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다시다, 미원, 굴소스, 연두 등등 조미료 제대로 사용하는 법 (그냥 넣는다고 맛있어지는 게 아니야) 2024.10.20해당카페글 미리보기
경우 콩나물 특유의 비린맛이 있는데 미원을 살짝 넣어주면 그 비린맛이 사라져 - 우리가 알고있는 맛소금이 일반 소금보다...가루를 뿌려먹는 음식에도 사용할 수 있는 조미료야 - 국물 요리에 다시다와 함께 사용하면 감칠맛이 배가 됩니다(특히 김치...
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뉴욕의 한국 최고 음식점 2024.10.19해당카페글 미리보기
버무린 요리이다. 치즈로 속을 채운 찹쌀로 만든 도넛과 같은 디저트는 확실히 인기가 있다. 음료 프로그램은 창의적이고 능숙하며, 눈길을 끄는 칵테일과 잘 선별된 와인 리스트를 통해 하우스에서 가장 좋아하는 와인을 제공한다. HanGawi 평범한 외관...
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H마트에서 울다 2024.10.15해당카페글 미리보기
아는 요리 몇가지는 엄마가 소화해 내기에 버거웠다. 나는 어찌해야 좋을지 몰랐다.엄마에게 뭐라도 먹고 싶은 게 있는지 계속해서 물어봤지만, 엄마는 입맛을 완전히 잃어 나의 물음에 무심히 고개만 저었따. 그러다가 엄마가 유일하게 생각해낸 음식이...
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침묵 -한강- 2024.10.13해당카페글 미리보기
들여 요리를 했다. 허리나 목을 상하지 않으려고 한 시간에 한 번 일어서서 오 분씩 스트레칭을 했다. 그렇게 다시 건강해져야 했다. 더 아파선 안 되었다. <열둘> 하룻밤. 시시각각을 견뎌야 하는 하룻밤. 얼굴 없는 귀신들이 목과 눈과 가슴에 우글우글...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
수영이며, 세끼의 식사를 하되 저녁은 7시 이전에 먹도록 한다. 〈 가장 효과 적인 유산소 운동 - 빨리 걷기 요령 〉 1. 숨을 헉헉 내쉴 정도로 Speedy하게 걷는다. 2. 15 분 뒤부터 체지방이 타 들어가므로 최소한 20분 이상은 걸어야 한다 3. 보폭은...
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"건강식인 줄 알았는데 맛있어요!" 경남 산청, 꼭 가봐야 할 맛집 베스트 5 2024.10.03해당카페글 미리보기
아삭한 콩나물이 듬뿍 들어가 식감의 다양성을 더해줍니다. 특이한 점은 이 요리에 스파게티 면이 함께 제공된다는 것입니다. 매콤한 양념과 스파게티 면의 조합이 의외로 잘 어울려 많은 손님들의 호평을 받고 있습니다. '돌담'은 실외 테이블도 마련되어...
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콩나물무침 서린낙지 베이컨 소세지구이 2024.09.26해당카페글 미리보기
이 세 가지 음식을 함께 즐기면 어떤 맛일까요? 아삭한 콩나물무침의 식감이 쫄깃한 낙지와 부드러운 소세지와 어우러져 풍성한 식감을 선사합니다. 매콤한 서린낙지의 양념이 베이컨과 소세지에 스며들어 더욱 풍부한 맛을 내며, 콩나물의 아삭함이 느끼...
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소낙비 - 김유정 2024.09.25해당카페글 미리보기
속옷이 세 개구, 버선이 네 벌이구 행.” 하며 아주 좋다고 한들대는 꼴을 보면 혹시 자기에게 함정을 두고서 비양거리는 거나 아닌가 하는 옥생각으로 무안해서 고개를 못 들었다. 한편으로는 자기도 좀만 잘했더라면 지금쯤은 쇠돌 엄마처럼 호강을 할...
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알아두면 기가막힌 생활의 지혜 2024.09.24해당카페글 미리보기
넣고 요리를 할 때 설탕이 잘 녹지 않는 경우가 있다. 이럴 때는 설탕을 믹서기에 넣고 갈면 밀가루처럼 변하는데 당도도 3배로 강해진다. 9. 불린 콩인 필요할 때. 불린 콩이 급히 필요할 때는 전기밥솥에 따뜻한 물을 붓고 마른 콩을 넣어 보온 상태로...
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THERAPY 치유 3 2024.09.21해당카페글 미리보기
위한 세 가지 의식을 개발했습니다. 1. 치유 대화: 평화로운 순간에 어머니는 자녀에게 자신의 문제, 고통스럽거나 어려웠던 점, 걱정했던 점, 지금이라면 어떻게 할 것인지에 대해 말할 수 있습니다. 그녀는 단순히 어린 자녀와 자신의 감정을 공유합니다...