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◆ 식이(食餌)요법 2024.06.06해당카페글 미리보기
통밀, 통보리, 콩이 대표적인 곡물이지만 이외 참깨, 들깨, 율무, 조, 수수, 등도 각자 독특한 효능을 가지고 있다. 따라서 식사할 때 이들을 골고루 혼합하는 지혜가 필요한 것이다. 특히 깨는 정자 생성 3요소(비타민 A,E,아연)의 하나인 아연(Zn)을...
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참부모경 - 제2편 - 제3장 - 1절 자연과 더불어 보낸 어린 시절 2023.10.01해당카페글 미리보기
그 통보리쌀을 물에 불렸다가 밥을 하게 되면 숟가락으로 꽉꽉 눌러서 떠도 알알이 삐져 나갑니다. 그것을 고추장으로 비벼서 먹던 생각이 납니다. 그것이 지금도 그립습니다. 다른 것으로 비비면 맛이 없습니다. 얼큰한 고추장으로 비벼서 불그스름한 것...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
마늘, 파는 곱게 채 썰어 함께 넣는다. 간을 잘 맞후어 이겨서 먹나니라 간을 잘 맞추어 꾹꾹 눌러준 후 먹는다. 국령애는 전라남도 담양 출신으로, 어린 시절 친정어머니가 김장을 할 때 쪽파와 함께 갓김치를 담가 묵혀서 먹었기 때문에 갓김치가 익숙...
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우리말(음식 - 간식•과자•술•담배•반찬•조리 등) 2018.09.01해당카페글 미리보기
덩이로 파는 쇠고기. 머드러기 과일이나 채소, 생선 따위의 많은 것 가운데서 다른 것들에 비해 굵거나 큰 것. 먼산나물 먼 산에 가서 나물을 캐거나 뜯는 일. 또는 그 나물. 메밀당수 메밀가루를 푼 물에 삶은 파 대가리와 재강 또는 막걸리를 넣고 끓인...
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가을하늘 님이 보내신 8월 꽃편지 2018.08.01해당카페글 미리보기
만들어서 파는 것으로 알고 샀었지만 이 글을 쓰면서 보니 '복음자리'표 쨈이나 단팥 등이 나오기까지의 가슴 뭉클한 이야기들도 인터넷에 있었습니다. 대신 가격이 일반 다른 제품들보다 세 배 정도 비쌉니다. 빙수 한 그릇에 밥숟가락 하나 정도면 충분...
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가끔은 그 섬에 가고싶다. 대청도(옥죽동해변,모래사막,미아동해변) 2018.07.09해당카페글 미리보기
잔디가 통보리 옥죽포 경로당 후면에 정치망그물 색상이 빨강색과 주황색이라 색다른 느낌을 주는...... 이곳 옥죽포엔 단체관광객을 위한 펜션들이 많이 있어 보였다. 그러나 이런 펜션들은 잠자리와 아침만 제공하거나 개인이 해서 먹어야하는 불편이...
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당뇨에 좋은음식 해로운 음식 약되는음식 2018.01.18해당카페글 미리보기
아픈 곳을 찾아 팥알 크기의 뜸봉으로 뜸을 5~7장 뜬다. 삼음교혈(발의 안쪽 복사뼈의 중심에서 곧바로 위로 3치 올라가서 굵은 정강이뼈의 뒤기슭)에 쌀알 크기의 뜸봉으로 뜸을 7장씩 뜬다. 팥알 크기의 뜸봉으로 하루 또는 하루 건너 한 번씩 8~10...
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볼리비아 포토씨 - 비극의 씨가 된 행운 2018.01.09해당카페글 미리보기
마치 통보리나 밀처럼 생긴 호프와 가루를 분리하고 난 껍질이에요. 껍질은 동물의 사료로 쓰인다로 하네요. 이 것은 이 공장이 처음 생겼을 때부터 얼마 전 까지 사용하던 통인데 지금은 그냥 전시물로 보관하고 있다는 군요. 그 대신 ~~ 이런 최신식...
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보리굴비1탄- 수조기굴비 2017.05.14해당카페글 미리보기
식당에서 파는 정도 수준의 약식으로는 만들어 봤지만 제대로 된 보리굴비를 만들어 보지 못했는데요~ 올해는 모든 여건이 되어 시도해 볼 수 있었습니다. 그냥 자연 바람에 말리면 될 걸 왜 굳이 보리 속에까지 파묻었을까요!! 먼저 우리 조상님들은 왜...
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각종 물김치 담그기 2017.02.06해당카페글 미리보기
되는 곳에 두었다가 냉장고에 넣어두고 먹는다. 알타리무물김치 ■ 준비할 재료 알타리무 400g, 청·홍고추 2개씩, 실파 3대, 오이 ½개, 쌀가루 ¼컵, 물 6컵, 마늘 3쪽, 다진 생강 1큰술, 고춧가루 2큰술, 소금 적당량 ■ 만드는 법 ① 알타리무는 껍질...