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잡채 닭도리탕 2024.04.30해당카페글 미리보기
닭도리탕 닭을 깨끗이 씻어서 끓는 물에 끓어 냈어요. 닭 씻는법 우유에 담가다가 씻어냈어요. 유유는 비린내 제거에 도움이...고추 4개 / 홍고추2개/당근 반개 목이버섯약간/ 표고버섯 2두개/ 팽이버섯1개 대파 준비 했어요. 양파는 먹기 좋은 크기로...
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버섯의 종류와 효능 및 요리 하기 2024.04.26해당카페글 미리보기
재빨리 씻는 것이 중요하다 조리를 할 때도 버섯 특유의 부드러운 향을 살리기 위해 양념이나 조미료 혹은 간을 많이 하지 않도록 하고, 굽거나 익힐 때에도 살짝 조리하도록 한다. 비타민A와 비타민C가 적은 버섯은 먹을 때에 녹황색 채소와 같이 조리...
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용인에김옥춘 무료 시집 39집/아침 안부 인사가 복 기도가 사랑 고백이 인생 가르침이 되는 나의 일상으로 느끼는 당신의 감성 2023.01.29해당카페글 미리보기
손 씻는 복 가볍고 짧은 옷을 입는 복 기운 나는 음식을 먹는 복 땀을 흥건하게 흘리는 복 1년을 기다려야 다시 맞이할 복들을 건강하게 복으로 즐길 당신을 응원합니다. 이상 기후 걱정이죠? 운동도 하고 배려도 하고 탄소배출 줄이기에 참여도 하며 보람...
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혈액순환에 좋은 음식과 과일 좋은 차 2023.01.16해당카페글 미리보기
4. 팽이버섯과 쑥갓을 넣어 낸다. 김치보쌈전골 “김치보쌈전골은 김치와 각종 채소를 다져 넣는 크로켓 형식이라 아이부터 어른...더할 수 있으며 김치를 씻을 땐 양념이 쏙 빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기...
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시든 채소를 싱싱하게… 50℃ 뜨거운 물 세척법이 뭐지? 2022.12.15해당카페글 미리보기
별 씻는 법 1. 잎채소 시금치 등을 씻을 때는 물 에 한 다발을 통째로 넣지 말고 한 뿌리씩 나눠 넣자. 잎부터 물에 넣고 줄기...물에 잠겨 있도록 하면 된다. 3. 버섯 표고버섯의 경우 단단한 밑동을 잘라내고 물속에서 2분 간 흔들어 씻는다. 팽이버섯...
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암을 이기는 부추요리 2022.03.19해당카페글 미리보기
팽이버섯은 끝부분을 다듬어 씻은 후 물기를 뺀다. 부추는 4cm 길이로 썬다. 준비한 팽이버석과 부추를 팬에 넣어 살짝 볶아서 소금으로 간한다. 풀어놓은 달걀을 넣어 부드럽게 익히면서 팽이와 부추를 함께 섞어 참기름으로 양념한다. 부추 1 부추꽃 2...
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야생 버섯 조리법의 비결 <버섯이야기g73> 2021.08.13해당카페글 미리보기
조리법이 철칙이다. 2. 탕으로 다양한 종류의 버섯 맛을 즐긴다. 송이를 찌개나 탕에 넣어 먹는 경우가 있는데 이렇게 하면 송이의 향과 맛을 즐길 수 없게 된다. 소금이나 간장의 센 맛으로 인하여 송이 맛을 느끼지 못하게 하며, 향도 고기나 간장의...
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“마스크도 좋지만 면역력부터 키워 바이러스 차단” 2021.05.19해당카페글 미리보기
특히 팽이버섯은 키토산, 아미노산과 피로회복에 좋은 비타민B가 풍부하며, 암 예방물질인 셀레늄을 다량으로 함유하고 있다. 또 혈당과 콜레스테롤을 낮추고, 장을 자극해 독소를 배출시키는 효과도 있다. 무엇보다 맛있고, 부담 없이 살 수 있는 농식품...
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온 가족이 둘러앉아 먹는 국물 요리 김치보쌈전골 2020.11.09해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” [재료] 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 [만드는 법] 1 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...
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잡채 닭도리탕 만들어봐요<175> 2020.09.14해당카페글 미리보기
닭을 깨끗이 씻어서 끓는 살짝 끓어 내고. ♤ 닭 씻는법 : 우유에 담갔다가 씻어내고. ⊂ 우유는 비린내 제거에 좋아요 기름...고추 4개 , 홍고추2개, 당근 반개 목이버섯약간, 표고버섯 2두개, 팽이버섯1개, 대파 준비. ◀ 준비하기 ▶ 1) 양파는 먹기...