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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
보리, 고구마가 많이 쓰였다. 다른 지방에 비해 떡 종류가 적고 쌀을 이용한 떡은 귀하게 여겨 제사 때만 썼다. 대표적인 떡으로 오메기떡, 도돔떡, 침떡(좁쌀시루떡), 차좁쌀떡, 속떡(쑥떡), 돌레떡(경단), 빙떡, 삐대기떡(감게떡), 조침떡, 감제침떡...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
왔는데 큰 잔치 때면 반드시 이 산병을 만들어 편의 웃기로 올렸다고 한다. 산병은 본래 조선시대 성균관에서 개피떡보다 작은...안반에 놓고 쳐 인절미를 만든 뒤 붉은팥소를 넣고 작은 고구마 크기로 빚어 콩고물을 묻힌 것으로 서민들의 식사대용으로도...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
부꾸미, 삶는 떡, 약식, 호박단자 · 감단자, 모시잎절편, 꽃절편, 석탄병, 감자송편, 닭알떡, 오메기떡, 무지개떡, 용떡 · 달떡, 가래떡, 찌는 terms.naver.com 아래의 떡 만드는 법은 위의 링크에 들어가면 있습니다. 백설기는 멥쌀가루에 설탕물과 꿀...
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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
해독에 큰 도움이 된다. 또한 미지근한 물에 정종 1컵을 섞어 만든 청주목욕이 음주피로를 빨리 풀어준다. 얼큰한 해장국은 약해진 위벽을 더 자극하는 것이므로 좋지 않고 담백하고 개운한 콩나물국, 조개국, 미역국, 시금치국이 숙취해소에 효과가 크다...
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[변선희]내시의 딸 ㅡ사촌동생 영윤이 4 2024.08.29해당카페글 미리보기
우리한테는 고구마를 삶는 시늉도 안 하고 작은 엄마한테는 굳이 싸주기까지 하는 그녀가 좀 얄미웠다. 작은 엄마는 그렇게 사람들에게 인심을 얻고 있었다. 영윤이가 오기만 하면 여인들은 다투어 영윤이를 방에 불러다 놓고 무언가를 먹였다. 주인집 딸...
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고구마줄기볶음 고구마줄기삶기 들깨 고구마줄거리볶음 고구마순볶음 2024.08.26해당카페글 미리보기
1큰술 청양고추 2개 (선택) 대파 1/2대 (선택) 만드는 법 고구마줄기 손질: 고구마줄기를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 고구마줄기를 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 질겨지므로 살짝만...
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들깨 고구마줄기볶음 고구마순볶음 레시피 요리 고구마줄기삶기 2024.08.25해당카페글 미리보기
1큰술 소금: 약간 후추: 약간 만드는 법: 고구마줄기 손질: 고구마줄기를 깨끗하게 씻어 적당한 길이로 잘라줍니다. 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 고구마줄기를 삶아줍니다. 젓가락으로 찔러 부드러워지면 건져 물기를 빼줍니다. 볶기: 달궈진 팬에...
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생활의 지혜 2024.08.23해당카페글 미리보기
통속에 큰마늘봉지를 깔아두면 쌀통구석에 쌀알이 끼여 썩는일도 없다. ★햄의 첨가물 제거 햄은 합성보존료와 발색제를 많이...제거한 뒤 먹어야 안전하다. ★밥 지으면서 달걀 삶는법 전기밥솥으로 밥을 지으면서 달걀을 삶을수있다. 밥솥에 달걀을...
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초분(草墳) 단편소설 2024.08.01해당카페글 미리보기
않는 법이다. “사랑해.…….내가 너를 사랑한다고…….” 기영은 자신도 모르게 오랫동안 하고 싶었던 주문을 되풀이하고...번인가 금방이라도 곤두박질할 것 같았다. 주체할 수 없는 큰 파도가 밀려오자 어쩔 수 없는 자연의 위력에 꼬꾸라지며 힘을...
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미스터 버즈 2024.07.22해당카페글 미리보기
만나 '법 없어도 사는 애제자'라고 남편은 귀가 닳도록 자랑했다. 옥수수가 담긴 상자는 내가 들기에는 엄청 버거웠다. 얼추 반 접은 되는 것 같았다 남편의 첫 발령지는 문경에서도 더 산골짜기인 당포초등학교였다. 하늘 아래 첫 동네 사방이 산으로...