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요리 얘기이다. 2024.10.18해당카페글 미리보기
요리 얘기이다. 화가가 점심 메뉴가 무엇이냐고 물어서 비밀이라고 했다. 닭백숙이라고 대답을 하면 그거 하지 말고 김치국밥이나 콩나물국밥이 어떠냐고 할 것이기 때문이다. 비밀이라는 대답에 오늘이 무슨 요일이냐고 하더니 금요일에는 카레를 먹지요...
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충북 보은 추천 맛집여행 베스트 5 2024.10.18해당카페글 미리보기
담은 듯한 신선한 맛이 일품이라고 합니다 송애백숙 역시 이곳의 인기 메뉴입니다 속리산에서 채취한 송이버섯과 토종닭을 사용해 만든 이 요리는 깊은 맛과 향으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다 배영숙의 산야초밥상은 건강식으로 유명한 식당...
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쫄깃하게 씹히는 육질과 육향 사이에 느껴지는 감칠맛, 흑돼지 맛집 BEST5 2024.10.17해당카페글 미리보기
없이 즐길 수 있는 야키토리 전문점이다. 블랙 톤으로 고급스러운 분위기를 살린 내부 공간으로 세련됨이 가득한 곳. 전채요리 2종, 야키토리 6종, 식사, 후식의 구성을 가진 오마카세가 대표 메뉴이다. 토종닭의 염통과 날갯살, 허벅지살, 가슴살 등의...
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참옻진액,엄나무 진액 판매 합니다 2024.10.17해당카페글 미리보기
진액 입니다 그냥 드셔도 되고 백숙해서 드시면 맛있는 옻백숙이 됩니다 진한 옻진액 이니 물을 더 넣어 요리 하시면 됩니다 오리1마리나 토종닭1마리에 1병 붓고 물을 배이상 붓고 하시면 맛있는 옻백숙이 됩니다 자연산 옻나무 입니다 이제는 자연산...
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강진의 남도 유배길’다산 초당, 해남의 월출산,영암의 구림 마을,국사암,상대포로 떠나는 한국 기행(EBS,10/14~18,9시40분) 2024.10.14해당카페글 미리보기
2번째 고향, 해남으로 안내한 김경진 씨. 오직 해남에서만 맛볼 수 있는 특별한 보양식이 있다는데. 해남 스타일의 ‘토종닭 코스 요리’를 맛볼 수 있다는 골목. 닭다리 튀김부터 닭 불고기, 닭백숙, 닭죽까지. 닭 한 마리를 통째로 맛볼 수 있다는데...
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할매, 밥 됩니까 2024.10.12해당카페글 미리보기
온 요리 연구가이자 사진작가 이상희 씨. 그가 매일 들러 아침밥을 먹고 간다는 할매밥집이 있는 서호시장을 찾았다. 통영 여객선터미널 앞에 자리한 서호시장은 통영의 여러 섬에서 어머니들이 배를 타고 오가며 가지고 온 좋은 식재료들이 모여 있는...
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마산봉 오르고 설악동 야영장에서 2024.10.10해당카페글 미리보기
국립공원 야영장에서 저녁만찬을 능이버섯을 가득 넣고 삶은 토종닭 백숙 오로지 머리털 나고 이렇게 많은 능이버섯을 먹은 적이...돔 안에서 설악에서의 마지막 밤을 ~ ㅎ 자영님이 요리한 버섯전 이렇게 흥겨운 가을밤을 보내고~ 금당님이 시월의 마지막...
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[K-로컬 미식여행 33선] 05. 철판에 지글지글 익혀 먹는 별미 중의 별미, 춘천 닭갈비 2024.09.30해당카페글 미리보기
여기는 요리다. 양념 베이스는 소금, 간장, 고추장 등이 있는데, 소금은 닭고기의 기본을, 간장 양념은 달콤하면서도 짭조름한 맛을 즐길 수 있으며, 고추장 양념은 매콤한 맛이 입맛을 사로잡는다. 다양한 종류의 양념을 한꺼번에 맛보고 싶다면 소금...
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흑백요리사에 나온 흑수저 셰프 맛집 BEST5 2024.09.28해당카페글 미리보기
맛볼 수 있다. 화로 앞에소 숯불과 짚불을 이용하여 정성 스럽게 구워내어 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 맛이 일품. 신선한 토종닭을 매일 손질한 후에 최고급 비장탄에 구워내어 잡내 없이 맛볼 수 있다. 메뉴는 석화, 채소구이, 완자 등의 요리와 5종의...
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무주스키장 식당 솥두껑 닭볶음탕 맛집 무주농원 2024.09.28해당카페글 미리보기
신선한 토종닭만을 사용하여 닭볶음탕을 만들기 때문에 육질이 쫄깃하고 풍미가 깊습니다. 매콤한 양념의 조화: 매콤한 양념과 어우러진 닭고기의 조합은 입맛을 돋우고 밥도둑이 따로 없죠. 푸짐한 양: 푸짐한 양으로 여러 명이 함께 즐기기에도 좋습니다...