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‘여름철 최고’ 콩국수…조리 과정에 ‘이것’ 잘못하면 식중독 2024.07.07해당카페글 미리보기
관리법에 대해 자세히 알아보자. 식품의약품안전처에 따르면 조리 후 차갑게 먹는 콩국수, 냉면 등은 신속하게 식혀서 냉장·냉동 보관해야 한다. 콩국수와 냉면은 대장균, 황색포도상구균, 살모넬라 등 식중독균에 취약하다. 차가운 음식의 주요 오염원인...
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선재스님 사찰음식으로 세계에 기여하신다 ㅡ 수정 중 2024.07.05해당카페글 미리보기
김치, 콩물김치, 고수향이 나는 제피 오이김치였다. 칡덩굴 김치는 에스트로겐을 증가시키는데 좋다고 하였다. 갈증 해소와 배뇨에 도움이 되는 여름 음식으로 수박을 추천했다고 선재(스님)는 설명했다. 제피는 전통적으로 고추가 한국에 들어오기 전에...
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무더위를 차갑게 식혀줄 여름 국수 8 2024.06.14해당카페글 미리보기
오래 보관하기 위한 목적도 있지만, 춥기로 악명높은 지역이므로 몸을 데울 요량으로 예부터 고춧가루나 마늘 같은 향신료를 많이 썼다고 한다. 그렇게 탄생한 것이 함경도의 회국수, 아니 함흥냉면이다. 예나 지금이나 평양냉면의 후광에 가려진 함흥냉면...
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킴즈 그랜맘의 럭셔리 슈즈 공방 2024.05.29해당카페글 미리보기
녹색의 콩물이 사진으로는 노랗게 보이네요. 아들네 방문에 쓰려고 준비했던 유기농 베이비 채소와 루꼴라 믹스는 한 번 꺼내보지도 못하고.. 역시 꺼내보지도 못한 생선카츠 한조각도 튀기듯 굽고 생식빵 한 조각도 굽고 바닐라 마카다미아 향 코나 커피...
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강사 심화학습 6회차(육신사) 2024.03.29해당카페글 미리보기
만드는 법을 배우는 시간! 강사들의 수강 태도가 좋으니 연 명인은 신명이 가짓껏 올라 열강으로 홍안이다. 어릴 적 추억도...인기가 있을까? 우리 강사들은 가오리 연에 각종 그림도 그리고 좋은 글귀도 적어서 영구? 보관한다나? 연만들기를 한 후 산재...
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3월12일 뉴스브리핑 2024.03.12해당카페글 미리보기
투표함 보관장소 CCTV를 24시간 공개한다. 사전투표는 다음달 5~6일, 본투표는 10일 실시한다. <사진=연합뉴스> 1. 홍콩 H지수 주가연계증권(ELS)을 판매한 은행·증권사는 투자자에게 손실액의 0~100% 배상하게 될 전망입니다. 금융감독원이 11일 분쟁...
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우뭇가사리 묵, 표고버섯 묵, 만드는 법 2023.12.11해당카페글 미리보기
배부르게 먹을 수 있도록 준비해 보세요. 우뭇가사리 보관법 신선한 우뭇가사리는 굵은 소금으로 이물질을 제거한 후 밀폐용기에...다양한 요리로 즐길 수 있습니다. 여름철에는 시원한 콩물에 넣어 먹거나, 겨울철에는 따뜻한 된장국에 활용할 수...
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검은 콩의 정체 2023.12.07해당카페글 미리보기
냉장고에 보관하면 1주일 동안은 먹을 수 있다. 이 차는임산부의 산후 체력 회복에 도움이 된다. 5) 검정콩 술 검정콩 30g을...모두 먹도록 하는데, 이것은관절통 개선에 효과가 있다. 6) 콩물 만들기 콩은 몸에 쌓은 독성을 없애주는 역할을 하기 때문...
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경기동부 - 기후위기대응 - 토박이씨앗 물품공부와 요리수업 8월 2023.10.30해당카페글 미리보기
요리법도 알아보았구요! 오늘 함께 만들어 볼 노각장아찌! 껍질째 먹는 노각 장아찌 만들기 과정도 꼼꼼히 살펴보았어요. 위원장님께서 미리 절임 상태로 보관해서 만들어오신 노각 상태도 볼 수 있었답니다. 껍질까지 꼬들꼬들한 식감을 유지하는 위원장...
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간증: 1084. [역경의 열매] 반봉혁 (1-15) 두부 들고 섬마을 전도 20년 2023.09.27해당카페글 미리보기
전도법은 간단하다. 두부를 이용하는 것이다. 두부처럼 모든 사람이 좋아하고 사랑 받는 사람이 되어야 전도할 수 있다는 것이다. 부드럽고 말랑말랑한 두부처럼 불신자들에게 다가가 그들의 눈높이에서 전도한다. 그리곤 출소 후 먹는 두부처럼 다시는...