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클램차우더 수프 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
STEP 1 모시조개는 소금물에 담가 해감한 후 깨끗이 씻어 냄비에 담고, 국물재료를 넣어 조개껍질이 벌어질 때까지 끓여주세요. STEP 2 조갯살은 발라내어 굵게 다지고, 1의 조개육수는 따로 체에 걸러주세요. STEP 3 마늘은 편으로 썰고 베이컨과 감자...
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미국에 가면 꼭 한번 먹어봐야 할 미국의 각 주를 대표하는 음식은? 2023.03.23해당카페글 미리보기
뉴잉글랜드 클램 차우더 걸쭉한 크림 베이스로 만들어진 이 따뜻한 수프는 일반적으로 신선한 조개, 감자, 양파, 셀러리를 포함한다. ©Shutterstock 미시건: 파스티 1800년대 영국 광부들에 의해 소개된 이 고기로 가득 찬 핸드 파이 파스티는 오늘날에도...
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[천개의바람 신간 소개] 천개의지식 24) 세계를 한눈에, 각양각색 세계 음식 2022.07.12해당카페글 미리보기
음식을 만들기도 했습니다. 나라마다 다르게 만들어 온 음식들은 무엇이 있을까요? <세계를 한눈에, 각양각색 세계 음식>은 45개국, 106가지의 음식을 소개하고 있습니다. 각 음식의 특징과 주재료, 음식을 먹는 나라의 문화와 지리, 역사 배경도 함께...
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소울 푸드 수프 - 미국의 클램 차우더 2021.09.07해당카페글 미리보기
그중에서도 미국 보스턴의 클램 차우더를 으뜸으로 꼽는다. 보스턴 사람들은 클램 차우더에 마른 빵을 담가 푹 적셔 먹거나 잘게...2컵, 생크림 1컵, 버터 1큰술, 다진 마늘 1작은술 ◆ 만들기 1. 감자는 껍질을 벗기고 1cm 크기로 깍둑썰기 한다. 양파는...
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크램차우더 만들기 2021.06.06해당카페글 미리보기
◆ 크램차우더 만들기 재료 조개 2줌 양파 1/2개 감자 1/2개 우유 2컵 생크림 1컵 육수재료 : 월계수잎 1장, 통후추 5알, 물2컵 버터 1큰술 밀가루 1큰술 파슬리가루 약간 소금 약간 만드는 방법 1. 조개를 손질해 놓는다 2. 육수는 월계수잎, 통후추, 물...
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집에서 외식하기 2020.08.14해당카페글 미리보기
카드 만들기 # 가볍게 한 끼, 카페 메뉴 캐러멜토스트 크로크무슈·크로크마담 식빵러스크 솜사탕아포가토 # 패밀리레스토랑 카피캣 코코넛슈림프 파네카르보나라 몬테크리스토 통감자 모히토 # 누구나 좋아하는 추억의 맛을 찾아서 칠리치즈포테이토 치킨...
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날마다 집밥 2019.12.09해당카페글 미리보기
아침. 토마토달걀부추탕 점심. 토마토보코치니샐러드 7Day 바지락육수 만들기 저녁. 두반장가지볶음×바지락감자국 아침. 클램차우더 점심. 가지볶음덮밥 8Day 저녁. 안초비파스타×부라타치즈샐러드 아침. 안초비스프레드토스트 점심. 부라타치아바타그릴...
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박동준_20180909_울렁증 극복 프로젝트 후기 2018.09.09해당카페글 미리보기
금문교랑 클램차우더 같은 이야기로 말문을 열었다. 그는 또 US Marine 이었다. 남자들의 군대이야기는 글로벌하게 먹혔다. 그도 군인이었기 때문에. 전쟁기념관이라는 장소과 군인 그의 전쟁과 역사에 대한 관심 덕분에 인터뷰를 풀어가기가 쉬웠다...
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자개 요청 있었는데 까먹고 지금 쓰는 개존맛 클램차우더 펜네파스타 2018.07.12해당카페글 미리보기
썼어 클램차우더스프 통조림(코스트코에서 샀음) 저거 없는 여시들은 저 통조림부터 사와 아니면 못만듦,,흑 펜네파스타 양파 마늘 🔥있으면 좋은 준비물🔥 크러쉬 레드페퍼홀 갈릭후레이크 파마산 치즈가루 베이컨칩 파슬리 등등등 물이 끓기 시작하면 펜네...
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건강에 해로운 예상 밖 음식들 10가지 2018.05.30해당카페글 미리보기
만하게 만들기 위해 살 안에 염지액을 넣는 것으로 알려져 충격을 주었다. 해당 염지제에는 나트륨뿐만 아니라 조미료도 다량...유명 영양사 트레이시 레쉬가 건강 의학지 프리벤션을 통해 크림과 차우더, 비스크와 같은 단어가 포함된 수프를 주의하라고...