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건강 수명(健康 壽命) 늘리는 5가지 식습관(食習慣) 2024.09.18해당카페글 미리보기
되면서 염분과 지방 섭취를 줄일 수 있다. 젓가락질이 뇌를 자극해 치매 예방 효과도 볼 수 있다. 2. 콩·두부 많이 먹기 콩과 두부에는 식물성 단백질 이소플라본이 들었다. 이소플라본은 여성호르몬과 비슷한 구조를 가져 폐경 전후 중년 여성이 섭취...
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"심장에 좋은 음식, 머리에도 좋다"... '이런 음식'이 일석이조 2024.09.18해당카페글 미리보기
식품, 식물성 식품, 견과류 섭취와 금주 또는 절주를 권장한다. 나이가 들면서 치매 위험을 낮추고 싶다면 충분히 먹어야 할 몇 가지 식품을 앤드류스 교수가 영국 일간 데일리메일을 통해 밝힌 내용으로 알아본다. 케일, 시금치, 브로콜리 등 녹색 잎채소...
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박승철 박사의 120세 장수이야기 2024.09.17해당카페글 미리보기
채소에는 필수 아미노산이 매우 부족하기 때문이다. 채식만 하려면 그 나름대로 균형 잡힌 식사를 해야 하는데 양질의 단백질인 콩, 두부와 견과류(하루 한 주먹 정도의 mixed nuts=170 칼로리가 적당하며, 봉지째로 들고 먹는 것은 과식임)와 식물성 기름...
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누릉지는 영양과 해독의 왕 ? 2024.09.17해당카페글 미리보기
합성 유독물질들을 분해하여 몸밖으로 빠져 나오게 한다. 단백질이나 기름기가 많은 것을 태우면 온갖 유독한 발암물질이 생긴다...태우면 수백 가지의 발암물질이 생긴다. 식물성 식품 중에서는 참깨, 들깨, 콩 같은 것들을 태우면 발암물질이 생긴다...
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2 2024.09.16해당카페글 미리보기
식품, 식물성 육류 및 실험실에서 재배한 단백질을 포함한 대체 단백질에 대한 소비자 행동과 태도를 이해하는데 중점을 두고 있다. 냅틱은 이러한 제품을 슈퍼마켓에 배치하고, 쇼핑객이 이러한 제품을 사용해 보도록 설득할 수 있는 마케팅 전략을 모색...
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음식에 관한 상식 ㅡ50가지ㅡ 2024.09.16해당카페글 미리보기
고구마)의 섬유질은 발암물질을 흡착해서 배변시킨다. 9. 버섯류에는 몸의 산화를 막는 산화방지제가 많다. 10. 콩의 비린 맛(식물성 단백질 아이소폴라본)은 암세포 증식을 억제한다. 11. 대추와 무화과 요리는 위장을 튼튼하게 한다. 12. 바나나...
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노인(老人) 식사(食事) 요령(要領) 2024.09.15해당카페글 미리보기
먹어서 보충하는 게 좋다. 3. 고기·생선·계란·콩류 단백질은 노인의 근육·호르몬·항체 생성에 반드시 필요한 영양소다...아미노산 8가지가 모두 들어 있지만, 식물성 단백질에는 절반 정도만 함유돼 있으므로, 단백질은 고기를 통해 섭취하면 좋다...
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꼭 알아두세요 필수 건강 상식 50가지 2024.09.15해당카페글 미리보기
고구마)의 섬유질은 발암물질을 흡착해서 배변시킨다. 24. 버섯류에는 몸의 산화를 막는 산화방지제가 많다. 25. 콩의 비린 맛(식물성단백질 아이소폴라본)은 증식을 억제한다. 26. 꽁치는 칼로 토막 낸 것보다는 통째로 먹어야 제 맛이 난다. 27. 위장이...
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100세까지 걸을 수 있는 방법 - 벗벗 짧은 글 - 2024.09.14해당카페글 미리보기
사람들이 있다. 🔸️고기 대신 콩이나 식물성 단백을 섭취하면 된다고 생각한다. 하지만 식물성 단백은 동물성 단백에 비해 흡수율...식물성 단백으로 단백질을 보충하고 싶다면 콩보다는 청국장이 좋다. 🔸️콩은 단백질 함량이 높아 100g당 17.8g의 단백질을...
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♡ 감동실화 - Review again - 2024.09.14해당카페글 미리보기
차렸다. 콩에는 필수영양소 (단백질 40%, 탄수화물 35%, 지방 20%)가 들어 있지만 유당은 들어 있지 않다. “인생에서 최고로 기뻤던 순간”이었다. *설사병을 앓는 아이의 부모들 사이에서는 ‘정소아과가 용하다’는 입소문이 났다. 전국 각지에서 그를...