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닭개장 만드는법 닭계장 닭개장 끓이는법 닭고기 육개장 끓이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법 닭 손질: 닭을 깨끗하게 씻어 큼직하게 토막 내고, 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거합니다. 육수 만들기: 냄비에 닭, 무, 대파의 흰 부분을 넣고 물을 충분히 부어 센 불에 끓이다가 중불로 줄여 40분 정도 끓여 육수를 우려냅니다. 채소...
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토란대볶음 토란대 삶는법 말린토란대나물볶음 만드는 법 묵나물 요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
토란대를 이용해 다양한 요리를 만들 수 있는데요, 특히 볶음은 많은 사람들에게 사랑받는 메뉴입니다. 토란대 삶는 법 손질: 토란대는 껍질을 벗기고 섬유질을 따라 가늘게 채 썰거나 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 삶기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고...
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닭개장 만드는법 닭개장 끓이는법 닭요리 닭계장 2024.08.24해당카페글 미리보기
10컵 대파 2대 양파 1개 무 1/2개 숙주나물 1봉지 고사리, 토란대, 녹두나물 (선택) 고춧가루 4큰술 다진 마늘 2큰술 국간장 3큰술 소금 약간 후추 약간 참기름 2큰술 들기름 1큰술 만드는 법: 닭 손질: 닭을 깨끗이 씻고, 큼직하게 토막냅니다. 육수...
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토란대 손질법과 토란대 말리기 방법 2024.07.16해당카페글 미리보기
버리지 않고 맛있게 활용할 수 있습니다. 토란대는 나물, 국, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 훌륭한 재료입니다. 하지만 토란대를 처음 접하는 분들은 손질과 말리는 방법에 어려움을 겪을 수 있습니다. 걱정하지 마세요! 오늘은 토란대 손질법...
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토란대 말리기 주의할점 껍질 쉽게 벗기는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
토란대 손질 껍질 벗기기: 칼이나 손톱으로 껍질을 벗겨줍니다. 껍질이 얇고 부드러운 토란대는 손으로 쉽게 벗길 수 있지만, 껍질이 두꺼운 토란대는 칼로 벗겨주는 것이 좋습니다. 33063590..com 토란대 껍질 벗기기 세척: 껍질을 벗긴 토란대를 깨끗이...
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생토란대 삶기 삶는법 독성제거 토란대우리기 생토란대 냉동 보관법 2024.07.06해당카페글 미리보기
생토란대 삶는 법: 독성 제거, 손질, 냉동 보관까지 완벽 가이드! 1. 생토란대 소개 및 독성 duriban.net 생토란대는 우리나라 전통 채소로, 봄철에 즐겨 먹는 산초나물의 일종입니다. 칼슘, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 하지만...
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▶생활의지혜 음식물 찌꺼기·자투리 채소 15가지 활용법!!! 2024.02.23해당카페글 미리보기
활용법을 알아본다. ●기름때 벗겨낼 때= 차 찌꺼기가 효과적이다. 싱크대나 조리대를 청소할 때 활용하면 좋다. 차의 사포닌 성분은 세균 감염을 막아주는 효과도 있다. 원두커피 찌꺼기, 녹차·홍차 찌꺼기, 먹다 남은 소주, 김빠진 맥주, 쌀뜨물, 국수...
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‘줄기엔 칼슘 더 많아’ 토란대 활용법 2024.01.24해당카페글 미리보기
칼슘 더 많아’ 토란대 활용법© 제공: REAL FOODS (왼쪽부터) 토란대들깨조림, 토란대비지찌개, 토란대채소산적 [농촌진흥청...수 있다. 다만 토란대 조리 시에는 식재료 손질 과정에서 주의를 기울여야 한다. 알맹이처럼 토란대에도 독성성분인 수산칼슘...
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삶은 늘 해답이 뻔한데... 2023.12.23해당카페글 미리보기
고픈 법 겨울나느라 니네들도 고생많다 일요일에 광명가든에서 아산 재봉 노열 문사장등과 기러기탕 먹기로 했다 기러기를 손질해달라고 삼거리 수퍼에 맡기려 했는데 물이 얼어 있어 손질하기 어렵단다 이럼 어쩌지 날짜를 다음주로 변경할까? 집사람이...
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[지극히 味적인 시장-115]-[경북 청송 오일장(4,9)]-[2023. 9. 22. 금. 경향신문 기사] 2023.11.07해당카페글 미리보기
주변에 몰려 있는 식당들 요리법·손맛 달라 [고르는 재미] ■ 인구 적어 아담한 규모의 오일장 신고배·황금배는 보기만 해도...많이 물어보는 것이 토란대 가격. 흥정이 끝나면 작두로 토란대를 적당한 크기로 자른다. 자른 토란대는 며칠 말린 다음...