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술이 안팔리는 이유 2024.06.30해당카페글 미리보기
위스키. 꼬냑 등은 인기가 없어져서 남아돌게 된 것이고 앞으로도 이같은 경향은 계속되리라고 예상된다. 우리 속담에 "남이 거름지고 장에 가면 나도 거름 지고 장에 간다"는 말처럼 처음에는 따라쟁이를 히였기에 주류 수요가 증가했지만. 지금의 MZ세대...
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헤네시 VSOP 꼬냑 2024.04.13해당카페글 미리보기
기분이 좋습니다. 간질간질한 느낌이 드는 노즈를 가지고 있어요. 설렌다는 표현으로 봐주세요. 빨리 마시고 싶지만, 꼬냑 마시는 법은 잔 아래를 받쳐서 손에서 올라오는 열기로 데워주면, 맛도, 향도 더 진하게 느낄 수 있습니다. 충분히 흔들어주고...
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cachaça 2024.03.10해당카페글 미리보기
전쟁터에서 마시는 술에 대해서 미군, 자위대, 한국군 등에 비해 꽤나 관대한 편이다. 주취 때문에 임무를 수행 못하게 되거나, 기갑 병과 장병들이나 비행 중인 전투기 조종사처럼 안전 문제로 음주가 금지된 경우에는 음주 적발 시 무겁게 처벌하지만...
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▶ 건강백세술에 관한 상식-92 2024.02.10해당카페글 미리보기
포도주를 마시는 것이 몸에 좋다는 뜻일 것이다. 그러나 이 말은 절반은 맞고 절반은 틀린다. 그것은 일반적인 발효법으로는 8∼16퍼센트 정도 농도의 에틸알코올만 얻을 수 있기 때문이다. 에틸알코올의 농도가 증가하면 효모균 스스로 자신이 만든...
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술 권하는 사회 2024.02.07해당카페글 미리보기
가는 법이다. 두 번째 매력은 후각을 압도하는 아로마 향이다. 위스키와 꼬냑의 첫 취기는 코로 전해지는 후각적 향이어서 마시기 전에 코가 먼저 취한다. 공기와 접촉한 경계의 면에서 더러는 새색시처럼 살포시, 때로는 전쟁터의 전사처럼 저돌적으로...
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꼬냑과 위스키의 차이/종류/마시는 법 2024.02.03해당카페글 미리보기
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커피 독특하게 마시는 법 2024.01.29해당카페글 미리보기
커피 독특하게 마시는 법 ① 커피에 코냑이나 브랜디를 두 방울 곁들이면 '환상' ② 커피에 콜라를 섞으면 '돌연변이 카푸치노' ③ 인스턴트 커피와 율무차를 합치면 '구수한 커피' ④ 커피에 치즈를 띄워 마시면 '찰떡궁합'.. ⑤ 커피에 케첩을 넣어...
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<중국이야기> 중국의 술(酒) 이야기 2023.11.08해당카페글 미리보기
영국), 꼬냑(프랑스)과 함께 세계 3대 명주로 꼽히며 금상을 차지하여 명성을 얻었다. 2. 펀지우(汾酒) 산시성(山西省)에서 생산되는 펀지우는 4천 년 역사를 자랑하는 명주로 알코올 도수는 61도이다. 원료는 수수이고 완두와 밀로 누룩을 만든다고 한다...
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부르고뉴 본9 - 부르고뉴와인 박물관을 찾아 역사를 생각하다! 2023.11.07해당카페글 미리보기
제조법으로 만든 스파클링 와인크레망(Crémant) 이 생산됩니다. 부르고뉴 (Bourguigon) 지역의 특징은 포도밭이 대규모인 보르도와는 달리 1인당 경작규모가 적은지라 같은 AOC 라도 맛이 다양 하다는데... 33종의 그랑 크뤼 (Grand Cru), 600여종 1등급...
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양주에 관하여 2023.10.05해당카페글 미리보기
라이트 럼은 연속식 증류기를 사용하여 숙성을 생략하며, 미디엄 럼은 위 둘의 중간 타입이다. ㅇ마시는 법 : 풍미가 좋은 헤비 럼은 코냑처럼 그냥 마셔도 좋고, 라이트 럼은 무더운 여름날 시원한 칵테일이나 펀치로 즐겨도 좋다. ㅇ하바나 클럽 : 쿠바...