐커피의 원리와 특징 18 간단한 도구로 만드는 나만의 홈카페...
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문제해결 자료(창의력 및 디자인 씽킹/브레인스토밍 등) 2019.11.11해당카페글 미리보기
여러 원리의 교차점에서 혁신적인 아이디어가 나오기 때문이다. 분산적 사고를 한다고 해서 자동으로 창의성이 만들어지는 것은 아니나, 창의적인 결과를 얻기 위해서는 분산적 사고가 필수적이다. 분산적인 사고는 질문을 다각도로 해석하는 방법을 제시...
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나우프레소...이거 아직 판매 안하는건가요? 2017.12.09해당카페글 미리보기
걸려 야외에서 커피를 마시려면 보온병에 별도로 뜨거운 물을 준비해야 할 것으로 보인다. 나우프레소의 작동 원리는 일반적인 캡슐커피 머신과 같으며 보온병의 뚜껑처럼 보이는 부분에 완성된 커피가 모이면 분리해 컵처럼 사용하면 된다. 물이 끓으며...
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홈 카페의 종착지, 가정용 에스프레소 머신 2017.02.01해당카페글 미리보기
피스톤 원리를 응용한 레버식 커피머신을 개발한 가찌아(Gaggia)의 초기 에스프레소 머신 다소 거창할 수 있는 표현이지만, 에스프레소는 현대 커피의 상징으로 봐도 무리가 없다. 특히 1958년 페마(Faema)의 E61 머신 이후로 커피산업 부흥의 기폭제가...
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투자에 대한글ㅡ긴글 주의 2015.11.07해당카페글 미리보기
네스프레소(캡슐커피머신)가 빅히트 상품 자리를 차지하고 있습니다. 문제는 소비자의 트렌드를 읽을 줄 아는 능력입니다. 투자도 마찬가지입니다. 투자를 하실 때는 현재 얼마나 각광 받고 있는지가 중요한 게 아니라, 미래에 얼마나 각광 받을지 미리...
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모카포트로 아이스바닐라라떼, 아이스돌체라떼 만들기 2015.03.06해당카페글 미리보기
드립커피는 아메리카노밖에 못먹어서 생각하다가 친구들한테 생일선물로 모카포트를 사달라하여 근 1년동안 매일 2번 이상은...뒤지니까 에스프레소가 약간 연하다는 평이 있더라! 난 에스프레소는 못먹어서... 아무튼 머신은 가격대 있어서 부담스럽고...