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무엇이든지 싸 버리는 한국인의 쌈 2024.06.30해당카페글 미리보기
심지어 콩잎을 장아찌로 담가 싸먹기도 하고 그 외에 머위잎에 싸서 먹기도 한다. 미역이나 다시마 같은 해조류도 쌈의 종류에 들어간다. 쌈의 기원을 보면 고려시대까지 거슬러 올라간다고 전하고 있으나 일부 기록에는 고구려의 상추가 유명해서 천금을...
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메주콩과 팥 종자 구합니다. 2024.05.24해당카페글 미리보기
글쓰기, 사진첨부 요 밑에↓)━━ ↓ ↓ 올해 처음으로 조그만 텃밭에 농사를 지어보려 합니다. 초록콩잎과 초록팥잎 요리와 노란단풍콩잎 김치를 좋아해서 직접 길러보고자 집에 있는 콩을 심었는데 싹이 올라오지 않아서 메주콩과 팥씨를 구하고자...
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야생 돌복숭아의 효능 2024.04.20해당카페글 미리보기
대신에 콩잎을 써도 좋다. ♠ 주근깨 : 마른 복숭아꽃과 껍데기를 벗긴 마른 호박씨를 같은 양으로 섞어 가루를 낸 다음 꿀에 개어 얼굴에 바른다.오이 오이를 동그랗게 잘라서 매일 꾸준히 얼굴에 붙이면 주근깨가 없어진다. ♠ 주근깨 : 복숭아나무 생잎...
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비밀결사대, 마을을 지켜라 2024.03.27해당카페글 미리보기
보들보들 콩잎이 손끝에 느껴질 듯한 부드러운 시골 풍경 속에 넋 놓고 머무르다 보면, 어디선가 산메아리가 울립니다. 우리에게도 텅 빈 땅이, 가슴 한 구석 시큰해지는 이름이 있지 않느냐고. 이제는 그 땅의 계절들을 힘껏 일구며, 그 이름 힘껏 부르며...
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주요 증상 34가지 민간요법 2024.03.25해당카페글 미리보기
찜질한다. 콩잎도 효과가 있다. 24. 편두통, 두통 ☞ 쑥 달인 물 한 줌 정도 분량의 말린 쑥을 달여 마시면 편두통에 효과가 있다.특히 부인병이 원인인 두통에 탁월한 효능이 있으며,이때 참깨를 함께 씹어 먹으면 더욱 좋다. 25. 당뇨병 ☞ 씨 째...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
그 맛이다. 나머지는 소금에 버무려 젓갈을 담갔다. 여름에 콩잎 쌈에 먹을 것이다. 제주살이를 시작한 분이 있어서 전화를...멸치튀김을 할 거라고 한다. 식재료를 보는 순간 떠오르는 요리가 이렇게 다르다. 당연히 젓갈과 멜국을 만들거라고 생각했는데...
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나물, 네가 그립다 2024.02.23해당카페글 미리보기
분류되어 거들떠보지도 않는 고사리도 우리나라에서는 나물중의 으뜸이 되고 콩이 시루 속으로 들어가면 콩나물이 된다. 물론 콩잎까지도 먹는다. 물로 씻고 우려내고 데치고 무치고 지지고 볶는 요리방법도 다양하다. ‘국어대사전’에서 ‘나물’자가...
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대추 녹두 감초 결명자 메리골드 호두 들기름 2024.01.12해당카페글 미리보기
2시간에서 48시간까지 염도를 조절방법 부드러운 식감 질긴식감 기호에 따라 서울 사람들은 콩잎 깻잎 오로지 경상도분만 드십니다 콩잎 1묶음 6000원 280g 콩잎 크기에 따라 수량이 다르고 색상이 다를수 있습니다 요리방법 끓는물에 5분에서 30분데침...
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불밝혀요 2024.01.05해당카페글 미리보기
박화장 요리보고조리봐도 이뻐서 마구마구 인증샷 ㅎ 화그들 분지를 열공하고있네요 살도오동통 귀여운짓 이쁜짓 ㅎ 콩잎김치 아달이 먹고싶다해서 삭흰콩잎 사다가 쌂아 이틀 물에담거뒀다가 어제 양념해서담궜는데 무우말렝이김치는 손주가좋아라...
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콩의 종류 효능 2023.12.25해당카페글 미리보기
바로 요리해야 합니다 콩의 종류가 400가지가 넘습니다 드실거라면 20 30g아주 소량 메주 고추장 청국장으로 만들어 드셔도 좋습니다 .미국에 종자 은행에는 우리나라 콩종자가 1800년때부터 식량확보 사업으로 콩외 10000가지 종류가 저장되어 있다고...