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나 오늘 바리스타학원갔다가 진짜 개비싼 파나마 게이샤 커피 마셔봤거든? 2024.10.10해당카페글 미리보기
음미하기 위해서라도 커피 많이 마셔야지 생각들었어 심지어 이거 커피콩볶는 걸로는 국내에서 탑급인 사람이 볶아줘서 더 좋았던 것 같기도 함... 게이샤 먹고 콜롬비아 그냥 원두로 내린 커피 마셨는데 게이샤가 너무 맛있어서 사람들 전부 무표정으로 먹음
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인천에서 대표적인 스페셜티커피 카페 4 2024.08.01해당카페글 미리보기
혼합되어 달콤한 바나나빵이 연상되는 맛이다. 재밌는 명칭과 직관적인 테이스팅 노트만큼 맛있다. 두 번째 추천커피는 콜롬비아 COE 2위 수상 커피를 직접 낙찰받아 로스팅한 커피다. 산타아나 농장의 1,800m 고도에서 생산된 수세식 게이샤 품종으로...
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9월의 스페샬티 커피 .. 파나마 게이샤 2024.07.03해당카페글 미리보기
낙찰받아 편하게 마실 수 없다. 그러니 나같은 사람은 그저 입을 벌리고 탄식이나 한다. 10년 전 카페쇼에서 콜롬비아의 한 농장에서 재배된 게이샤를 시음하고 통 크게 20Kg 한 푸대를 주문했다. 그 금액이 200만원이어서 놀란 카페 사장이 입을 다물지...
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7월의 스페샬티 커피..자메이카 블루 마운틴 2024.06.28해당카페글 미리보기
그리고 콜롬비아 등 중남미에 그 후손들이 퍼졌다. 블루 마운틴은 별개의 품종으로 대접받고 있으나 실은 예멘의 커피와 같은 티피카 품종이다. 같은 티피카 품종도 지역에 따라 맛이 조금씩 달라지는데 자메이카의 티피카 품종은 실크와 같은 부드러운 맛...
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Edward G. ROBINSON -배우 겸 정치사상가 2024.06.06해당카페글 미리보기
그리고 콜럼비아에서 그는 Mr. Winkle Goes to War (1944)에 출연했습니다. 그 후 그는 조안 베넷, 댄 듀리에와 함께 프리츠 랑의 《창가의 여인》(1944)과 《스칼렛 스트리트》(1945)에서 범죄 화가를 연기했다. MGM에서 그는 Our Vines Have Tender...
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파나마의 수국꽃 2024.05.30해당카페글 미리보기
2018년 세계에서 제일비싸다는 게이샤커피가 생산되는 파나마 시에서 8시간걸리는 판아메리카 고속도로 (알라스카에서 콜롬비아 구간빼고 남미끝까지연결된 한국국도같은 도로)달려서 다비드란 해안도시에내려 미국 스쿨버스 중고차 갈아타고 해발 1,200...
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"정주영 회장이 저승에서 이건희 회장을 만났다" 2024.05.10해당카페글 미리보기
군대 ♤ 콜롬비아:고속도로 ♤ 볼리비아:고층건물 바다 ♤ 가이아나:철도 ♤ 브라질:지진 인종차별 전쟁 ♤ 아르헨티나:흑인 국립대학비 1.2차세계대전 피해 무 ♤ 칠레:마약 부정부패(뇌물) 흑인 이혼 자원걱정 ♤ 페루:☆O型혈액만 있음 *남미...
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커피 스토리 2 세번째 이야기 2024.04.29해당카페글 미리보기
핸드 드립 커피는 머신 드립에 비해 정성도 들어가 있다. 나는 최근 수년동안, 에스메랄다 外 (콜롬비아, 과테말라, 엘살바도르, 에티오피아 등) 게이샤 커피를 여러 번 마실 기회를 가져 보았다. 카페 커피와 게이샤 커피 맛 비교. 그 결과 게이샤에 대한...
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커피를 생각하다 2024.04.19해당카페글 미리보기
원산지는 에티오피아로 알려져 있습니다 브라질 베트남 콜롬비아가 주 생산지로 아라비카, 로부스타 외 70여 종이 재배되고 있고...제조 방법에도 영향을 받겠지요 루왁커피, 블랙 아이보리, 게이샤등 비싼 원두의 이면에는 희귀성도 있겠지만 대부분의...
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주말엔 여유로이 동네 한 바퀴 ‘평창 진부면’ 2024.04.16해당카페글 미리보기
위에 메밀크림과 볶은 메밀이 올라가는 메밀크림라떼도 대표 메뉴다. 드립 커피 리스트 또한 탄탄하다. 에티오피아, 케냐, 콜롬비아, 브라질, 코스타리카 싱글 오리진 커피는 물론 파나마 게이샤, 에티오피아 게이샤, 사키소, 코케허니, 예멘 모카 마타리...