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[실습 12일차] 기획단 만남,"집에 가서도 만들어 먹고 싶어요." 2024.08.07해당카페글 미리보기
처음으로 콩국물 만드는 것을 했습니다. 물 500ml 2개를 넣고 간을 봐가며 콩국수용 콩가루를 넣으셨습니다. 다음은 콩국수를 싫어하는 아이들을 위해 간장국수 소스를 만들어 주셨습니다. 간장과 올리고당, 고춧가루, 깨, 식초, 참기름이 들어간 간장소스...
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두부 땅콩잼 콩국수 레시피◈─―☞☞ 2024.08.04해당카페글 미리보기
소면 삶는 과정 중 가장 중요한 부분은, 찬물에 소면을 깨끗이 씻어서 전분기를 잘 제거하는 것입니다. 마지막으로 오이채를 가늘게 썰어서 고명을 준비해 주시면 모든 준비는 끝이 나게 됩니다. 국수 먹을 그릇에 삶은 소면을 예쁘게 담고, 콩물을 넉넉히...
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콩국수 만들기 고소한 여름별미 냉콩국수 콩삶는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
볶은 잣을 함께 갈면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 다진 마늘, 생강, 깨 등을 넣어도 좋습니다. 이렇게 콩 삶는 법부터 완성까지 자세하게 알려드렸습니다. 이제 여러분도 직접 맛있는 냉콩국수를 만들어 보세요! 냉콩국수를 더욱...
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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
물질은 콩의 삶는 정도에 따라 파괴되는 정도가 달라진다. 아, 균일한 간을 위해 소금 대신 소금물을 섞는다는 이 집 콩국수는 따로 소금이나 설탕을 치지 않아도 될 정도로 간이 알맞다. 면에 들러붙은 콩물은 구름 혹은 카푸치노 혹은 파도의 포말이...
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혈액암(골수성 급성 백혈병) 투병 일천여든아홉(1089) 번째 날 편지,2(음식,건강)-2023년 8월 31일 목요일 2023.08.31해당카페글 미리보기
넣어 옥수수수프로 먹는 것도 좋은 방법이고, 달걀이나 콩에는 라이신뿐만 아니라 트립토판도 풍부하므로, 두부와 옥수수를 함께...좋을까? 농촌진흥청은 옥수수를 맛있게 먹는 방법으로 물에 담가 삶는 것보다 찌는 방법을 추천했는데, 찰옥수수의 경우는...
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맛나게 하는 비법들 2023.07.01해당카페글 미리보기
납니다. ●콩국수를 맛있게 만드는 법을 알려 드릴게요. 우유와 두부, 국수, 오이, 미숫가루를 준비하세요. 믹서에 우유와 두부를 반반씩 넣고 얼음과 함께 갈아 콩국물을 완성합니다. 끓는 물에 식용유 한 방울을 떨어뜨려 국수를 쫄깃하게 삶아내 콩국물...
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서리태 콩국수 만드는 방법과 콩국수콩 삶는시간 2023.05.28해당카페글 미리보기
게가 제격인데 우리집은 오늘 서리태 콩국수 입니다 작년가을에 직접 농사지어보관해놓은 서리태로 고소하고 시원한 콩국수를...닫으면 콩물이 넘친답니다 그리고 제일중요한 콩삶는시간은 콩이끓기시작하면 "딱8분"입니다 "딱8분"삶은 서리태는 찬물에서...
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식품알레르기 질환에 대한 지침 2023.03.14해당카페글 미리보기
우동을 삶는 것을 피하고, 혼입을 주의한다. 2. 식품알레르기 일반 관리 대처방법 식품알레르기 지침 마련으로 관리체계를 구축, 전체 교직원이 숙지하고, 모든 학부모에게 식품알레르기 관련 정보를 안내한다. ▶ 식품알레르기 지침 마련 : 알레르기 유발...
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국수- 2023.03.06해당카페글 미리보기
국수, 콩국수, 간장국수 등이 있다. 구한말부터는 외래문화가 본격적으로 유입되어 잔치국수, 짜장면, 우동, 짬뽕, 라면 등 한국식으로 어레인지된 국수 요리 및 쫄면, 밀면, 비빔국수, 잡채처럼 국내에서 아예 새로 만들어진 면요리가 생겼다. 또한, 분단...
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나물 비빔밥과 콩국수 요리법 2022.07.07해당카페글 미리보기
끓는 물에 넣어 소면 삶는 방법으로 삶아 헹군다. 5 그릇에 소면과 나물을 담고 약고추장을 곁들인다. (R) 콩국수 콩을 반나절 불리고 삶는 번거로움 없이 두부를 이용해 만드는 간단 콩국수. 아이와 어른에게 모두 좋은 영양 국수다. Ingredients 우유 1...