카페검색 본문
카페글 본문
-
가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
껍질 벗기는법 마 껍질을 벗길 때 손이 가려운 것을 예방하기 위해서는 식용유를 조금 떨어뜨려 손 전체에 바른후 벗기면 기름이 손의 피부를 보호해 가렵지 않습니다. 이미 가려워진 경우엔 식초 몇 스푼을 희석해서 손을 씻으면 가려움이 싸악...
-
한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
곡물의 껍질을 벗기거나 가루로 빻는데 쓰는 원시적 도구인 갈판과 갈돌이 발견되었다. 이로 미루어 보아 우리 민족은 일찌감치 삼국시대 이전부터 곡물을 가루로 만들어 시루에 찐 음식을 만들어 먹었으리라고 추측할 수 있다. 빗살무늬 토기 따라서...
-
한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
2컵, 녹두녹말 4큰술, 설탕 100g, 꿀 2큰술 * 계량 단위 1작은술 - 5ml(cc) / 1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 오미자는 붉은 것으로 골라서 물에 헹구어 체에 건져서 분량의 물을 붓고 하룻밤을 우려 겹체에...
-
24년 구갑죽 분재 판매 2024.09.12해당카페글 미리보기
등 껍질처럼 생겼다 하여 구갑죽이라 하였으며 맹종죽대나무에서 변형되여 생기며 반대로 구갑죽 모죽에서 맹족죽이 발생하기도합니다 거름이좋아 굵은죽순이 나오면 멎진 무늬가 생김니다 대나무는 세한고절((歲寒孤節)이라고 하여 '한겨울의 추위를 이겨...
-
녹두전 만들기 녹두빈대떡 명절음식 2024.08.26해당카페글 미리보기
만드는 법 녹두 불리기: 녹두를 물에 불려 껍질을 제거합니다. 반죽 만들기: 불린 녹두를 갈아 녹두가루, 찹쌀가루, 물과 함께 섞어 반죽합니다. 재료 준비: 돼지고기, 숙주나물, 김치, 쪽파 등을 먹기 좋은 크기로 다져줍니다. 반죽 섞기: 준비한 재료들...
-
체질별로 좋은 내몸에 맞는 곡식 선택법 2024.08.21해당카페글 미리보기
부족해서 녹두를 함께 섞어서 먹는 것이 좋다 렌틸통은 고단백 저지방 식품이다 콜레스트롤을 낮출수있다 철분이 풍부하다 장기능이 좋지 않거나 살이 찐 경우에는 렌틸콩이 좋다 8. 신장이 약한 체질에 좋은 < 검은 콩밥 > : 신장을 다스려 부종을 없애고...
-
유대교 신비주의와 불교 / 김은규(성공회대학교 구약학 교수) 2024.08.16해당카페글 미리보기
가르침은 통전적이며, 전통적인 종교관을 확대하고 발전시킨 것이라고 볼 수 있다. 카발라 신비주의자들은 오직 카발라 상징세계의 신비를 터득한 사람만이 토라의 진실 되고 깊은 내적 의미를 이해할 수 있다고 주장한다. 그래서 카발라는 존재론과...
-
뜨거운 여름, 하늘땅살이 맛을 알아간다. 2024.08.15해당카페글 미리보기
껍질도 벗기는 시간이 필요하다 싶었는데, 딱 첫 수업에서 마침 비가 오네요. 푸른이들 모두 얼굴이 밝아졌습니다. 아무리 시원한 이른 아침이라 해도 김매기 하고 나면 땀에 흠뻑 젖어 있거든요. 푸른이들이 제일 좋아하는 시간! 갈무리 시간~ 여럿이 힘...
-
【의림촬요(醫林撮要) 제2권】 "내상문 6 부록, 비위상음식주오주하병〔內傷門 六 附 脾胃 傷飮食 酒惡 注夏〕" 2024.08.13해당카페글 미리보기
약들을 통 안에 넣고 약 위에 쌀 한 줌을 놓고 솥에 찐다. 살펴서 약 위의 쌀이 익어 밥이 되기를 기다렸다가 꺼낸 다음 불에 쬐어 말리고 가루를 내어 자기 그릇에 담는다. 매일 이른 아침에 큰 숟가락으로 한 술씩 끓인 물에 타서 넘긴다. - 《의가대법...
-
[변선희]내시의 딸 ㅡ열 가구가 사는 집 3 2024.08.12해당카페글 미리보기
그 껍질을 벗기고 혀를 대어 간신히 사탕을 입에 물었다. 물렁해져 버린 사탕. 사탕은 녹아 끈적한 진을 내고 있었다. 그렇지만 사탕을 조금 빨다보니 어느새 단단한 진짜 사탕이 나왔다. '그렇지' 하고 나는 그 맛을 음미했다. 사탕이 속까지 온통 녹지는...