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식초 효능 2024.08.16해당카페글 미리보기
밴 파 냄새나 손에서 나는 양파 냄새, 마늘 냄새는 식초를 탄 물로 씻으면 없어진다. 04. 김밥을 자를 때 식초에 칼을 담갔다 자르면 잘 잘라진다. 05. 오이의 쓴 맛을 빼려면 식초를 탄 물에 담가 둔다. 06. 다시마를 삶을 때 식초물에 담그면 색깔이...
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[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.08.16해당카페글 미리보기
있는 요리지만 오늘은 최대한 쉽게. 깐 더덕을 구입해서 두드리고, 시판하는 (동물성 재료가 들어가지 않은) 고추장불고기양념을 발라 반나절쯤 재운 뒤 오븐토스터에 구웠다오. 만족스러운 한 접시 완성! <순두부> 따끈하고 보드라운 순두부 한 그릇...
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좋은 습관 (일찍알았으면 좋았을 것들)공유하는 달글🥳 2024.08.15해당카페글 미리보기
처음 파봅니다 🤭 내가 공유하고싶은건! 1. 수영 : 물공포증 극복하려고 시작했는데 인생운동이 되어버림. 코로나때문에 못가서 너무 슬픔 ㅠㅠ 2. 자기전에 책읽기(고전, 여성작가소설 등) :여성작가 최은영, 정세랑 너무좋아함. 내게무해한사람 쇼코의...
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▶ 중국음식과 술서시(西施)와 음식-26 2024.08.14해당카페글 미리보기
무와 파, 고추, 돼지고기를 소로 만들어 납작한 떡으로 빚어 약한 불에 노릇노릇 구웠기 때문에 껍질은 바삭바삭하고 속은 매콤달콤 고소하다. 서시의 고향 제지에서는 오늘날도 명절이 되거나 경사스러운 날이면 서시의 효도하는 마음이 담긴 이 떡을...
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면역력을 높이는 음식 2024.08.14해당카페글 미리보기
간 요리, 장어, 달걀 등에 들어 있다. 카로틴이라는 색소 형태로 당근, 브로콜리, 쑥갓, 시금치 따위의 녹황색 채소에도 다량...아몬드 따위의 견과류, 해바라기유, 올리브유 같은 식물성 기름, 호박에 함유되어 있다. 3. 비타민C를 함유한 식품 : 면역력...
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임현준의 계간비평: 서정성의 원천, 가족 2024.08.14해당카페글 미리보기
를 뜻하는 ‘파(婆)’의 합성어로 우리식으로 풀이하자면 ‘곰보 아줌마네 두부 요리’쯤 된다. 19세기 초 중국 사천성(四川省...씨였기 때문에 진마파(陳麻婆)라 불렸다. 진마파의 남편은 성도(成都)를 향하는 길목인 만복교(萬福橋) 옆에 작은 기름 가게...
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닭개장◈─―☞☞ 2024.08.14해당카페글 미리보기
술 요리과정 1️⃣ 닭가슴살에 칼집을 내고 물 2L에 닭가슴살을 넣고 끓여요. 처음부터 넣고 끓이고 끓어오르면 중불로 10분정도 끓여요. 2️⃣ 대파 4대정도를 4-5cm로 썰어주고 느타리버섯 1팩을 잘게 찢어주고 양파 1개를 채 썰어요. 부추나 숙주를 넣으실 분들...
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베트남 가면 가장 싼데 제일 맛있다는 음식 BEST 5 2024.08.14해당카페글 미리보기
케이크 Banh Dap은 호이안에서 가장 저렴하지만 가장 맛있는 요리 중 하나입니다. 바삭바삭한 베트남식 구운 쌀과자 2개 사이에 쫄깃쫄깃하고 동그란 물에 젖은 라이스페이퍼와 땅콩기름, 잘게 썬 파를 얇게 얹은 것뿐입니다. 케이크에는 아주...
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오늘의 요리 2 황태채무국 2024.08.13해당카페글 미리보기
황태채무국을 끓였어요.ㅎㅎ 기름에 볶아서하는 황태국은 안좋아해서 무를 먼저 끓이다가 황태채를 넣고 소금, 후추, 파 마늘로 간을해서 끓였더니 시원하고 구수해서 괜찮네요. 추천입니다. 자꾸 먹는거만 올려서 죄송해요. 편안한 밤 되세요.
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한입먹고 요리천재인가 착각하게 되는 꾸덕 땅버파스타 (비건 가능) 대박 공지라니;; +가루땅버도 가능하다고 합니다 오트밀로 하는법 추가 2024.08.13해당카페글 미리보기
사용) 생략가능 준비물 식초나 레몬즙 베이컨이나 햄 계란후라이(반숙 추천) 통깨 맛술,화이트와인,미림 등 1. 파기름을 낸다 2. 파기름에 ⭐중약불로 고춧가루1 간장1 설탕1-1.5 msg 0.5~1 넣고 볶는다 3. 다데기 같은 비주얼 될거임 그때 다진마늘 원하는...