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맛도 좋고 체중 감량에도 도움 되는 9가지 식품 2024.09.14해당카페글 미리보기
의료 매체 ‘웹 엠디(WebMD)’가 소개한 맛도 있고 체중 감량에도 도움이 되는 식품을 정리했다. 콩류=저렴하고 포만감이 있으며 맛도 좋다. 콩류는 단백질의 공급원이다. 또한 섬유질이 풍부하고 소화가 느리게 된다. 즉, 포만감을 더 오래 지속시켜 더...
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음식 처방으로 감정 달래기 2024.09.14해당카페글 미리보기
정상 수준으로 일정하게 유지해야 한다. 그러려면 지속적인 에너지원 공급이 중요하다. 끼니마다 달걀·콩·고기 등으로 1~2종류씩 준비해 단백질을 보충해 주고 잡곡밥(통곡류)과 과채류를 함께 먹도록 한다. 소화 흡수 과정에서 포도당이 서서히 공급돼...
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한국인이 꼭 먹어야할 건강밥상 2024.09.13해당카페글 미리보기
지수가 낮은 대표적인 음식이다. 콩 식품은 당뇨병 환자의 뇨단백을 감소시킴으로써 저하된 신장기능을 호전시킨다는 결과도...예방 - 고등어 ◈ 바다의 보리라고 불리는 고등어는 단백질과 지질이 풍부한 식품! 고등어를 일주일에 2번 이상 섭취한 경우...
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추석 연휴 '숨은 당뇨' 혈당 스파이크 유의…식후 혈당이 '롤러코스터'처럼 치솟아 2024.09.13해당카페글 미리보기
등도 유발된다. ◇송편·잡채·식혜 섭취 줄여야…채소→단백질→탄수화물 순서로 식사 혈당이 걱정이라면 고탄수화물 추석 음식...잡채, 식혜는 가급적 적게 먹어야 한다. 고단백 음식인 콩, 두부, 기름에 튀기지 않은 생선, 나물 등은 무방하다. 평소...
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9월 3주 식단 2024.09.13해당카페글 미리보기
추석연휴 추석 추석연휴 감자쌀스틱 열량/단백질/칼슘 364.06/10.33/153.52 밥야채전1,6 열량/단백질/칼슘 394.35/13.01/123.4...식재료 원산지 표시 쌀(밥,죽) 잡곡 김치 (배추,무, 고춧가루) 콩 (두부, 콩나물) 소고기 돼지 고기 (가공품) 닭고기 오리...
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"햇볕같은 이야기"에서_예화_2024_28 2024.09.13해당카페글 미리보기
합니다. 콩 종류도 가스를 일으킵니다. 브로콜리·콜리플라워·케일도 ‘라피노오스’라는 가스 유발 화합물을 함유하고 있습니다. 위에서는 라피노오스를 완전히 소화하지 못해 결장(結腸·colon)에서 발효를 시키는데, 그 과정에서 메탄가스가 생겨나 배...
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노인의 근력(筋力)감소와 대책 2024.09.13해당카페글 미리보기
식이섬유도 풍부하다. 필수 아미노산을 비롯해 여러 유용한 성분을 더 많이 함유하고 있는 것이 바로 발효한 콩이다. 발효콩 단백질은 소화 능력이 약한 사람도 쉽게 소화할 수 있는 미세한 아미노산 분자로 이뤄져 있다. 콩을 발효시키면 발효 전보다 8종...
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항상 피곤한 이유 8가지 2024.09.13해당카페글 미리보기
있다. 단백질과 복합 탄수화물이 고르게 포함된 아침을 꼭 먹자. ◆수면 무호흡증 코골이 등으로 인해 자는 동안 호흡이 잠시 멈추는 상태가 될 수 있다. 이때마다 잠을 깨게 되고 당사자는 이를 알아채지 못한다. 8시간 동안 잤다고 해도 실제 잠잔 시간...
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노년기 대중적(大衆的) 지식인(知識人)으로 살아가기 2024.09.13해당카페글 미리보기
무기질 (3)탄수화물 (4)지방 (5)칼슘이다. 이를 참고로 매일 각 식품군이 골고루 포함된 식사를 하면 된다. 1)단백질은: 고기, 생선, 콩류, 난류, 2)비타민과 무기질은: 과일, 채소, 3)탄수화물은: 곡류, 감자, 고구마, 4))지방은: 기름, 견과류, 5)칼슘은...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
검정콩 · 동부 · 녹두 등을 많이 쓴다. 도토리는 상수리와 함께 예부터 구황식이나 별식으로 오랫동안 이용해 온 역사가 오래된 식품으로 녹말은 묵을 쑤는데 많이 이용해 왔으며, 최근에는 열량이 적고 중금속 흡수 저해의 효능이 있는 것으로 밝혀져...