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< 추억의 모나카 > 2024.09.03해당카페글 미리보기
추억의 모나카 (2024. 9. 2) [김재련 글 · 사진] 여의도에서 우연히 모나카 (팥소 과자) 를 보는 순간, 눈과 손이 동시에 움직인다. 바삭거리는 외피에 달콤한 팥소, 바로 그 모 습에 그 맛이다. 열댓 살 때쯤 친구네 집에서 난생 처음으로 맛 보았던 그...
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8월 29일 목요일 식단입니다.(오전간식/점심/오후간식) 2024.08.29해당카페글 미리보기
* 아래의 메뉴는 8월 식단표와 달리 어린이집의 사정에 의해 같은 식품군으로 대체 될 수 있습니다. * 다담반 알레르기 식단(오후간식): 팥소증편 → 증편
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황금2동 봉사회 사랑의 빵 나눔 2024.08.28해당카페글 미리보기
소화가 잘 되는 쌀 단팥빵과 달콤한 쿠키를 만들어 황금2동 결연세대 14세대와 관내 경로당 3곳에 나눔을 하였다. 반죽과 팥소의 무게를 계량하고 성형하는 동안 맛있게 드실 어르신들을 생각하며 사랑과 정성을 가득 가득 담아 구워냈다. 황금2동 봉사회...
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배한철의 고전으로 읽는 우리역사 26 2024.08.27해당카페글 미리보기
익으면 다양한 요리 재료로 쓴다. 빈대떡도 지금과 무척 다르다. 녹두를 갈아 기름을 부어 지진 뒤 그 위에 꿀로 반죽한 팥소를 얹고 다시 녹두반죽을 부어 잘 익힌다. 녹두와 돼지고기 등을 섞어 굽는 지금의 빈대떡과 비교할 때 그 모습은 호떡에 가깝다...
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장꼬방 떡을 먹었습니다. 2024.08.27해당카페글 미리보기
떡이 칼로리가 높아 자주 안 먹지만 가끔 항개씩 꺼내 먹습니다. 장꼬방 떡은 첨 먹어 봅니다. 쑥찹쌀떡인데 속에 팥소가 들어 있어 맛납니다. 떡으로 에너지 보충했습니다. ps: 게스트로 출연한 동네마트 붕어빵.
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"(여행)갈 땐 가더라도 빵 하나 정돈 괜찮잖아?!" 특색있는 지역 명물빵 BEST 5 2024.08.27해당카페글 미리보기
이름은 경주 황남동에서 유래했으며, 현재는 경주를 대표하는 간식으로 자리 잡았습니다. 황남빵의 가장 큰 특징은 부드러운 팥소와 쫄깃한 빵의 조화입니다. 전통적인 방식으로 만들어지는 이 빵은 인공적인 맛이 전혀 없어 건강에도 좋습니다. 경주 여행...
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겨울간식 추억의맛 팥찐빵 팥소에 호두,밤넣고 달달하게 만들었어요. 2024.08.26해당카페글 미리보기
특히 호두와 밤을 넣어 더욱 풍성하게 만들면 고소함과 달콤함이 어우러져 입안 가득 행복이 퍼지는 듯합니다. 달콤한 팥소에 고소한 호두와 밤이 더해져 더욱 특별한 팥찐빵! 따뜻한 팥소의 부드러움과 호두, 밤의 톡톡 터지는 식감이 조화롭게 어우러져...
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충주로 떠나는 농촌체험 여행 / 천등산 된장 흑미살찐빵 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
운영하고 있습니다. 특히, 흑미 쌀찐빵 만들기 체험은 아이들과 함께 참여하기 좋은 프로그램입니다. 직접 반죽을 하고, 팥소를 넣어 찐빵을 만드는 과정을 통해 음식에 대한 이해를 높이고, 소중한 추억을 만들 수 있습니다. 따뜻한 찜기에 쪄낸 흑미 쌀...
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[강원도 강릉] 애견 동반 가능한 감성한옥카페... 우가 2024.08.23해당카페글 미리보기
말린 대추는 기본으로 나와요 호두모나카는 생각보다 커서 네조각으로 잘라서 먹어야 했구요 호두가 씹혀서 식감도 좋았고 팥소가 달지 않고 꾸덕해서 맛있었어요 정과라떼는 제가 평소 라떼를 즐겨 마시진 않지만 과하지 않은 단맛이 느껴졌구요 설탕이나...
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역사와 전통이 함께하는 빵집 리스트 5곳 2024.08.22해당카페글 미리보기
79년에 영도 신선동에서 시작하여 변하지 않는 맛과 가격을 자랑하는 도넛 전문점이다. 대표 메뉴는 단맛이 과하지 않은 팥소에 쫀득하고 기름기 촉촉한 ‘생도너츠’와 야채가 가득 들어가서 든든하고 빵가루가 바삭해 매력적인 ‘야채 고로케’, 인기...