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음식이야기 ((짜장면)) 2024.07.21해당카페글 미리보기
중국요리 집인 대관원, 홍보석을 거쳐 더 플라자 호텔 도원, 호텔 코리아나 대상해 오너 셰프 자리까지 오른 뒤 인생 2막을 선언하며 돌연 골목에 중국집을 열었다. 중식당 ‘진진’은 동네에서 즐기는 호텔 요리를 표방하며, 점심에만 운영하는 서교동...
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2024-6월 동기회 활동결과(보고) 2024.07.04해당카페글 미리보기
초청), 11명 참석 ㅇ 12중대 모임 : 6.11(화) 18:00, 8명 참석, 약수역 물텀벙 ㅇ 13중대 모임 : 6.19(수) 12:30, 코리아나 호텔 중식당 ㅇ 14중대 모임 : 6.7(금) 교대역 토담 한정식, 17명 참석(가족 8명 포함) ㅇ 16중대 모임 : 6.14(금) 사당역 일식...
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정기산행 및 송년회 2023.11.13해당카페글 미리보기
2023년 지난산행과 다가오는 2024년 산행계획도 이야기하면서 뜻깊은 시간 가져보아요~ 🍽️송년회장소는 산행후 코리아나호텔 3층 대상해(중식당)에서 하오나, 아시다시피 연말인관계로 좌석예약이 힘들다고 하십니다. 🔸12월10일까지 참석댓글 회원만 입장이...
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[찬샘별곡 49]아-, 이어령 장관님! 2023.06.22해당카페글 미리보기
한다. 청출어람靑出於藍이면 더욱 좋고. 아니, 청춘어람은 학자들의 의무인 것을. 후기: 2013년인가, 광화문 코리아나호텔 3층 <대상해> 중식당에서 저자 이어령 교수를 그가 아끼는 소장학자와 함께 만나뵌 적이 있다. 짜장면을 앞에 두고, 거의 3...
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[찬샘별곡 41] 펜화작가 안충기의 『津津진진』이라는 책 2023.06.10해당카페글 미리보기
중국이 만나는 흥미진진한 공간, 푸짐한 음식과 풍성한 이야기가 넘치는 놀이터라는 뜻도 있다. △왕육성 셰프는 코리아나호텔 중식당 대상해大上海의 오너를 지낸 40여년의 풍부한 현장경험을 갖춘 장인이다. 10년간 호흡을 맞춰온 황진선 셰프와 유려한...
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6월 10일(토) 중화요리 이름과 관련된 이야기 2023.06.10해당카페글 미리보기
서울 마포구 서교동에 있는 중식당 '진진'의 주인장은 왕육성으로 화교 2세로 50년 업력을 가진 중식 백전 노장인데 17살에...소개한다. 대관원·홍보석·호화대반점·도원을 거쳐 코리아나호텔 대상해의 오너 셰프가 됐다. 인생 1막을 마치고 소일 삼아...
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책들 - 치의학대학원 100주년을 맞이해…/한국의 명가/ 깨달음의 길 숙고 명상/진진, 왕육성입니다/ 세 번의 혁명과 이승만 등 2022.07.22해당카페글 미리보기
국사82-89) 중앙일보 오피니언비 주얼 에디터 / 동아시아 코리아나호텔 대상해 오너에서 자그마한 골목가게 진 진 사장으로 변신, 2년 만에 미쉐린 가이드 별을 받은 왕육성 씨를 통해 본 한국의 중식당 역사가 흥미롭다. 화교들이 한국으로 온 배 경...
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장자연 2022.04.16해당카페글 미리보기
모른다. 이 사건은 나와 전혀 무관하다”고 진술했다. # # 방용훈: 조선일보 방상훈 대표의 동생, 코리아나 호텔 사장. 2007년 10월 서울 청담동 중식당에서 장 씨를 만났고, 장 씨 사망 몇 달 전인 2008년 가을에도 술자리에서 장 씨를 만남. # 권재진...
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맛집들~메뉴.식당,주소,위치,전화,지역 2021.11.08해당카페글 미리보기
283. 중식당 루외루 강남구 신사동 만리장성 뒤 3442-1300 강남구 신사동 284. 중화요리, 누릉지탕 초류향 중구 다동(을지로입구 지하철역부근) 775-2668 중구 다동 285. 지리산 야생차 (찻집) 도적굴 종로구 인사동 (가나아트센터와 동문당 사이 골목...
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내 나이 60에.... 2021.01.21해당카페글 미리보기
회원님들 코로나에 잘 계시죠. 제가 내일 코리아나 호텔 3층에 대상해 중식당을 오픈합니다. 생전 해보지도 안은 중국요리를 잘 할수 있을지 모르겠습니다. 약 1달동안 리모델링 공사를 마치고 내일 오픈하니 오다가다 시간되는 회원님들은 오셔서 짬뽕에...