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먹으면 살이 빠진다 ? 2024.09.14해당카페글 미리보기
즐기는 사람이라면 용기를 내어 시도해보자. 원두 내릴 때, 티스푼 3분의 1 정도의 고춧가루를 넣으면 몸이 뜨거워질 정도로 매운 맛을 느낄 수 있다. 커피에는 지방의 연소를 도와주는 카페인이 있고, 고추에는 열을 발산하는 매운 성 분인 카제인이 들어...
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나에게 삶은 원두커피 같았다 2024.09.13해당카페글 미리보기
너무 오래 볶으면 탄 맛이 난다 어쩌면 우리의 삶 또한 볶는 과정이 필요한건 아니였을까 어울리면서 서로의 향을 발산하는 그...있는 것일까 배움을 좋아하고 리듬을 좋아하고 풍경을 좋아하며 사람을 좋아했다 살아보니 사람과 사람사이를 잘 풀어 가는...
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240906. 묵상글 ( 연중 제22주간 금요일. - 하느님 앞에서 겸손하면. 등 ) 2024.09.06해당카페글 미리보기
다져서 볶는 중에 넣어 함께 볶아주세요. 돼지기름이 잘 밸 수 있도록. 간장 반 큰술, 굴 소스 반 큰술도 잊지 마세요. 어느 정도 볶아졌다고 생각되면 건더기 스프를 넣고 짜장 분말 스프도 넣어주세요. 바로 말라버릴 수 있으니 물 세 스푼도 넣어주세요...
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용연공방을 열기까지 2024.09.05해당카페글 미리보기
커피를 볶는 회사가 없었다. 우리는 여전히 미군부대에 커피를 의존할 수 밖에 없었다. 다시 몇 년을 기다린 끝에 미주산업, 동서식품 등의 커피회사가 설립되고 생두를 수입해 볶아 관광호텔과 커피 전문점에 원두를 공급했다. 그러니 내가 처음으로...
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제목 (451) 새로운 것을 주시기 위한 방법 2024년 9월 2일 월요일 아침입니다. 2024.09.02해당카페글 미리보기
의로운 사람에게도 어려움이 많을 수 있습니다. 그러나 여호와께서 모든 어려움에서 구해 주실 것입니다. 여호와께서 그들의 뼈마디 하나도 꺾이지 않게 완전하게 지켜 주실 것입니다. <찬송가> 382장입니다. 1. 너 근심걱정 말아라. 주 너를 지키리. 주...
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최우성 목사, 커피로 박사학위 땄다 2024.09.02해당카페글 미리보기
커피볶는집’을 운영하며 커피전문가로 유명세를 얻은 우종호 교수와 함께 받았다. 우종호 교수는 한국커피품평협회(CCAK) 회장이고 최우성 목사는 부회장이다. 커피와 관련해 일반대학에서 호텔경영학의 한 분야로 바리스타학과가 존재하기는 하나 강원대...
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우리의 식탁, GMO로부터 안전한가? - 제2부 2024.09.01해당카페글 미리보기
방식으로든 사람에게 적용될 수는 없다. 고 발표했다. 그린피스와 글로벌2000 등 환경 단체들은 이번 연구 결과가 나오자마자 모든 GM 작물을 금지하는 조치를 도입해야 한다고 촉구했다. 그린피스의 한 관계자는 GM 작물이 인간의 건강에 미칠 잠재적...
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<비싼 화장품 부럽지 않은 조미료 미용법> 2024.08.24해당카페글 미리보기
하지만 사람에 따라서는 변의를 전혀 느끼지 못하는 경우도 있는데, 이는 평소 싱겁게 먹거나 물을 제대로 마시지 않아 몸 안에 염분이나 수분이 부족하여 죽염수가 전부 흡수되었기 때문이다. 죽염 장청소를 3일 정도 꾸준히 하면 뱃속에 있는 노폐물이...
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장편소설/이대영 『금강 ⑮』 2024.08.13해당카페글 미리보기
담긴 커피는 언제든지 마실 수 있었다. 멀미만 없으면 가히 지상천국이라 할 만했다. 배에서의 생활은 멀미가 가장 큰 고통이었다. 선상 교육을 할 때 제일 먼저 강조한 것이 구토할 때 반드시 비닐봉지나 모자에 해야 한다는 것이었다. 그러나 그것이...
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[변선희]내시의 딸 ㅡ열 가구가 사는 집 2 2024.08.12해당카페글 미리보기
않았다. 늘 고기를 지지고 끓이고 볶는 냄새가 났으며 스텐레스 공기로는 아침마다 커피를 마셨다. 문숙 엄마는 그 집이 청계천...단속만 없으면 웬만한 월급짜리는 저리 가라 라고 했다. 사람들은 다 그런가 보다 했다. 그런데 참 이상한 것은 그 집의...