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말레이시아 여행에서 먹었던 10가지 국수 2023.05.12해당카페글 미리보기
커다란 웍에 숙주, 새우, 조개, 고추, 계란, 부추, 고기 같은 재료와 간장과 굴 소스를 넣고 숯불에 볶는다. 쿠알라룸푸르의 핸드백 매장에서 일하는 파틴(Fartin)에게 이 음식이 태국의 팟타이와 비슷하지 않냐고 물었다. “아니지. 차꿰띠아오 쪽이 맛이...
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남아공 초보 거주자들에게 드리는 꿀팁 2023.05.12해당카페글 미리보기
라면도 종류는 많이 없지만 야채종류(배추, 대파, 청경채, 무 등등 아시안 식재료 야채)도 신선하고 값도 싸고 웍이라던지 밥솥도 판다. 그리고 마라샹궈 ㅠㅠㅠㅠㅠ소스를 ㅠㅠㅠㅠ판다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ (대신 마라샹궈가 중국어로 어떻게 쓰여져...
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미드가 생각나는 아메리칸 차이니즈 레스토랑 5 2023.05.12해당카페글 미리보기
밥은 판다 익스프레스보다 더 나은 퀄리티로 인식됐다. 고투웍은 고기보다 치킨이 인상적이다. 전반적으로 튀김옷이 두텁고 치아에 묵직한 식감이 강조된다. 프라이드 치킨보다 순살닭강정에 가까운 식감이다. 씹으면 씹을 수록 입안에서 육향과 기름기가...
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광동요리(广东菜) 2023.03.31해당카페글 미리보기
달군 웍에다가 볶아내는 요리. 매콤한 양념맛이 특징이다. •홍샤오 루거(紅燒乳鴿; Roasted Squabs) 어린 비둘기를 통째로 튀겨서 먹기 좋게 손질해서 주는 광둥요리로 중국 현지인들에게 인기가 좋다. 쓰이는 비둘기는 우리가 흔히 생각하는 거리의...
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발견이의 남해(군) 맛집 리스트 (2020년 11월 28일 버전, 64곳) ^^ 2020.11.28해당카페글 미리보기
돌리는 웍이니 중화요리 불맛은 제대로 배일 듯. ^^ 2020년 7월 다섯째주 추가 맛집&카페 첫 번째 식당은 이동면소재지의 흡인력 강한 중화요리를 선보이는 ‘#용문중화요리’. 기본적인 중화요리 맛도 좋다고 하는데, 무엇보다 강추메뉴는 다소 의외인...
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예준글18 2019.09.09해당카페글 미리보기
곳에서 판다길래 금방 갔다오겠다고 흔쾌히 알겠다고 하고 건우랑 같이 가게로 갔다. 학교 뒷문으로 나가자마자 있는 곳이라 사다달란 얘기를 들은지 3분도 안 되서 가게에 도착했다. 그런데 하필 가게에 땅콩이 지금 없다고 했다. 그래서 조금 더 가서...
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[월간문학 한국인]<창작콘테스트>제26차 공모 당선작 및 심사평 2019.01.01해당카페글 미리보기
씨의 「웍과 함께」외 한 편의 수필을 선정했다. 당선자께선 본 당선을 계기로 향후 한국 문단, 더 나아가 세계 문단에 우뚝 설 수 있게끔 보다 치열한 정진이 있기를 기대한다. 수필가 유미숙 / 수필가 정금희 동상...
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양수오편: 잡동 폰사진들 2018.08.31해당카페글 미리보기
여기서 판다 인형 사서 조카들 선물로~~^^ 아방 숙소 본점. 아방 숙소 맞은편 식당인데 완전 맛나다. 동파육같은 삼겹살 간장조림 요리, 탕수육 소스의 계란부침 등등 입에 쩍쩍~~ 맛집으로 추천! 가격은 요리당 30~40위안 정도? 중국의 고구마! 진짜...
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쌀밥의 기술 (Rice Is Nice) 2017.07.04해당카페글 미리보기
달군 웍에서 현란하게 볶거나, 비법 소스로 간을 맞추는 재능이 요구되지 않는다. 깨끗하게 씻은 쌀과 물을 냄비에 담고 불에 얹는 게 전부다. 그리고 이 정도 과정으로도 밥은 적당히 맛있다. 대부분은 여기서 고민을 멈춘다. ‘국 끓이고 반찬 만들기도...
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중화요리 만물상…짬뽕, 너의 국적은? 2017.06.04해당카페글 미리보기
프라이팬인 웍에 달달 볶다가 육수를 부어서 낸다. 육수는 집집마다 다른 레시페에 따라 닭이나 채소 삶은 국물 등으로 만든다. 중화요리점 주방내부 [사진 셔터스톡] 짬뽕 중국엔 없다-나가사키에서 화교가 창작 사실 짬뽕도 중국엔 없는 음식이다. 참퐁...