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베트남 나트랑과 달랏 여행(3) -달랏 린푸억 사원, 텅둥덴(Thung Lũng Đèn) 카페 2024.07.27해당카페글 미리보기
직원이 원두에서 직접 뽑은 커피를 갖다 준다. 입가심으로 먹는 커피가 입에 짝 달라붙었다. 그 안쪽으로 베트남 과거 모습 몇 개가 달라붙는다. ‘……. 남베트남, 북베트남. 월남에 계신 국군 장병 아저씨께-. 호치민, 1975년 사이공 함락(남베트남 패망...
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#[말레이시아 여행] 한국인들이 가장 많이 찾는 올드타운 화이트 커피...........5 2024.07.22해당카페글 미리보기
왔다. 브라질산 수입량은 5만t이 넘으며 금액은 2억 달러 이상이다. 수입량으로 따지면 2위는 베트남으로 4만t 이상이다. 베트남...로부스타 품종의 최대 생산국이다. 베트남 다음으로는 콜롬비아, 에티오피아, 과테말라산 커 피를 많이 수입했다. . . 둘2...
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커피 먹으면 좋은점 종류 하루 적정량 및 안좋은점 2024.07.17해당카페글 미리보기
1. 커피의 다채로운 세계: 종류별 특징 커피 원두 종류 커피는 크게 아라비카와 로부스타 두 종류의 원두로 나뉘며, 각 종류는...특징이며, 대부분의 스페셜티 커피에 사용됩니다. 브라질 산토스: 달콤하고 부드러운 맛으로 가장 인기 있는 아라비카 종류...
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2024년 7월 12일 신문을 통해 알게 된 것들 2024.07.12해당카페글 미리보기
15g 원두, 이 중 99%가 찌꺼기로 나와. 그동안 퇴비, 탈취제 등으로 활용돼 왔지만 버려지는 양이 더 많아. 최근 서울 광진구는 벤치로 제작. 목분에 50% 정도 커피 찌거기를 섞는데 벤치 하나에 2100잔분이 들어 간다고.(아시아경제)▼ 5. 한국프로골프...
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★2차물량 입고★[가스파드와 리사]스페셜티 원두커피 3종세트 2024.07.08해당카페글 미리보기
산미가 느껴지는 맛 *Item : [가스파드와 리사]스페셜티 원두커피 3종세트 *(Spec)Material : 설명참조 *Season : 사계절 *Type...2024.09 / 사용기한 2025.09 *Size(Volume) : 각 280g *Origin : 브라질, 콜롬비아, 에티오피아 ∠ PRICE : 3종 ₩30,000
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블렌딩, 브랜딩, 퍼스널 브랜딩, 스무딩의 차이점 2024.07.03해당카페글 미리보기
대표적인 커피 블렌딩 ] 향미 원두 비율 로스팅 신맛과 향기로운 맛 콜롬비아 엑셀소 40% 시티 로스트 (City Roast) 멕시코 20% 브라진 산토스 20% 예멘 모카 20% 중후하고 조화로운 맛 브라질 산토스 40% 풀 시티 로스트 (Full-city Roast) 콜롬비아...
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🔴<OKB스토어/무료배송>스페셜티원두판매합니다. 홈카페원두커피,로스팅원두,신선한원두,드립백-옥봉커피랩 2024.07.02해당카페글 미리보기
okbongcoffee <원두구성> 1. 🇪🇹 에티오피아 G1 예가체프 워시드 오렌지,청사과,볶은땅콩,과일향 250g ₩13,900 500g ₩20,600 1kg ₩30,800 (할인판매가) 2.🇰🇪 케냐 AA FAQ 군밤,아몬드,자몽,포도,브라운슈가 250g ₩13,900 500g ₩20,600 1kg ₩30,800 (할인...
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세계의 시장을 가다 - 에티오피아 커피 시장 커피 발상지의 자부심 ‘마르카토’ 2024.06.29해당카페글 미리보기
생산국인 브라질이나 콜롬비아를 떠올리는 사람들이 많지만 커피의 발상지는 에티오피아다. 커피콩의 종류는 굉장히 다양한데 상업적으로 중요하게 분류되는 커피는 두 가지로, 아라비카 커피와 로부스타 커피다. 아라비카 커피는 주로 고산지대에서 생산...
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국제바리스타협회 바리스타2급 예상 문제 응시 필기시험 2024.06.10해당카페글 미리보기
커피인 자메이카 블루마운티, 하와이 코나 커피에 사용 1) 헐링 과정 2) 클리닝 과정 3) 왁싱 과정 4) 폴리싱 과정 1) 브라질 2) 콜롬비아 3) 에티오피아 4) 인도네시아 [문항48] 로스팅 진행에 따라 원두에서 발생하는 현상 또는 변화에 대한 설명 중...
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한국인이 사랑하는 커피 원두 추천 2024.04.26해당카페글 미리보기
콜롬비아 수프리모 좌) 쟈뎅 에스프레소 스틱 콜롬비아 수프리모 로얄 헤이즐넛 100T 10,350원우) 코스트코 커클랜드 콜롬비안...풍부한 향과 바디감을 가지고 있어 호불호 없이 무난하게 즐길 수 있다. ★ 브라질 산토스 좌) 동서식품 맥심 싱글 오리진...