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누구나 쉽게 하는 초간편 발효음식 만들기 [현미누룩효소(발효밥)/두유요거트/식혜/고추장/간장·된장] 2022.10.05해당카페글 미리보기
25시간 온도- 1차발효(38℃도), 2차발효(34℃) 1. 현미를 안 불리고 밥을 고슬고슬하게 짓기. 2. 지은 밥에 물 1L를 붓고 보온으로 2시간 이상 둔다. 3. 발효기 솥에 밥을 옮겨 담고 35℃이하로 식혀 누룩(300g)을 잘 섞는다. 4. 1차 발효: 내솥을 발효기...
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흑마늘 2021.07.12해당카페글 미리보기
밥솥으로 보온 상태 유지 하세요 8일에서 10일 정도 이면 흑마늘은 되나 더 성숙되고 안전 한 것 하려면 약 15일 정도 두세요 절대로 중간에 뚜껑 열고 보지 마세요 그리고 냄새가 많이 나니 환기가 잘 되는 곳 에서 시작 하세요 요즘은 흑마늘 만드는 것...
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밥은 먹고 다니냐? 미니 밥솥 구매 시 필수 체크 포인트 5가지 2020.11.03해당카페글 미리보기
가열 보온 기능으로 방금 지은 듯한 밥을 먹을 수 있다. 써모가드 기능은 단열 효과를 상승시켜 열효율이 우수하고 밀폐 구조로...졌다면, 그다음으로 중요하게 생각하는 것이 바로 조리 방식. 밥솥이 어떤 방식으로 내솥에 열을 가하여 조리가 진행되는가...
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비싼 밥솥을 살 필요가 없는 이유 2020.02.05해당카페글 미리보기
기압 → 온도 2) 열 순환 → 고른 열전달 입니다. 제조사에서는 이 두가지에 영향을 미치는 취사방식, 최고기압, 내솥의 재질 등...어떤 밥이 맛있는지‘는 판단하기가 어렵습니다. 비싼 밥솥의 밥이 맛있다고 할 수 없는 이유 사람에 따라 선호하는 밥...
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중국 남방과 북방 비즈니스의 차이 2020.01.14해당카페글 미리보기
등에서 보편적인 이른바 ‘안남미’로 불리는 쌀인데, 불면 밥알이 날리는 이 쌀의 특성을 감안해 보온 온도조절, 압력 밥솥의 메뉴 기능을 현지에 맞게 개발했다. 쿠쿠의 CRP-AH1060FD 압력전기밥솥모델이 대표적인 중국향 제품이라고 볼 수 있다. 안남미...
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밥이 되는 과정은 온도 상승기, 비등기, 찜기, 뜸 들이기로 크게 4단계로 2018.11.20해당카페글 미리보기
질문이다. 쿠쿠인지 쿠첸인지 그리고 솥밥이 맛있다는데 솥밥을 어떻게 짓느냐고 물어보는 분이 많다. 여기저기 떠도는 자료들을 보면 다 ‘강’ 불에 밥을 하다 끓으면 불을 ‘중’ 불이나 ‘약’ 불로 줄여 5~10분간 더 끓인 후 불을 끄고 뜸을 들인다는...
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쿠쿠 10인용 IH 압력밥솥과 변압기 [판매 완료] 2018.09.18해당카페글 미리보기
언제나 신선하게 유지할 수 있습니다 발아현미밥 쿠쿠 발아현미밥은 밥솥이 직접 현미의 싹을 틔우므로 최적의 신선한 영양이...주고 주기적인 개폐 작동이 없으므로 소비전력 감소 소음 : 보온온도 유지를 위해 주기적으로 발생하던 소음이 전혀없다 보온...
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2월12일 출석부 전기밥솥으로 청국장 띄우기 2018.02.12해당카페글 미리보기
보니 쿠쿠 17인용 전기밥솥이 겨우 48000원밖에 안해서 하나 질렀습니다. 지르고 나니 엄뉘가 쓰시던것보다는 많이 작네요. 그래도 펑펑 퍼주지말라는 계시로 받아들이면서 그냥 만족...(너무 긍정적인가요?ㅎㅎㅎ) 잘띄우기위해서 준비한게 깨끗하게 손질...