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피자 만들기 2024.05.17해당카페글 미리보기
가정에서 피자도우 까지 반죽해서 만든 나만의 피자 도우재료 통밀가루150g 물100g 설탕5g 이스트3g 시용유5g 소금3g 밀가루에 물 설탕 소금 이스트 아보카도 오일을 섞어 1차 1시간 휴지하고 기포를 빼준다 2차 1시간 휴지후 반죽 기포를 빼주고 동그랗게...
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혈당 걱정 줄인 ‘피자빵’ 2024.01.22해당카페글 미리보기
음식이죠. 그런데 피자 도우만 해도 혈당지수가 80으로 매우 높아서 당뇨가 있으면 부담됩니다. 집에서 혈당 걱정 덜어낸 피자빵 만들어 보세요! 피자빵 통밀 식빵은 정제되지 않은 밀로 만들어 섬유질 함량이 높고 혈당지수가 50으로 낮습니다. 다만 토핑...
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천연발효종르방/ 사워도우빵 2023.02.24해당카페글 미리보기
가능) 통밀, 호밀, 쌀가루 등등 다만 하얗게 정제된 것만 피하시면 됩니다. 나중에 사워도우 빵 만들때도 unbleached 사용하셔야 합니다. 강력분+호밀 사용을 권해 드립니다. 결과가 제일 좋더라고요. 5) 르방 만들 때 용기의 크기는? 중간에 교체해도...
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🍕피자 만들기!🍕 (오감놀이~🌈) 2023.01.27해당카페글 미리보기
어떤 오감놀이를 했을까요? 😗 선생님의 실감나는 이야기를 귀기울여 듣고~ 👂 친환경 통밀가루로 만든 반죽을 밀대를 이용해 펴서 피자 도우를 만들어 보아요~! 아이클레이를 이용해 모양틀에 꾹꾹 눌러 만든 토핑을 도우위에 올리고~~ 🍕 나만의 피자 완성...
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먹거리 목차 2022.11.26해당카페글 미리보기
말랭이 만들기 약과 약밥통닭구이 약선경단 약식 양간소금구이 양고기당귀조림 양기석우신죽 양동구리 양미리조림 양배추김치 양배추말이찜 양배추베이컨말이 양배추볶음 양배추찜 양상추샐러드 양상추치즈샐러드 양상추튜나샐러드 양송이구이 양송이버섯...
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🌿테이블 봄 , 메뉴 및 클래스 공지~ 2022.02.28해당카페글 미리보기
피자만들기 진행합니다. 코로나로 외출도 힘들고 아이들과 집에만 있자니 답답하고 … 테이블 봄 으로 오세요 😊 행복하고 맛있는 시간을 가져보세요 ~ 🌿직접 반죽 1일 저온 숙성 발효 도우, 직접 만든 갈릭크림소스 시판 도우 , 시판 소스의 초간단 피자가...
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호밀피자와 윤씨 2021.12.20해당카페글 미리보기
운동 덕분에 당뇨 전 단계 ㅡㅡ일상이 설탕과의 전쟁 피자ㅡ고소 하고 부드러워서 입에 맞는데 백밀 그래서 통밀, 호밀에 피자만들기 드간다. 담번엔 더 얇은 도우로 사람도 피자도 발효 숙성 기간이 아주 중요하다 전혀 익지 않은 윤씨를 보면서 든 생각.
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우리밀 체험장 - 피자만들기 2021.10.21해당카페글 미리보기
하는 동안 6세팀은 통밀체험과 에어바운스, 밀가루놀이, 반죽활동을 진행합니다. 5,6세팀은 피자만들기예요~ 피자만들기 순서는... 1.반죽되어 있는 피자도우를 받아 골고루 잘 익도록 포크로 촘촘하게 구멍을 내 줍니다. 2.토마토소스를 뿌려 골고루 잘...
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밀가루 물 소금 이스트 2021.09.05해당카페글 미리보기
75% 통밀 르뱅 브레드 75% WHOLE WHEAT LEVAIN BREAD 150 밀기울을 묻혀 굽는 르뱅 브레드 BRAN-ENCRUSTED LEVAIN BREAD 153 월넛 르뱅 브레드 WALNUT LEVAIN BREAD 157 필드 블렌드 #1 FIELD BLEND #1 161 필드 블렌드 #2 FIELD BLEND #2 164 ESSAY 3㎏의...
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[야외활동] 우리밀 놀이터에 다녀왔어요❤ 2021.06.18해당카페글 미리보기
피자만들기를 하였어요🤣 도우에 포크로 콕콕~~ 구멍을 내어주어요. 구멍을 내는 이유는 구멍을 내지 않으면 오븐에 들어가면 일반 빵처럼 부풀기 때문이라고 하셨어요. 소스를 수저로 동글 동글 펴주고는 다양한 야채를 썰어서 피자위에 올렸어요. 마지막...