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가을의 맛 탐구생활 2024.10.16해당카페글 미리보기
소스에 트러플 오일과 계란 노른자를 더해 남다른 풍미를 자랑합니다. 맛있는 음식에 곁들일 음료도 제철 재료를 활용해 준비했는데요. ‘유자 레몬 에이드’는 늦가을이면 향이 절정에 달하는 유자로 만들어 달콤 상큼하게 즐길 수 있는 에이드입니다...
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백종원의 헝가리식 스튜 굴라쉬 함박소스 파스타소스 파스타 면삶기 2024.06.04해당카페글 미리보기
3.당근.새송이.토마토, 파프리카넣고 25분볶는다. 4.토마토페이스트, 우스타소스, 케첩넣고 익힌다. 5.물을 부어넣고 소스 맛을...잔열로 애호박, 한입 햄넣고 익힌다. 8.마지막으로 트러플오일을 뿌리고 섞어서 완성 ●스파게티 : 치즈 함박 미트 파스타...
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실비집 보면서 다시 보게 되는 생각보다 진짜 조신하고 세심한 남창희 2023.11.28해당카페글 미리보기
이쁘다 하니까 바로 그 그릇 가져감 자기 의견 안 내세우고 남한테 바로 맞추는게 조신 포인트임 진짜 너무 조신하다 트러플 페이스트 이런 건 평소에 잘 안 쓰는 귀한건데 막 잘난 척 안 하고 다 파는 거에요~~ 하나도 안 어려워요 그냥 하는거에요...
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파삭파삭 바삭바삭 레시피 ) 여시너마늘..☆ 공지감사합니다!!!!!! 2023.11.19해당카페글 미리보기
없어서 담엔 꼭 넣어줄라! 가위로 먹기좋게 잘라서 시식 트러플(송로버섯) 얘만 올려준건데 원픽임... ㅎㅎㅎ넘 고소해 마늘토핑...말해뭐해~~~ 단짠단짠 갈릭향이 입안가득! 스테디! 고구마페이스트 + 치즈 부드럽고 고구마 무스처럼 달콤하며 남녀노소...
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외면하기 힘든 달콤한 유혹…‘디저트 성지’라는 프랑스 이곳 2023.08.02해당카페글 미리보기
디저트를 시식 및 구매할 수 있다. 이곳의 두 번째 이름이 ‘프로방스 고급 식료품점’이듯 올리브유, 발사믹 식초, 잼, 트러플 오일에 올리브, 케이퍼, 참치에 올리브 오일을 넣고 갈아 만든 페이스트인 시럽 타프나드 등 다양한 식료품도 판매한다. 특히...
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프랑스 엑상프로방스에서 놓치면 안 될 스폿 3 2023.06.27해당카페글 미리보기
칼리송 사랑은 곳곳에서 확인할 수 있다 19세기에 시작된 이 브랜드에서는 올리브 오일을 비롯해 발사믹 식초, 트러플 관련 제품, 디저트(칼리송·누가·카라멜·비스킷), 잼, 타프나드(올리브 오일과 올리브, 케이퍼 등을 넣고 갈아만든 페이스트) 등의...
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RE:브런치 수프모음 2023.03.28해당카페글 미리보기
0.25개 물 우유 생크림 100미리 버터 소금 ----- 버터에 양파많이볶기. 채썬버섯볶기. 물넣고믹서기. 우유 생크림넣기. 트러플페이스트추가선택. 양송이조각토핑 https://youtu.be/MAiWdpdsgLA ■천소 01:40 양파 반개, 감자 한개 반달썰 올리브유에...
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미슐랭 셰프 3명이 머리를 맞대고 개발했다는 메뉴 실물 2023.03.09해당카페글 미리보기
버섯 페이스트를 바르고 페이스트리 반죽을 입혀 구운 영국식 요리에요! 하지만 오래된 요리라 여러 가지 변형이 존재하기도 하죠~ 페이스트리를 반으로 열면 고기의 단면이 나오는데 여러 사람들의 눈을 즐겁게 만들기도 하더라고요! 밥심도 한번...
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하와이 헤븐리, 해피아워 식사 후 쿠루쿠루 디저트 타임!! 2023.02.20해당카페글 미리보기
반값도 안되는 가격이죠. AVOCADO GUACAMOLE $9.5 아보카도 페이스트가 참 맛있어요. CRISPY FLAT BREAD PIZZA $12 헤븐리 해피아워에 오면 항상 주문하는 메뉴죠. 오늘은 버섯과 블랙트러플로 선택. BIG ISLAND GINGER AHI POKE $15 케일 샐러드와 함께...
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광야 KWANGYA [연남동] 2023.01.25해당카페글 미리보기
면도 맛나고 성게알의 향이 제대로 느껴지는 파스타 !! 너무 좋았습니다. 트러플 베이컨 크림 파스타 통베이컨과 마늘, 트러플 페이스트로 맛을 낸 파스타 접근하기 쉬운 보편적인 베이컨 크림 파스타 아들녀석이 주문한 파스타.. 파스타면이 떡? 수제비...