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콩국수 만들기, 병아리콩 삶기 2024.07.11해당카페글 미리보기
다죠! 잘 삶아진 면을 그릇에 담아주고 곱게 갈아낸 콩물을 부어주세요. 얼음과 준비한 고명들을 얹어주면 콩국수 만들기 완성입니다. 콩 삶는 시간 외엔 정말 간단하게 만들 수 있어요. 푸짐하게 한 그릇 말아 담아봤어요. 얼음이 녹으면서 콩국의 점도...
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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
거품이 일고, 시간이 흐르며 물과 콩이 분리되며 밀도가 들쑥날쑥해지는 게 아닌가 싶다. 제일콩집은 콩을 가는 과정만큼 삶는 과정에 신경을 쓴다. 콩을 조금만 덜 삶아도 비린내가 나고, 조금만 더 삶으면 메주 냄새가 나기 때문. 그 미세한 순간을 포착...
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콩국수 만들기 2023.11.14해당카페글 미리보기
때 콩국수를 먹으려고 집에서 콩국물을 만들어요. 조금 번거롭다면 번거로울 수 있지만, 맛나게 먹는 식구들을 생각하면 재미로 만든답니다. <재료> 2리터 PET 1병 분량 백태콩 1컵 ~ 1컵 반 물 1. 백태콩은 씻어서 미리 물에 불려 놓아요. 서리태콩도...
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혈액암(골수성 급성 백혈병) 투병 일천여든아홉(1089) 번째 날 편지,2(음식,건강)-2023년 8월 31일 목요일 2023.08.31해당카페글 미리보기
긴 시간 동안 자연교잡에 의해 변형되고, 진보하여 현대 옥수수의 형태를 갖추었다는 의견이 가장 설득력을 얻고 있다네. 옥수수의 효능 옥수수는 탄수화물이 30% 가까이 되는 곡류군 식품으로, 단백질과 식이섬유뿐만 아니라, 칼륨과 비타민 B도 풍부하게...
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콩국수보다 간단한 잣국수 한 번 만들어 보시지요 2023.08.11해당카페글 미리보기
털어내야겠지요.0-5 국수를 삶아 그릇에 담고 고명 얹고 준비한 잣물(?)을 넣어주면 끝입니다. 정말 간단하지요? 국수를 삶는 사건이 3~4분이고 잣물을 만드는 시간과 고명 준비하는 시간을 다 합쳐야 5분이나 될까요? 그야말로 번갯불에 콩볶아 먹을 정도...
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들깨 콩국수~~ 2023.08.07해당카페글 미리보기
보니 들깨 내리는것 콩 불려 삶는 사진은 상실 ㅋㅋ 콩은 잘 삶아얀다 넘 오래 삶은 된장내가 나고 덜 삶음 콩 풋내가 남은 불린 콩을 불에 앉힘과 동시에 끓임 시간은 딱 15분~~ 잘 삶아진 콩은 차가운 물에 씻어 준다 그리고 물을 빼고 정수된 물을 넣고...
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항암 환자를 위한 기능성 여름 김치와 콩국수 2023.07.14해당카페글 미리보기
넣고 ⑤의 국물을 부어 반나절 정도 익힌 후 냉장 보관한다. 콩국수 “대두의 단백질은 소화 흡수율이 뛰어난 양질의 단백질을...불려야 삶는 시간을 줄일 수 있습니다. 또한 콩을 삶아 껍질을 벗길 때 콩 눈을 함께 떼내는 것이 좋습니다. 콩 눈에는 미량...
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맛나게 하는 비법들 2023.07.01해당카페글 미리보기
납니다. ●콩국수를 맛있게 만드는 법을 알려 드릴게요. 우유와 두부, 국수, 오이, 미숫가루를 준비하세요. 믹서에 우유와 두부를 반반씩 넣고 얼음과 함께 갈아 콩국물을 완성합니다. 끓는 물에 식용유 한 방울을 떨어뜨려 국수를 쫄깃하게 삶아내 콩국물...
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콩국수 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
콩국수 음식 분류 밥/죽 - 면류 가열 시간 0시간 22분 조리 시간 5시간 00분 온도 8℃ 칼로리 440kcal(4인분) 주재료 흰콩, 국수(소면) 목차 음식정보 재료 및 분량 재료준비 만드는법 음식정보 불린 흰콩을 삶아 껍질을 벗기고 곱게 갈아 만든 콩국에...
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뼈 속까지 시원하다. 서리태콩국수' 2023.06.01해당카페글 미리보기
서리태 콩국수> 레시피 [재료] - 서리태2컵, 물8컵, 물5컵, 흑임자5큰술, 소금1큰술, 설탕3큰술, 중면 [만드는 법] ***맛있는 콩물을 만들기 위해서는 불리는 물, 삶는 물, 가는 물과 콩의 비율이 중요! 1. 콩불리기 - 깨끗이 씻은 서리태2컵에 물8...