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추석의 어원 2024.09.14해당카페글 미리보기
차례를 지내면서 즉석에서 전과 적을 요리해 올렸지만지금은 다른 제수와 마찬가지로 미리 만들어서 제상에 올린다. 대개 3가지를 놓는데 왼쪽부터 육적(구운 고기), 소전(두부 채소 부친 것), 어적(생선 구 운 것)의 순서다.이때 생선 머리는 동쪽, 즉...
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여자의 업보 2024.05.18해당카페글 미리보기
박스 (3가지맛) 22,000원 6. 매달 새로운 맛의 아이스크림을 맛볼 수 있는, 성수 ‘소프트바’ 부드러운 소프트아이스크림의 매력을 흠뻑 느낄 수 있는 성수 ‘소프트바’. 우유 맛이 가득 한 ‘우유 생크림’과 피스타치오 토핑을 가득 얹은 ‘피스타치오...
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3월23일 건강이야기들 2024.03.23해당카페글 미리보기
팥 팥은 신장에 좋은 음식으로, 심장과 소장에 작용하며 인체의 수분대사 기능을 향상시키는 능력이 뛰어나다. 4. 수박 수박은 소변 배출을 돕는 동시에 열을 내리고 몸속에 독을 풀어주는 효과가 있고, 이뇨작용을 돕고 신장질환 고혈압 등으로 발병하는...
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궁중음식과 사대부 밥상 2024.01.31해당카페글 미리보기
백반과 팥 삶은 물로 지은 찹쌀밥인 붉은 빛의 홍반, 이 두가지를 수라기(밥그릇)에 담고, 탕은 미역국과 곰탕 2가지를 모두...는 토장조치와 젖국조치 2가지를 준비하고 찜, 전골, 침채 3가지가 기본음식이다. 상 위에 올려지는 조미품으로는 청장...
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메주 만들기 2023.12.29해당카페글 미리보기
직접 요리를 해서 먹는 날 입니다. 이번 달에는 함께 모여 메주 만들기 체험을하고 팥죽을 쑤어 먹었습니다. 모든 일이 그렇듯이...궁금합니다~ 콩은 홀애비밤콩, 성주콩, 남원재래콩등 3가지를 삶았습니다. . 콩 삶는 시간은 5시간 정도로 손으로 비벼서...
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빈대떡 2023.12.29해당카페글 미리보기
대략 3가지 가설이 있다. 하나는 빈대떡이 ‘빈자(貧者)들의 떡’이라는 데서 ‘빈자떡’이 ‘빈대떡’으로 불렸다 는 설이다. 사실 빈대떡은 일제강점기를 비롯해 해방 후 남한의 서민들이 주점에서 안주로 먹는 대표적인 음식이었다. 다른 설 하나는...
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中 프랜차이즈 기업, 한국 외식시장 공략 나선다 2023.12.14해당카페글 미리보기
계열의 요리이다. [사진=한국 반톈야오 카오위(半天妖烤鱼) 메뉴판(공식 사이트)] 마라 맛 외에도 토마토(番茄), 마라 곱창(麻辣肥肠), 셴자오(鲜椒), 칭화자오(青花椒), 홍샤오버섯(红烧蘑菇), 마늘 향(蒜香), 쏸차이(酸菜)가 있어 마라 향을 좋아하지...
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통풍이란 병은 어떤 병입니까? 2023.08.16해당카페글 미리보기
식품을 3가지 군으로 구분해 놓고 있는데, 증상이 없을때는 3군에 속하는 핵산식품을 적절히 절제하는 정도로 섭취하는 것이 좋습니다. 이외에 수분의 섭취를 늘려서 소변의 양을 약 2L 정도로 늘리는 것도 요산의 조절과 요산에 의한 신결석도 어느정도...
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[푸른하늘 사진-5.17] 핫둘핫둘! 견학 나들이 2023.05.17해당카페글 미리보기
되어주는 곳이래요~ 소중한 이곳을 지키기 위해 우리 함께 노력해요! 매화둠벙마을이라는 곳으로 쌀찐빵을 만들러왔어요! 3가지 반죽으로 당근🟠 쑥🟢 그리고 ⚪️쌀로 만든 반죽이래요! 찰흙놀이와 요리놀이처럼 재밌게 만들어가는 모습들이랍니다🫳🏻🫴🏻 김이...
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혈액암(골수성 급성 백혈병) 투병 구백여든세(983) 번째 날 편지, 2 (음식, 건강) - 2023년 5월 17일 수요일 2023.05.17해당카페글 미리보기
이 3가지로 구성된 식품들은 피하는 게 가장 좋은 방법이라네. 2. 혈액암에 좋은 음식 혈액암 예방이나, 혈액암으로 고생하는...되는 음식들이기 도움이 되는 음식들을 소개한다네. 1) 오미자, 팥, 보리, 양고기, 살구 신맛의 식품은 식초와 같이 직접...