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도시인의 식사 2024.09.16해당카페글 미리보기
방울토마토 서너 알을 올리면 훌륭한 야채 샐러드가 된다. 치즈 올린 바게트와 야채 샐러드에 산미 짙은 에티오피아 예가체프...들고 와도 도시 맛을 내기에는 벅차다. 프라이팬에 구운 빵으로는 오븐 토스터의 촉촉함이 부족하다. 바게트와 궁합이 맞는...
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만병통치, 기가막힌 건강상식 총정리!!! 2024.09.09해당카페글 미리보기
방법 ♠ 토마토, 배 주스가 좋다. 술독을 풀어주는 비타민B, 구연산이 풍부하다. ♠ 건망증에 좋은 방법 ♠ 건망증이란 일종의 노이로제 증상으로 자신이 한 일은 잊어버리고 생각을 하려 해도 기억을 전혀 할 수 없는 경우를 말한다. 이럴때는 오가피 40g...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.09.01해당카페글 미리보기
월달?오이,수박, 09.월달?호박,당근,마늘,고구마,방울토마토, ~~배,석류,은행,포도,샤인머스켓, 10.월달?양배추,당근,호박,양파, 11.월달?굴,무우,늙은호박,꼬막,홍합,배추,유자,과배기, 12.월달?굴,황태,무우,배추,홍합,시래기...
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조금은 흔들려도 괜찮아 2024.08.29해당카페글 미리보기
있다. 오이에 많이 함유돼 있는 아스코르비나아제는 비타민 C를 파괴하는 역할을 한다. 이 효소가 무에 많은 비타민 C를 파괴...많을 것 같고 견과류의 고소함이 입맛에 붙는다. 그러나 궁합이 좋지 않다. 호두나 아몬드에는 피틴산 성분이 풍부하고 멸치...
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와인안주 비프 가르파쵸 비쥬얼 맛 최고 에피타이저로 소고기요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
붉은색의 매혹적인 비주얼과 깊은 풍미가 어우러져 와인과 환상적인 궁합을 자랑하는 비프 가르파쵸는 특별한 날을 더욱 빛내줄...더욱 깊이 있는 풍미를 더해줍니다. 주재료: 소고기, 토마토, 오이, 양파, 마늘, 올리브 오일, 발사믹 식초 기타 재료...
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홈메이드 와인안주로 할 만한 3가지 메뉴 2024.08.26해당카페글 미리보기
샐러드 부드러운 훈제 연어와 상큼한 샐러드는 와인과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 샐러드 재료: 로메인, 루꼴라, 방울토마토, 오이 등 신선한 채소를 준비하고, 견과류와 드레싱을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 드레싱: 올리브 오일, 레몬즙, 소금...
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편육과샐러드 & 묵은김치 우린 찰떡 궁합 돼지고기요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
익어 편육의 식감을 더욱 풍부하게 만들어줍니다. 어떤 샐러드를 곁들여야 할까요? 새콤달콤한 드레싱에 양상추, 토마토, 오이 등 신선한 채소를 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 견과류를 추가하면 고소함을 더할 수 있습니다. 묵은지는 어떻게 준비해야...
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콩국수 이보은 맛김치 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
환상의 궁합! 이보은 요리연구가의 레시피로 집에서도 간편하게 콩국수와 맛김치를 만들어보세요. 더운 여름, 입맛없을 때 시원하고 개운한 한 끼 식사로 제격입니다. 콩국수 만들기 재료: 백태 2컵, 물 5컵, 볶은 잣, 소금 만드는 법: 백태는 찬물에 헹궈...
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체질에 꼭 맞는 음식궁합 2024.08.23해당카페글 미리보기
음식궁합] ○ 소음인 - 특징 : 냉장고처럼 속이 차가운 체질. 소화기능과 배변습관을 잘 유지하는 것이 중요! - 꼭 맞는 음식...미꾸라지, 가자미, 조기, 북어, 뱅어, 멸치, 사과, 귤, 토마토, 복숭아, 대추, 인삼 등 - 안 맞는 음식 : 찬 음식과 날 음식...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
계란과 궁합이 잘 맞는 음식으로는 토마토가 유명한데,[11] 계란에 비교적 적게 들어있는 비타민 C/K를 토마토가 대량으로 함유하고 있고, 토마토의 라이코펜(리코펜) 성분은 지용성 영양소이므로 계란 노른자에 섞여 흡수될 때 영양이 배가된다. 기사...