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검정 콩자반 만들기 콩조림 서리태 콩장 검은콩 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
검정 콩자반 만들기 레시피 (서리태 콩조림) 재료 검은콩 (서리태) 1컵 (200ml) 물 500ml 올리브 오일 1큰술 진간장 4큰술 설탕 1큰술 조청 4큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 팁: 서리태 콩은 껍질이 두꺼워서 다른 콩들에 비해 불리는 시간이 오래 걸립니다...
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검은콩조림 검은콩자반 콩자반 만드는법 서리태콩장만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
검은콩 콩자반 만드는 법: 서리태 콩자반 레시피 재료 서리태 2컵 물 1.7L 간장 1/2컵 설탕 4큰술 조청 9큰술 참기름 2큰술 통깨 3큰술 조리 순서 서리태를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 4~5번 갈아 세척합니다. 냄비에 물 1.7L를 넣고 중강불에서 끓입니다...
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콩의 영양과 단백질 섭취 방법 2024.07.16해당카페글 미리보기
팥죽 등 다양한 국을 만들 수 있습니다. 반찬: 콩을 삶거나 볶아 반찬으로 먹을 수 있습니다. 삶은 콩, 볶은 콩, 콩나물, 두부, 콩장 등 다양한 반찬을 만들 수 있습니다. 간식: 콩을 볶거나 삶아 간식으로 먹을 수 있습니다. 볶은 강낭콩, 삶은 땅콩...
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서리태 콩자반 만들기 콩장조림 검은콩자반 맛있게 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
서리태 콩자반 만들기 콩장조림 검은콩자반 맛있게 만드는법 재료 서리태 2컵 간장 4큰술 설탕 2큰술 맛술 4큰술 올리고당 1큰술 통깨 약간 물 2컵 과정 서리태는 깨끗이 씻어 2시간 이상 물에 불린다. 불린 서리태와 물 2컵을 냄비에 넣고 끓인다...
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▶ 중국음식과 술중국 설음식 몇가지-24 2024.07.09해당카페글 미리보기
껍질을 벗기고 씨를 버린 다음 토막토막 썬다. 밀가루떡은 끓는 물에 익혀 납작납작 썰고 마늘은 기름에 노랗게 볶아내며 콩장은 잘게 다진다. 냄비에 기름을 두고 먼저 다진 생강과 콩장을 넣어 볶다가 물을 두고 다시다는 넣은 다음 호박과 밀가루떡을...
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▶ 중국음식과 술밥 반찬 몇 몇-24 2024.07.07해당카페글 미리보기
볶다가 닭고기를 넣고 두고 쉬지 않고 저어준다. 그렇게 5분간 볶다가 산초와 건고추를 넣어 2분간 더 볶는다. 이어 매운 콩장과 설탕, 소금을 둔 다음 골고루 젓고 끓는 물을 넣고 센 불에 5분간 끓인다. 다음 호박과 죽순을 두고 5분간 더 끓인 다음...
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▶ 중국음식과 술생선맛 제육볶음-어향육사(魚香肉絲)-23 2024.07.03해당카페글 미리보기
죽순 100그람, 계란 1개. 양념: 설탕 15그람, 식초 15그람, 간장 200그람, 참기름 10그람, 맛내기 2,5그람, 소금 5그람, 콩장 10그람, 조리용 술 5그람, 녹말 15그람, 후추가루 조금, 다진 파와 생강 조금 조리법: 1. 돼지고기를 가늘게 썰어서 술과 소금...
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토종교실 두번째ㅡ제주푸른 독새기콩ㅡ 2024.07.03해당카페글 미리보기
도시락이나 나눠먹을 음식 하나 들고와서 점심 먹으며 수다도 떨게요 누구나 반겨요 제주푸른 독새기콩으로 만든 푸른콩장은 사라져가기엔,너무 아까운 것들을 지켜내려는 ㅡ맛의 방주ㅡ에 등재되었습니다.많이 농사짓게 돼서 목록에서 빠지면 좋겠어요...
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▶ 중국음식과 술쇠고기 두부볶음-마파두부(麻婆豆腐)-24 2024.07.02해당카페글 미리보기
사용하는 것이다. (사진설명: 쇠고기 두부볶음) 식재: 두부 200그람, 육수 100미리리터, 다진 쇠고기 혹은 돼지고기 65그람, 콩장 10그람 양념: 다진 파 4그람, 고추기름 4그람, 산초가루, 다진 마늘, 간장, 고추가루, 소금, 녹말, 조리용 술 조금씩 조리...