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돼지고기 고추장찌개 레시피 감자짜글이 만들기 감자요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
감자, 두부, 대파, 청양고추를 넣고 약불로 줄여 10분 정도 더 끓여줍니다. 간을 보고 부족한 부분은 소금으로 맞춰줍니다. 감자짜글이 재료: 돼지고기 (삼겹살, 앞다리살 등): 200g 감자: 3개 양파: 1/2개 대파: 1/2대 고추장: 2큰술 고춧가루: 1큰술...
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생활의 지혜 2024.08.23해당카페글 미리보기
넣어 요리가 엉망이 되었다면 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 설탕을 좀더넣으면 단맛이 강해지면서 신맛을 덜느끼게 될것이다. ★마요네즈 악취 제거 마요네즈에 악취가 나면 간장을 한방울 넣어보면 냄새가 사라진다. 마요네즈는 고온...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.08.22해당카페글 미리보기
마늘,안좋은요리및식품?①마늘장아치,②흑마늘 ③마늘빵,④튀긴마늘.(당뇨,혈압, 위염,장염등, *이미,질환있는,분들(4가지,마늘...사과~갈아서(믹서기)드시길~!! ※두부 얼어서(보관),요리하며? 두부단백질(UP) ※(콩)두부?여러가지,두부요리 하셨서...
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▶ 중국음식과 술중국 신세대 메뉴-26 2024.08.22해당카페글 미리보기
썬 두부를 넣는다. 중간불에 끓이다가 국물이 줄면 녹말가루를 넣고 그릇에 담아 파를 뿌린다. (사진설명: 콩장 갈비찜) 2. 콩장 갈비찜 갈비를 맑은 물에 깨끗이 씻어서 물기를 걷운다. 파와 생강, 마늘, 붉은 고추는 잘게 다진다. 다진 파와 생강, 마늘...
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[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.08.16해당카페글 미리보기
바삭하게 튀긴 뜨거운 두부 위에 중화풍으로 볶은 모듬버섯을 올려 기름지게 일요일 아침을 시작 ㅋ <감자수제비> 아침엔 따뜻한 음식이 좋아요. 아마 좀 더 더워지면 이런 말도 쏙 들어가겠지라? 🤣 오늘은 포근포근한 감자와 색색들이 예쁜 채소들로 만든...
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노래교실/유부초밥/신체활동 2024.08.14해당카페글 미리보기
손악수로 인사하시고 노래부르러 나오시는 걸음에도 흥이 묻어나셨어요~~^ 사회적응활동으로 진행한 요리활동 '유부초밥 만들기' 두부를 튀긴 것이 유부라고 소개해 드리니 놀라시면서 관심을 가지셨어요~ 자~ 어르신~~ 따라해 보실께요~ 나누어 드린 유부...
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알면 유용한 과식 습관을 바꾸는 방법. 2024.08.13해당카페글 미리보기
굽거나 튀긴 생선은 피하자. 애피타이저 양이 많으면 아무 의미가 없으니 입맛을 돋울 정도로만 간단히 먹는다. 02 렙틴 저항성을 막자 과식을 습관화하면 인체가 렙틴 신호에 무감각해지는 렙틴 저항성 상태가 되고, 이렇게 되면 렙틴이 많이 분비되어도...
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유부(油腐) 초밥 => 유부(油腐 : 기름질한 두부) 2024.08.12해당카페글 미리보기
매콤하게 무친걸 우리동네선 아부래기라고 불렀는데 일본어로는 あぶらあげ(아부라아게), 혹은 あぶらげ(아부라게) 두부를 튀긴 음식. 그냥 먹을 수도 있지만 다양한 다른 요리에 쓰인다. 예로 유부초밥, 유부우동(키츠네 우동) 등. 직접 만들기보다는...
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▶ 중국생활 TIP한국인이 먹을만한 중국음식-36 2024.07.24해당카페글 미리보기
섞는 요리인데, 잘게 갈은 소고기가 당면에 붙어있는 모습이 마치 개미가 나무에 올가가는 것 같다고 해서 이름이 붙어졌다. 한끼 식사로 충분하다. 구어바(鍋巴,) : 뜨겁게 튀긴 누룽지와 삼선 소스를 따로 가져와 위에다 부어 주는데 순간적으로 요란한...
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7월 13일(토) 3국(한중일) 문화권 3인의 어제 마포에서 보낸 일상 2024.07.13해당카페글 미리보기
역 10번 출구부근의 '올드상해'로 4가지 안주에 연태 고량주 2병과 칭타오 맥주 2병을 마셨다. 첫 안주는 '견장육사'로, 건두부에 파, 야채를 싸서 중국식 된장소스에 볶은 돼지고기 요리다. 가지안에 돼지고기가 든 '가지튀김'은 재일동포가 좋아했고...