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소주에 대한 오해 2024.08.30해당카페글 미리보기
소주는 밑둥을 쳐서 따야 한다? 80년대 이전에는 코르크 마개를 사용했다. 그래서 코르크 찌꺼기가 소주병에 떠있는 경우가 가끔...약간 버리는 습관이 있었다. 마찬가지로 소주 밑둥을 쳐서 따는 습관도 찌꺼기가 위로 모이게 하기 위한 하나의 방법이다...
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와인 오프너 없이 코르크 병마개 열기(How To Open A Wine Bottle Without A Corkscrew) 2022.10.04해당카페글 미리보기
쓰는 와이너리가 늘어나고 있다. 와인 애호가 입장에선 코르크 따는 재미를 느끼지 못하는 스크루 캡이 그리 달갑지만은 않다...수 있기 때문이다. 코르크와 트랜스포머 한번 개봉한 코르크 마개를 재활용하는 방법도 여러가지다. 가장 흔한 것은 마시다...
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알아두면 쓸모있는 와인의 언박싱 2021.11.09해당카페글 미리보기
돌려 따는 스크루 캡이나 탄산음료에 주로 사용하는 왕관 마개가 대표적이다. 아예 유리병 대신 팩이나 캔, 호일, 페트병에 와인을 담기도 한다. 그래도 역시 전통적인 형태의 ‘소믈리에 나이프’로 코르크를 뽑을 때가 가장 멋지다. 와인 모임에서는...
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레트증후군 아이의 이해할 수 없는 행동6 (이갈이 포함) 2021.10.15해당카페글 미리보기
이갈이 이갈이는 성가신 문제일 수 있다. 와인 병의 코르크마개를 따는 것과 같이 ‘삐걱대는’ 소리로 묘사된다. 일부 부모는...이를 가는 대신 부드러운 수건이나 다른 것을 씹도록 하는 방법도 있다. 이갈이의 나쁜 점은 보는 사람이 견디기 힘들다는...
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고급 와인은 코르크를 쓴다 02050312 메트로 2021.03.12해당카페글 미리보기
돌려 따는 와인이잖아. 다른 와인 좀 골라봐' 스크류 캡이라는 이유로 괜찮은 와인이 졸지에 싸구려로 전략해 버렸다. 와인만큼 다양한 오해와 편견으로 들러쌓인 대상이 있을까. 이뿐 만이 아니다. 화이트 와인은 숙취가 더 심하다는 불평. 타닌감이 마...
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와인따개 없이 라이터로 와인따는 법 2021.01.25해당카페글 미리보기
지난번에 신발로 와인 따는 것을 알려드렸는데요. 또 다른 방법이 하나 있는데... 그게 바로 라이터를 이용하는 방법입니다...이때 공기가 뜨거워져서 생기는 압력으로 코르크 마개를 밀어내는 방법입니다. 간단하긴 하나 시간이 좀 많이걸리고 환경에...
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(아종, 학대, 식실장물)마담 구르메 2부 - 7. 재고 보충 주간 (1) 2019.09.20해당카페글 미리보기
쓰는 방법도 다양한데, 그냥 조리해 먹고 가니쉬로도 쓰기도 하지만 주로 시럽이나 주스로 만들어서 다양한 실장디저트의 재료로 사용한다고 한다. 이야기를 들어보니 들실장 하나하나마다 쫓아다니며 눈알 뽑는 것보단 좀더 고단수를 부릴 것 같은데, 한...
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멤버별 혼술하는 방법 2019.07.11해당카페글 미리보기
할수록 코르크 마개가 와인 병에 더 깊게 들어간다. 아, 하 이거 어떡하지? 이거 오늘 먹을 수 있나? 혼자 중얼거리다가 진형을 불러보지만 진형도 못열어서 결국 진형이 부른 정국이가 한번에 열어줘서 한시간만에 술을 먹기 시작한다. 🐹 일단 안주를...
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와인은 어렵지 않아 2019.04.29해당카페글 미리보기
언제 따는 게 좋을까? 카라파주와 디캔팅 / 마시기에 알맞은 와인 온도는? 파티를 하는 동안에 와인을 서빙하는 방법 / 음식과 와인의 궁합은? / 블라인드 테이스팅에 어울리는 와인 파티가 끝난 후에 남은 와인 보관하기 / 숙취 예방하기 [파콤, 와인...
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생활과학 아이디어~ 2018.10.17해당카페글 미리보기
저런! 코르크 마개가 끊어져 병 속에 들어가 버렸네요 아기가 자꾸만 울어대는데 어쩌면 좋죠? 1 아기가 자꾸만 울어대는데 어쩌면 좋죠? 2 이렇게 하면 강한 바람이 불어도 절대로 모자가 벗겨지지 않아요 헤어브러시에 머리카락이나 때가 끼었을 때는...