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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
영계는 통마늘, 대추, 밤, 표고버섯과 물을 넣어 푹 익힌 후, 건져내 살을 발라 양념한다. 닭을 삶은 물에 잉어와 비린내를 없애기 위해 무를 몇 조각 넣고 뿌연 국물이 날 때까지 끓인 후 탕그릇에 떠낸다. 마지막으로 닭고기 살을 무친 것과 지단을 고명...
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음식래시피 2024.02.26해당카페글 미리보기
황태포구이 양념만들기 재료 진간장.미림고추가루.고추장 대파.통깨.설탕.생강. 마늘. 조청 후추. 찹살까루 12)국찌게 만들기 재료 식용유.고추장.감자.호박 양파.대파.청양고추고추가루 13)해신탕 만들기 재료 닭,홍삼.낙지.전복.홍삼. 오미자.대파.무우...
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천식 낫는 건강요리 4가지 2024.01.21해당카페글 미리보기
기능을 항진시켜 가래를 삭이고 목이 아플 때 효능을 발휘해서 옛날부터 감초와 함께 달여 먹는 등 일반 가정에서도 약재로 이용...좋지 않으므로 주의해야 한다. 마늘꼬치구이 - 폐와 기관지에 효과 으뜸 【재료】 통마늘, 생표고, 은행, 간장, 정종...
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[9편] 2023년12월13일 수요일 남파랑길 44코스를 다녀와서! 2023.12.16해당카페글 미리보기
있다. 마늘의 효능은 두말할 나위 없이 좋다. 마늘볶음밥, 마늘스낵, 스파게티, 마늘고추장, 마늘두부, 마늘종 돼지고기 볶음, 마늘약과, 된장구이, 마늘계란전, 풋마늘강회, 마늘오징어무침, 마늘돼지고기, 말이조림, 마늘닭죽, 통마늘구이, 마늘장아찌...
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음식춘추 | 기억력 감퇴되는 것을 예방, ‘낙지국수’ 2023.09.05해당카페글 미리보기
초무침, 구이 등이 있다. 더욱이 현대에 와서는 갈낙(갈비살과 낙지), 낙새(낙지와 새우), 낙곱(낙지와 곱창) 등이 있다. 지역에...성질은 평평하며 비장과 위장 폐로 들어간다고 했다. 효능은 인체의 기를 보하고 좋은 혈액을 생성하고 종기를 없애며...
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마늘을 이용한 건강식품 만들기 2023.04.04해당카페글 미리보기
할수록 효능이 상승하며, 하루에 2회 아침 저녁으로 나누어 마늘 한쪽씩 먹으면 강장 효과가 뛰어 납니다. 쉽게 만들 수 있는 마늘 요리 우리 음식 중 마늘이 들어가지 않은 것이 있을까? 기본적인 양념으로는 빠지지 않는 성분이지만 마늘을 주재료로 한...
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유네스코 남한산성과 ㅡ한방 오리백숙의 효능ㅡ 유네스코ㅡ 남한산성 도립 공원 ㅡ 수어장대 남문 오거리ㅡ 북문 서문 산 ㅎㅡ 2023.03.25해당카페글 미리보기
탕, 구이 등 여러 방법으로 조리할 수 있다. 그러나 손질을 잘못할 경우, 누린내가 심하여 조리 시 유의하여야 하며, 마늘, 우유, 레몬 등을 사용하거나 조리 전에 한 번 데쳐주는 등 누린내를 잡는 과정이 반드시 필요하다. 오리백숙은 더위에 지친 여름...
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마늘 물엿이 노인 천식에 도움이 되길 바라면서... 2023.03.21해당카페글 미리보기
꼬치구이를 유명하게 잘 한다는 장춘시의 모 음식점에서 종업원이 식탁위에 내놓은 통마늘을 보고 놀란 적이 있다. 알고 본즉, 마늘은 항균 작용 뿐만 아니라 마늘에 함유되 있는 성분이 위를 자극하면 기관지 안벽으로 침액을 소실하기 위한 분비액이...
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무 오이피클 감자채무침 느타리무침 2022.04.24해당카페글 미리보기
200 통마늘50 저민생강5 청양5개 노른자1 실파 김가루 참기름 ⑤애호박1,1/2 김2장무침 애호박0,5미리소금 10분절여 치킨타올 수분제거 홍고추채 양념장 구운김2장부셔 애호박무친뒤 김살작버므림 무500배추300전⑥무뜨물소금데쳐 찬물 배추물2컵소금5분담...
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건강에 좋은 마늘 2022.03.04해당카페글 미리보기
고혈압에 효능이 있으며 강장작용도 뛰어나다. 마늘을 날것으로 먹는 것보다 냄새가 적고 맛도 좋아 먹을 만하다. 01) 요리 : 마늘을 깨끗이 벗긴 다음 병 속에 넣는다. 02) 식초를 붓는다. 03) 매운 맛을 제거하기 위해 10일 정도 지나서 식초를 따라...