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입춘, 입춘대길 2024.03.18해당카페글 미리보기
에 팥가루로 세수를 하면 얼굴이 점점 희어지고 살결이 고와진다 하는데, 이는 돼지의 살결이 검고 거친 데서 그 반대의 뜻으로 이런 말이 생긴 것 같다. 충청도 풍속에서 유되었는데, 자일(子日)에 주민들이 떼를 지어 횃불놀이를 하면서 논과 밭 두렁의...
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도토리떡 집에서 간단하게.. 2022.12.06해당카페글 미리보기
압력솥에 삶아줍니다 추가 소리를 내면 이내꺼고 김이 빠진후 물기가시게 삶습니다 다짐기에 팥을 갈아놓고요 찹쌀가루와 묵쑤는 묵가루 반반씩 섞어 원당,소금으로 간을한뒤 물을 뿌려서 비벼줍니다 가루 한켜 팥가루 한켜씩 올려 쌓은뒤 이것을 압력솥...
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오늘 점심 아로마가 쏩니당 메밀 국시로..... 2019.09.04해당카페글 미리보기
메밀묵은 쫄깃거리지 않지만 이에 감기지 않고 부드럽다. 메밀순이라는 순무침에 얹어 먹으니 별미다. 순이 콩나물처럼 길지만 탄력이 있으면서 질기지 않아 메밀묵과 선선히 섞이면서 풍미를 높인다. 메밀전병은 김치등속으로 속을 넣었다. 오랜만에 냉동...
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함께 먹으면 안좋은 음식(상극음식) 2019.02.06해당카페글 미리보기
도토리묵을 먹고 후식으로 감이나 곶감을 먹는 것은 나쁜 배합이 된다. 감이나 곶감에도 떫은 맛을 못 느끼는 불용성 타닌이 존재하기 때문이다. 이렇게 타닌이 많은 식품을 곁들여 먹으면 변비가 심해 질 뿐 아니라 빈혈증이 나타나기 쉽다. 적혈구를...
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한약재가격2004년도 2018.10.06해당카페글 미리보기
원 팥가루 300g 국) 상 4,500 원 포도근 1근(600g) 국)한국 상 20,000 원 포도근 1근(600g) 수)중국 상 7,500 원 포도등 1근(600g) 국)한국 상 4,000 원 필징가 1근(600g) 수)중국 상 12,000 원 하고초(꿀풀) 1근(600g) 국)한국 상 12,000 원 하엽(연잎...
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음식궁합 영양 칼로리표 : 식품(100g기준) 2016.06.26해당카페글 미리보기
청포묵 10월 37㎉ 0.10g 8.90g 0.00㎍ 0.00㎎ 0.13㎎ 5.80g 1.54㎎ 1.20g 4.20㎎ 5.00㎎ 82 콩 10월 391㎉ 34.40g 28.40g 0.00㎍ 0.00㎎ 3.60㎎ 17.10g 3.90㎎ 18.60g 6.40㎎ 246.00㎎ 83 콩가루 0월 385㎉ 23.30g 40.50g 0.00㎍ 0.00㎎ 4.73㎎ 16.90g...
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음식 궁합 2016.02.27해당카페글 미리보기
청포묵*녹두 - 소양인의 보양식이다. 호박 - 단백질과 비타민A의 섭취가 좋아진다. 아가위*새우젓 - 단백질과 지방분해를 촉진한다. 칡뿌리 - 신경통에 효험이 있다. 표고버섯 - 콜레스테롤 체내 흡수를 억제, 참외 - 참외먹고 체했을때 돼지고기 태운가루...
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콩의 효능 2015.11.30해당카페글 미리보기
녹두묵)·빈대떡·떡고물·녹두차·녹두죽·숙주나물 등으로 먹는다. 민간에서는 피부병을 치료하는 데 쓰며 해열·해독작 용을 한다. 효능 : * 녹두를 삶은 진한 물을 먹으면 종창(腫脹)을 다스리고 생녹두를 갈아서 즙을 내어 먹으면 토사곽란에 효력이...
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체지방 감량에 성공한 사람들의 식단 2015.03.15해당카페글 미리보기
풍부하고 소화되지 않은 지방이 축적되는 것을 막아준다. 팥가루 만들기 : 팥을 중불에서 달달 볶는다. 볶은 팥을 믹서에 곱게...삶은 후 숟가락으로 으깨 요구르트를 부어 섞는다.) 점심 : 도토리묵비빔밥(도토리묵은 썰어서 참기름과 소금으로 간하고...
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궁합이 맞는음식/맞지않은음식 2015.01.12해당카페글 미리보기
시절에는 팥가루를 물에 넣어 거품을 일게 하여 세제로 이용하기도 하였다. 이것은 화학제품과는 달리 악해가 없으므로 약한 피부나 식품을 씻는데 적격이었다. 잉어와 팥을 넣고 삶으면 이 사포닌이 우러나와 체내에서의 수분을 배출하는데 도움을 주었던...