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주말간식 탕수육 만들기 만드는법 2024.09.27해당카페글 미리보기
튀김옷 만들기 야채 튀기기: 당근, 양파, 피망을 먹기 좋은 크기로 썰어 170℃로 달군 기름에 튀겨 밑간을 합니다. .11st.co.kr 탕수육 야채 튀기기 고기 튀기기: 180℃로 달군 기름에 튀김옷을 입힌 고기를 3~4분간 튀겨 노릇노릇해지면 꺼냅니다. bbs...
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짜장면, 짬뽕, 탕수육,샌드위치,햄벅거만들기 프로파일 행복시인 김선희 ・ 방금 전 2024.08.08해당카페글 미리보기
맞게 : 당근, 양파, 청경채등) 고추가루 + 물 600g + 치킨가루 1/2T , 굴소스 1/3T +달걀 마지막에 후추가루 탕수육만들기 고기 밑간 : 간장 1t + 청주 1t 앙금녹말 녹말에 물넣어놓기 가라앉은 녹말 쓰기 물녹말 : 전분 1T + 물 2T 탕수육소스...
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여의도에서 탕수육 가장 맛있게 하는 ‘이곳’ 2024.08.02해당카페글 미리보기
여의도에서 탕수육 가장 맛있게 하는 ‘이곳’ 스브스노리터 2024. 7. 22 새콤달콤한 소스가 부어진 탕수육의 정석! 탕수육 맛집...생강을 끓여 낸 특제 간장과 달걀물, 마늘과 같이 밑간해 고기의 잡내를 잡아주고 고체 상태로 만든 감자 전분을 밑간해둔...
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중식 기능사 재목 요약본 2024.05.26해당카페글 미리보기
넣고 잘굴려서 마무리 한다. 빠스고구마 튀긴고구마를 설탕3 기름1큰술에 시럽에 잘버무려서 마무리 한다. 탕수육 고기는 간.청으로 밑간한다. 달걀은 힌자를 사용한다. 간장1설탕4 식초4 물1컵으로 소스를 만든다. 야채를 넣고 볶다가 소스를넣고 끓으면...
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중식기능사 시험과목 2024.05.20해당카페글 미리보기
1개 / 식용유1000ml / 힌설탕100g / 탕수육 재료 양념 1) 되지고기는 길이 4cm두께1cm의 긴 사각형 크기로 써시요. 2) 채소는 편...녹말을 만들고.목이버섯은 물에 불리고 완두콩은 데치고. 고기는 간장 청주로 밑간을한다. 가라않은 녹말과 달걀힌자를...
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편스토랑 정상훈 라이스페이퍼 탕수육 만들기 탕수육 소스 고기 주말 저녁 메뉴 2024.03.09해당카페글 미리보기
5~6cm 길이로 썰어 소금, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 밑간한다. 라이스페이퍼를 4등분으로 자른다. 라이스페이퍼 위에...섞어 준비한다. 튀겨낸 탕수육을 접시에 담고 탕수육 소스를 뿌려 먹는다. 팁 고기를 너무 두껍게 썰지 않으면 익히기 쉽고...
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삼치ㆍ단호박ㆍ시래기 ... 밥상 살찌우기 딱 좋은 식재료 2024.02.26해당카페글 미리보기
유지되고, 밑간도 빠져나가지 않으며, 행여 날 수 있는 비린내도 잡아준다. 게다가 조리 중에 기름이 덜 튀니 안전하고, 청소도 한결 쉽다. 맛좋게 구운 생선을 간장양념에 조려두면 다음 날 저녁까지 먹을 수 있는 단기 저장 반찬이 된다. 간장에 설탕...
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2024년 2월 16일 요리조리 쿡쿡(육전) 프로그램 실시 2024.02.19해당카페글 미리보기
예쁘게 잘 펴진 고기에 소금과 후추로 밑간을 하고, 밀가루도 솔솔~ 뿌려주었어요^^ 그리고 맑고 청초(?)한 계란물에 풍덩...참여한 네 그룹 모두 다 맛도 모양도 다 달랐어요. 이런 게 바로 개성이지요^^ 어떤 팀은 나중에 육전 탕수육을 만들었는데...
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영양학적으로 본 돼지고기 2024.02.13해당카페글 미리보기
구이,탕수육 증 다양한 요리에 활용됩니다. 뒷다리살 뒷다리살에는 티아민이라는 비타민 B1 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B1은 신경을 안정시켜주고 젖산 생성을 억제해몸을 산뜻하게 해줍니다. 특히 뒷다리살은 마늘과 함께 먹으면 더욱...
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📌 만두 : 만두피 2024.02.01해당카페글 미리보기
만두탕수육 소스로도 가능하다. 8. 파슬리로 마무리를 한다. ●●●●●●●●●●●●● ■ #동원딤섬 #하가우 #샤오롱바오 #부추창펀 ##집에서즐기는딤섬과 딤섬간장소스 : #동원딤섬 #하가우 #샤오롱바오 #부추창펀 #일상먹거지 #집에서즐기는딤섬...